Nid yw cnau cnau, mewn gwirionedd, yn gnau, mae'n perthyn i deulu cysgodlys, a achosir gan ei bris cymharol isel, o'i gymharu â chnau eraill. Mae amrywiaeth enfawr o ryseitiau sy'n defnyddio ffrwythau'r planhigyn hwn yn nifer y cynhwysion, a byddwn yn siarad am rai ohonynt yn ddiweddarach.
Rysáit ar gyfer cnau daear wedi'u rhostio mewn siwgr
Cynhwysion:
- cnau daear wedi'u rhostio - 5 eitem;
- siwgr - 1 eitem;
- dŵr - 1 eitem;
- halen - 1/4 cwp.
Paratoi
Cymysgwch yr holl gynhwysion yn y sosban a choginio dros wres isel nes bod y surop yn ei gywi. Lledaenwch y cnau mewn syrup ar hambwrdd pobi, chwistrellwch halen a'u rhoi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 160 gradd am 30-35 munud. Mae cnau daear parod wedi'u hoeri a'u torri'n ddarnau.
Rysáit ar gyfer sherbet gyda chnau daear
Cynhwysion:
- cnau daear - 1/2 s.
- siwgr - 2 eitem;
- llaeth - 125 ml;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy.
1.5 cwpan o siwgr wedi'u cymysgu â llaeth a'u rhoi ar dân. Ewch ati i droi'r cymysgedd yn gyson am 30 munud, ac ar ôl hynny rydym yn cwympo'n cysgu ato. Mae'r siwgr sy'n weddill yn cael ei dywallt i'r sosban a'i droi'n caramel. Arllwys caramel i mewn i'r gymysgedd llaeth a choginio sherbet ar wres isel am 1 awr. Mae'r sherbet gorffenedig wedi'i adael i oeri mewn lle oer.
Rysáit ar gyfer modrwyau tywod gyda chnau daear
Cynhwysion:
- siwgr powdr - 70 g;
- menyn - 100 g;
- blawd - 1 eitem;
- wy - 1 darn;
- cnau daear - 1 llond llaw;
- powdr pobi - 1/4 cwp;
- halen - pinch.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd gyda powdr pobi, ychwanegu powdr siwgr, menyn ac wy. Rydyn ni'n malu'r toes i fod yn homogeneidd, yn ychwanegu halen yn ysgafn a'i roi yn yr oergell am 20 munud. Mae'r toes gorffenedig wedi'i roi ar waith, rydym yn torri'r modrwyau ohono ac yn eu lidio â dŵr neu olew. Ar ben hynny, chwistrellwch y modrwyau gyda chnau a'u coginio mewn ffwrn wedi'i gynhesu am hyd at 200 gradd am 12 munud.
Rysáit Cyw iâr gyda Pysgnau Cnau
Cynhwysion:
- starts - 2 llwy fwrdd.
- broth cyw iâr - 3/4;
- menyn cnau daear - 1/4 canrif;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sinsir ddaear - 1 llwy de;
- ffiled cyw iâr - 750 g;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd.
- winwns - 1 pc.
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- hylifennod - 300 g.
Paratoi
Mewn powlen fach, cymysgwch y 5 cynhwysyn cyntaf nes eu bod yn llyfn. Cyw iâr wedi'i dorri i mewn i stribedi a ffrio am 3-4 munud ar olew olewydd.
Gwisgwch winwnsod a chopur clo ar wahân i fod yn feddal. Ychwanegu'r madarch i'r llysiau a pharhau i goginio am 3-4 munud arall. Llenwch y llysiau gyda saws wedi'i goginio a'i fudferwi am ryw funud. Ychwanegwch gyw iâr a gweini pryd gyda darn ochr o reis wedi'i ferwi.