Mae Wasabi yn sbeis Asiaidd o'r un planhigyn. Yn Japan, mae ychydig o fwyd o fwyd cenedlaethol yn ei wneud heb ychwanegyn llym hwn. Er ei bod yn hysbys yn Ewrop wasabi, yn bennaf fel sesiynau bwydo ar gyfer sushi , yn y cartref gyda'r bwyd hwn, dechreuwyd ei ddefnyddio'n gymharol ddiweddar.
Defnyddio wasabi
Gyda difrifoldeb y sesiwn hwylio hwn yw ei brif fantais. Diolch i'r sylweddau sy'n weithgar yn fiolegol sydd wedi'u cynnwys yng ngwaelod y planhigyn hwn, gall y tymoru niwtraleiddio parasitiaid a all fyw mewn pysgod amrwd a ddefnyddir i wneud sushi. Defnyddir yr un sylweddau hyn yn aml ar gyfer anemia ac atal thrombosis. Mewn meddygaeth Siapan, defnyddir gwraidd wasabi hyd yn oed wrth drin asthma a chanser. Mae'n gallu dinistrio a ffyngau pathogenig, ynghyd â bacteria.
Cyfansoddi sesiynau tymhorau
Dim ond gwreiddyn y planhigyn sydd wedi'i falu yw cyfansoddiad y sesni hwylio hwn. Mae'r planhigyn hwn yn gyfoethog mewn asidau amino, micro-a macro elfennau. Hefyd, mae wasabi yn gyfoethog mewn synigrine, sy'n rhoi blas sydyn iddo ac mae ganddo effaith bactericidal. Mae olewau hanfodol a glycosidau hefyd yn ddefnyddiol iawn i bobl. Ond, mae'r cyfan o'r uchod, yn ymwneud yn unig â'r wasabi clasurol, wedi'i wneud o blanhigyn a dyfodd mewn afonydd mynydd. Nid yw'r gwreiddiau sy'n cael eu tyfu yn yr ardd mor ddrwg gan gourmets a meddygon. A'r hyn sy'n cael ei wasanaethu mewn bwytai rhad - dim ond pysgota ceffylau, wedi'i baentio â lliwiau.
Y niwed i wasabi
Ond mae'r hyn sy'n gwneud y boed yn iach, sef, llymder, hefyd yn achosi problemau iechyd. Gall camdriniaeth wasabi, er gwaethaf y manteision, achosi niwed, sef: gwaethygu gastritis, colelestitis , pancreatitis, wlser y stumog a'r coluddion, ac o bosibl cynnydd sylweddol yn y pwysedd gwaed. Ond, os ydych chi'n cofio'r rheol euraid - mae popeth yn dda, y gallwch chi fwynhau'ch hoff hapchwarae, heb ofni canlyniadau.