Yn wahanol i fisgedi, mae gan y muffin go iawn morgyn amlwg yn ddwysach ac olewog sy'n torri i fyny i ddarnau mawr wrth geisio ei chwalu. Fel bisgedi, gall y cacen gael ei dreiddio gydag amrywiaeth eang o suropau, wedi'u gorchuddio â gwydro neu hufen, ond gall hefyd fod yn ddysgl gwbl hunangynhaliol. Mwy o fanylion ar sut i gaceni cacen Byddwn yn siarad mewn ryseitiau o'r deunydd hwn.
Sut i bobi cacen gyda rhesins yn y ffwrn - rysáit
Rydyn ni'n dechrau gyda cwpanen safonol gyda rhesins, lle, er mwyn cael pobi bregus, penderfynasom ychwanegu croen citrws.
Cynhwysion:
- siwgr - 415 g;
- menyn - 335 g;
- blawd - 385 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- wyau - 6 pcs.;
- cregyn un lemwn;
- llaeth - 165 ml;
- darn fanila - 1 llwy de.
Paratoi
Cyn dechrau'r pennawd ar y prawf, gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio olew digon meddal iddo. Ar ôl tywallt siwgr i'r olew meddal, trowch y cynhwysion i mewn i hufen gwyn aroglyd. Ar ôl, heb rwystro'r chwipio, dechreuwch ychwanegu un wy. Pan fydd yr wyau yn y cymysgedd olew, anfonwch y darn fanila a'r chwistrell lemwn yno, ac yna arllwyswch yn y llaeth yn raddol.
Cyfunwch y ddau gynhwysyn sych sy'n weddill yn wyneb powdr blawd a phobi. Dechreuwch drwy ychwanegu dogn o'r cymysgedd sych i waelod y gacen, a'i arllwys i mewn i ffurflen pobi wedi'i olew a'i blawdio pan fydd y prawf yn barod.
Nawr mae'n dal i anfon y ffurflen i'r ffwrn am awr yn 180.
Sut i gaceni cacen siocled blasus?
Fel sylfaen o gacen siocled gallwch ddefnyddio coco, siocled neu gymysgedd ohonynt. Yn y rysáit isod, penderfynasom aros ar yr opsiwn olaf.
Cynhwysion:
- powdr coco 25 g;
- dŵr - 55 ml;
- blawd - 195 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- wyau - 4 darn;
- Menyn - 195 g;
- siwgr - 185 g;
- llaeth - 45 ml.
Paratoi
I ddechrau, cymysgwch y powdwr coco gyda dŵr nes bod yr holl lympiau'n cael eu tynnu a bod cymysgedd defaid unffurf yn cael ei ffurfio. Ar ôl, sidiwch y cynhwysion sych a mynd ymlaen i chwipio'r hufen allan o fenyn, wyau a siwgr. Pan fyddwch chi'n cael màs gwlyb chwiliog, arllwyswch laeth iddo, os ydych chi eisiau, ychwanegu darnau. Ar ôl y llaeth, anfon a phasta siocled, ac ar ôl cymysgu'r dechrau i arllwys yn y cynhwysion sych.
Dosbarthwch y toes mewn mowld, ei goginio ar 180 gradd am oddeutu awr.
Os nad ydych chi'n gwybod sut i goginio cwpanen mewn gwneuthurwr multivarque neu fara, gallwch ddefnyddio'r rysáit hon fel sail. Yn achos multivar ar ôl cymysgu'r toes, caiff y cacen ei goginio am awr ar "Baking", gan fod y gwneuthurwr bara hefyd yn defnyddio "Baking" neu "Cacencyn" modd arbennig.
Sut i bobi cacen coch yn gyflym ac yn ddiddorol?
Mae'n hysbys bod cynhyrchion llaeth yn gwneud pasteiod yn fwy blasus, ac yn ysgafn - yn dwys, nid eithriad yw hwn ac mae hwn yn toes gacen. Caws bwthyn yn yr achos hwn, mae'n well cymryd meddal a brasterog fel y gellir ei guro'n hawdd heb adael grawn yn y cynnyrch gorffenedig.
Cynhwysion:
- blawd - 185 g;
- powdwr pobi - 2 1/2 cwp.
- Menyn - 185 g;
- caws bwthyn - 165 g;
- siwgr - 185 g;
- croen o ddau lemwn;
- wyau - 3 pcs.
Paratoi
Yn wahanol i ryseitiau blaenorol, lle nad oedd olew yn siŵr o siwgr, bydd cynhwysyn arall yn ymuno â'r pâr hwn - caws bwthyn. Pan fydd y màs hufenog yn cael ei chwipio, chwistrellwch ychydig o lemwn arno ac ychwanegwch yr wyau. Ailadroddwch y bwlch, yna dechreuwch ychwanegu cymysgedd o flawd a powdwr pobi. Pan fydd y toes yn barod, ei ddosbarthu mewn mowld a'i adael ar 180 gradd am 50 munud. Ar ôl oeri, gellir rhannu'r cacen yn ddarnau a'i weini gydag hufen neu aeron, neu yn syml gennych chi, yn ogystal â chwpan o de.