Mae pob dietegwyr yn dewis prydau yn ofalus ar gyfer y bwrdd Nadolig, fel nad ydynt yn galorig ac yn niweidiol. Maent yn dadlau y gall bwydydd deiet fod yn flasus iawn hefyd. Er mwyn peidio â gwella yn ystod gwyliau'r Flwyddyn Newydd, mae angen gwybod ychydig o gyfrinachau y mae llawer o ddeietegwyr yn eu defnyddio.
Cynghorau Blwyddyn Newydd
- Mae adar yn disodli cig coch, ac ar gyfer pwdin, yn gwasanaethu ffrwythau a chaws. Gwnewch dorri llysiau.
- Yn lle ffrio, coginio yn y ffwrn neu ar y gril.
- Os ydych chi â'ch llaw dde, yna bwyta gyda'ch llaw chwith. Diolch i hyn, byddwch chi'n bwyta'n araf, sy'n golygu na fyddwch chi'n cael braster.
- Ar ôl pryd o fwyd, ewch allan i'r awyr iach, chwarae peli eira neu ewch yn sledding. Bydd yn adloniant gwych ar Nos Galan.
- Ar fore Ionawr 1, mae angen brecwast gyda rhywbeth ysgafn a maethlon.
- Ar 31 Rhagfyr, mae angen cael brecwast, cinio a chinio, fel na fyddwch chi am fwyta llawer yn ystod Nos Galan.
- Gallwch roi cynnig ar bopeth yr ydych ei eisiau, ond dim ond o leiaf.
- Yn y bwrdd Nadolig, eisteddwch rywle ar yr ochr, fel nad oes gennych lawer o brydau gwaharddedig o'ch blaen.
Ryseitiau
"Shuba" mewn ffordd newydd
Mae "Herring under the fur coat" yn salad poblogaidd iawn y gellir ei ganfod yn llythrennol ar bob bwrdd Blwyddyn Newydd. Ond mae maethegwyr yn cynnig fersiwn newydd o'r pryd hwn. Fe'i cyfrifir ar gyfer 4 gwasanaeth, pob un ohonynt yn cynnwys 450 kcal a 5 g o fraster.
Cynhwysion:
- briw yr hwyaid - 300 g;
- reis - 200 g;
- broth braster isel - 100 g;
- pineapal tun - gall 1;
- moron - 1 darn;
- Gwin gwyn sych - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- gwreiddiau sinsir - 40 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
Rhaid torri moron mewn ciwbiau, rhoi sosban ac ychwanegu hanner litr o ddŵr. Ychwanegwch y reis i'r moron a choginiwch dros wres isel am 20 munud. Amser i wneud marinade. I wneud hyn, cymysgwch sinsir wedi'i dorri'n fân, garlleg a saws soi. Dylai'r fron gael ei dywallt â marinâd a'i roi ar dân bach i ddiffodd. Rhaid torri pinnau a winwns yn giwbiau. I'r fron, ychwanegwch 0.3 litr o ddŵr, broth, pineapples, winwns, halen, pupur a fudferwi am 10 munud. Dylai'r hwyaden parod gael ei osod ar ddysgl a'i orchuddio â "cot" o reis a moron. Ychwanegwch y marinâd ac addurnwch â gwyrdd.
Vinaigrette anarferol
Mae'r dysgl wedi'i gynllunio ar gyfer 4 gwasanaeth, pob un ohonynt yn 195 kcal ac 8 gram o fraster.
Cynhwysion:
- ffiledau pysgota - 1 pc.;
- te cryf - 1 eitem;
- betys - 2 pcs.;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- ciwcymbr - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
Rhaid i ferlysiau gael eu berwi a'u torri'n giwbiau. Gwisgo'r winwnsyn a'r ciwcymbr yn fân. Rhowch y ffiled mewn powlen a'i arllwys gyda thei cryf am 20 munud. Yna ei dorri'n sleisen. Rhaid cymysgu'r holl gynhwysion ac ychwanegu halen, pupur ac olew olewydd.
Defnyddiol "Olivier"
Wel, beth yw Blwyddyn Newydd heb y ffefryn i gyd "Olivier", ond mae'r salad hwn wedi gwisgo mayonnaise yn galorig iawn. Ond os byddwch chi'n newid y rysáit ychydig, fe gewch salad blasus iawn ond deiet. Mae'r dysgl wedi'i gynllunio ar gyfer 4 gwasanaeth, pob un yn cynnwys 127 o galorïau a 2 gram o fraster.
Cynhwysion:
- briw cyw iâr - 200 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 3 darn;
- ciwcymbr - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- wy - 3 darn;
- afal - 1 darn;
- pys gwyrdd - 1 llwy fwrdd.
Ar gyfer saws:
- iogwrt naturiol - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur braster isel - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wedi'i sgaldio â dŵr berw - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
Rhaid i ferch, tatws, moron ac wyau gael eu berwi. Rhaid torri'r holl gynhwysion yn giwbiau a'u cymysgu. Ar wahân, paratowch y saws a'r tymor gyda salad.
Bydd yr awgrymiadau syml a'r ryseitiau hyn yn eich helpu chi i gadw'ch pwysau a pheidio â gwella'n well ar Nos Galan.