Squidiau Corea - darganfyddiad go iawn i bawb sy'n hoff o sgwid. Bydd sgwid piclo seic yn Corea yn dod yn un o hoff brydau eich cartref, a'u coginio'n syml iawn.
Sut i blygu sgwid mewn Corea?
Cynhwysion:
- sgwid - 300 g;
- moron - 100 g;
- winwnsyn - 100 g;
- saws soi -40 ml;
- olew llysiau - 30 ml;
- môr halen - 15 g;
- pupur coch, halen i flasu.
Paratoi
Daeth sgwâr yn Corea - dysgl sbeislyd ac anarferol atom o Korea. Mae bwyd Corea yn hysbys am ei gyflymder wrth goginio, felly mae sgwid wedi'i goginio o fewn ychydig funudau.
Mae Squid in Korean, y rysáit y byddwn yn ei ddangos i chi heddiw, yn gyntaf, rhaid i chi olchi a glanhau'r ffilmiau tryloyw ar wyneb y cig yn drylwyr. Efallai y bydd yn cymryd ychydig o amser, ond bydd yn sicrhau meddal y cig sgwid, felly mae'n well peidio â cholli'r cam hwn. Fel arall, bydd y pryd yn troi'n anodd, fel rwber. Peelwch y sgwid mewn dŵr berw am 2-3 munud. Ar ôl hyn, mae'n rhaid ei oeri a'i dorri i mewn i gylchoedd gyda thwf o 4-5 milimetr.
Mae moron yn torri stribedi tenau, tymor gyda halen a gwasgu'r sudd, a chael gwared â halen dros ben. Mae winwns yn cael ei dorri i mewn i gylchoedd a ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn euraid. Rhowch y winwns i'r neilltu fel ei fod yn oeri.
Cymysgwch gig y sgwid â llysiau, arllwyswch y cymysgedd gyda saws soi, halen a phupur a'i hanfon i mewn i ffwrdd am 12 awr yn yr oergell. Rhowch lleithder dros ben. Sgwâr marinog yn Corea yn barod!
Mewn gwirionedd, gall y rysáit ar gyfer sgwid piclo mewn Corea amrywio yn ôl eich dymuniad. Er enghraifft, ceisiwch goginio sgwid marinog gyda chili a chiwcymbr yn lle moron. Peidiwch â bod ofn arbrofi!
Nawr eich bod chi'n gwybod sut i goginio sgwid yn Corea, gwahoddwch y gwesteion a dangos y canlyniadau.
Yn ogystal â sgwid, gall cariadon bwyd Corea ddewis clustiau porc mewn Corea a chig yn Corea . Archwaeth Bon!