Yn yr archfarchnad ar y silffoedd, gallwch ddod o hyd i gynnyrch ar gyfer pob blas - hyd yn oed jeli parod, hyd yn oed jam , er jam. Ond mewn unrhyw achos, bydd y cynnyrch cartref bob amser yn fwy blasus, llyfn, ac yn bwysicaf oll - yn fwy defnyddiol na'r un a brynwyd. Isod, byddwch chi'n dysgu sut i wneud jeli o fricyll gyda gelatin.
Jeli o fricyll gyda gelatin ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- bricyll - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- gelatin - 40 g.
Paratoi
Yn gyntaf, cymysgwch siwgr a gelatin yn dda. Bricyll (gallwch eu rhannu yn rhannol, neu gallwch eu malu mewn grinder cig) gyda chymysgedd siwgr. Gadewch a gadael y gwylio am 8, ac yna byddwn yn cymysgu eto a gadewch iddo berwi. Rydyn ni'n gweld munudau 4. Mae pyllau bricyll berwi yn cael eu dywallt dros ganiau, wedi'u rholio neu eu cau gyda chapiau sgriw. Cadwch yn well mewn lle oer.
Jeli o fricyll - rysáit
Cynhwysion:
- bricyll - 2 kg;
- gelatin - 50 g;
- siwgr - 1 gwydr.
Paratoi
Mae bricyll yn mwynhau'n dda, rydym yn eu rhannu'n hanner, gan ddileu esgyrn. Rydyn ni'n gosod yr hanerau mewn sosban ac yn arllwys mewn dŵr fel bod y ffrwythau wedi'u cwmpasu'n llwyr ag ef. Rydyn ni'n gosod y padell ar y tân ac yn ei roi i ferwi. Tân yn lleihau, ychwanegu siwgr a chymysgedd. Coginiwch am tua hanner awr. Ar ôl hyn, arllwyswch tua hanner gwydraid o gompotio apricot, arllwys yn raddol gelatin, gan droi er mwyn osgoi ffurfio lympiau. Mae gweddill y compwn bricyll yn cael ei hidlo a'i dywallt mewn gelatin gwanedig. Ewch yn dda. Rhowch y màs ychydig yn oer ac arllwyswch i'r mowldiau. Yna, caiff dyfodol y jeli ei anfon i'r oergell nes ei fod yn rhewi.
Hefyd yn y mowldiau, gallwch roi slice o fricyll, os na fyddant yn disgyn ar wahân yn ystod y broses goginio, ac yn arllwys yn hylif ar ben a'i hanfon i'r oer cyn cadarnhau.
Sut i wneud jeli o fricyll ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- bricyll - 2 kg;
- siwgr - 2 kg;
- dŵr 100 ml;
- gelatin - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
I baratoi gemau o fricyll, rydym yn dewis peidio â gorgyffwrdd â ffrwythau. Rydym yn eu torri i mewn i sleisen. Rydym yn cwympo â'u siwgr a gelatin. Gadewch nhw am 10-12 awr. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai bricyll ddechrau'r sudd, a dylai siwgr gyda gelatin ddiddymu ychydig. Ar ôl hyn, dylai'r màs sy'n deillio gael ei ferwi ychydig. Mewn cynhwysydd gyda jeli yn tyfu hanner gwydraid o ddŵr yn y dyfodol a rhowch y màs ar y tân. Yn droi yn dro ar ôl tro, dewch i ferwi ac yna coginio 3 munud arall ar dân bach. Yna cafodd jeli o fricyll ei dywallt ar jariau wedi'u sterileiddio'n lân.