Mae'r cacennau "Shu" yn debyg i'n cacennau cwstard, maent hefyd wedi'u paratoi o'r cwstard ac wrth lenwi cwstard iddynt. Ond maent yn wahanol mewn golwg. Fel rheol, mae gan gacennau "Shu" siâp crwn. Ar yr olwg gyntaf, maent yn gwbl anhygoel, ond yma maent yn blasu yn ddiddorol yn unig. Rysáit fanwl ar gyfer paratoi "Shu" byddwn ni nawr yn dweud wrthych.
Cacen "Shu" - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 1 gwydr;
- wyau - 5 pcs.;
- menyn - 100 g;
- dŵr - 1 gwydr;
- halen - pinch.
Ar gyfer hufen:
- blawd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- menyn - 100 g;
- llaeth - 750 g;
- siwgr - 350 g;
- Vanillin - i flasu;
- halen - pinch.
Paratoi
Yn gyntaf, paratowch yr hufen: curo 2 wy, siwgr, hanner gwydraid o laeth a blawd. Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio yn iach yn llaeth wedi'i gynhesu'n dda, gan droi yn gyson, dod â berw, coginio am funud arall neu fwy. Yna, tynnwch o wres, rhowch ychydig oer ac ychwanegwch fanillin a menyn meddal. Ysgwydwch yr holl gymysgydd ac anfonwch yr hufen i'r oergell.
Nawr rydym yn paratoi'r toes: berwiwch y dŵr a diddymu'r menyn ynddo, yna arllwys y blawd yn araf ac, yn troi, sefyll ar dân bach am ryw funud nes bod y toes yn tu ôl i'r waliau. Nesaf, rydyn ni'n cofnodi 1 wy yn y toes, gan droi'n gyson. Dylech gael hufen cysondeb toes. Rhowch y toes i mewn i hambwrdd pobi gyda bêl dogn.
Ar yr olwg gyntaf, efallai y bydd y rysáit "Shu" yn gymhleth ychydig, ond os ydych chi'n dilyn y cyfarwyddiadau yn glir, bydd gennych fwdin flasus.