Mae llawer o westeiniaid yn coginio cacennau Pasg ar eu pen eu hunain ar gyfer gwyliau llachar y Pasg. Dim ond nifer fawr o ryseitiau i'w paratoi. Sut i bobi cacennau gyda hadau pabi, darllenwch isod.
Cacen gyda hadau pabi - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer opari:
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 1,5 cwymp.
- burum wedi'i wasgu'n ffres - 30 g;
- siwgr - 30 g;
- llaeth - 150 ml.
Ar gyfer y prawf:
- melyn wy - 3 darn;
- blawd wedi'i chwythu o'r radd uchaf - 2.5 kg;
- siwgr tywod - 200 g;
- mak - 100 g;
- menyn naturiol - 50 g;
- fanillin.
Paratoi
Ar gyfer y sborau, rydym yn torri brwyn ffres mewn llaeth wedi'i gynhesu ychydig, yn arllwys yn y blawd a'r siwgr. Cymysgwch yn drylwyr a rhowch gynhesrwydd. Cymysgwch ieirod ar wahân gyda siwgr, vanillin a phinsiad o halen. Rhwbiwch yn ddwys nes bod y màs wedi mynd yn wyn. Ychwanegwch olew meddal a chwythwch y cymysgydd nes ei fod yn llyfn. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei chwistrellu i fod yn aneglur ac wedi'i droi'n addas. Ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu ymlaen llaw a'i gymysgu'n dda. Rydym yn ffurfio bêl o'r toes, rydym yn saim y brig gydag olew llysiau bach a'i dynnu i mewn i'r gwres. Pan fydd yn codi 2 waith, ei droi drosodd a popio'r hadau pabi. Iwchwch y mowldiau gydag olew. Llenwch nhw gyda 1/3 o'r prawf a baratowyd a rhowch y gwres i gael prawf am o leiaf hanner awr. Wedi hynny, rydym yn anfon y ffurflenni i'r ffwrn ac yn coginio cacennau Pasg gyda hadau pabi nes eu coginio ar dymheredd o tua 180 gradd. Yn yr un modd, gallwch chi gaceni cacennau gyda hadau a raisins pabi. Dylid ychwanegu raisins i'r toes ar ôl y cyrchiad cyntaf gyda'r hadau pabi.
Cacen gwningen gyda hadau pabi
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 500 g;
- siwgr tywod - 50 g;
- burum sych - 10 g;
- olew llysiau - 70 ml;
- caws bwthyn - 220 g;
- llaeth buwch - 200 ml;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- halen - pinsiad;
- pabi - 40 g.
Paratoi
Yn y gallu i wneud y bara tywallt yn y llaeth, rhowch y feist sych a gadael am chwarter awr. Pan fydd y swigod yn dechrau ffurfio, gyrru yn yr wy, caws bwthyn a menyn. Os ydych chi eisiau,
Gellir addurno cacennau wedi'u gwneud yn hollol wahanol. Yn fwyaf aml maent yn cael eu gorchuddio â gorchudd protein-siwgr. I wneud hyn, curo'r protein crai yn ofalus, yna arllwyswch tua 1 cwpanaid o siwgr, neu hyd yn oed yn well - siwgr powdr a chwistrellu i fàs gwyn ffyrffy sy'n dal y siâp yn dda. Lliwch kulichiki frostio ac addurno'r brig gyda powdr melysion.