Mae cacen gyda jam bricyll yn bwdin na fydd byth yn colli ei pherthnasedd. Yn sicr, roedd yn rhaid i'r rhan fwyaf ohonom roi cynnig ar y danteithrwydd hwn yng nghegin y nain, felly gadewch inni geisio ail-greu awyrgylch plentyndod trwy wneud pasteiod bricyll blasus.
Apricot pie - rysáit
Mae criw criw o jam bricyll ar borryndyn puff yn bwdin gwych i gwpan o de.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 400 g;
- dŵr - 1 gwydr;
- wyau - 1 darn;
- menyn - 400 g;
- halen - pinch.
Ar gyfer y llenwad:
- jam bricyll.
Paratoi
Mewn bryn o flawd sifted, rydyn ni'n gwag yn yr ydym yn gyrru wy, yn arllwys gwydraid o ddŵr oer ac yn ychwanegu pinsiad o halen. Rydym yn cludo'r toes a'i roi ar yr oergell am 30 munud. Ar ôl hynny, rhowch drwch o 1 cm, gosodwch ddarnau o fenyn wedi'i oeri, ychwanegu'r corneli i'r ganolfan, yn y modd y mae'r amlen, a'i ail-gyflwyno eto fel o'r blaen. Ailadroddwch 5-6 gwaith yn ail oeri a chyflwyno'r toes yn ail.
Mae tocyn puff parod wedi'i ledaenu ar y daflen pobi wedi'i oleuo, ac mae'r canol wedi'i lenwi â jam bricyll. Pobwch yn y ffwrn am 180 gradd am 15-20 munud.
Pis Curd-apricot
Mae cacen gyda jam bricyll a chaws bwthyn yn rysáit unigryw sy'n cysylltu dau wead gyferbyn: ffiniau tendr a melys ar brawf tywod trwchus - cyfuniad unigryw o gofiadwy.
Cynhwysion:
- pastry puff - 1 pacio.
Ar gyfer y llenwad:
- jam bricyll - 300 g;
- caws bwthyn - 400 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- semolina - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn y rysáit hwn, byddwn yn defnyddio'r toes parod a bydd yn gwario mwy o ynni ar baratoi'r llenwi. Felly, mewn dysgl ar wahân rydym yn rwbio wyau, caws bwthyn, hufen sur a mango. Rydym yn lledaenu pwysau homogenaidd ar y toes sydd wedi'i gyflwyno yn haen denau, ac o'r uchod rydym yn gorchuddio â jam. Mae olion y prawf yn cael eu torri i stribedi a'u gosod gyda rhwyll ar ben y llenwi. Pobwch ar 180 gradd am 30-35 munud.