Mae Bagels yn driniaeth syml, fforddiadwy, sydd hefyd yn hawdd i'w coginio. Ac maent yn dod allan, fel rheol, yn ysgafn ac yn flasus iawn. Sut i wneud bageli ar hufen sur a margarîn, darllenwch isod.
Rysáit ar gyfer bageli ar hufen sur a margarîn
Cynhwysion:
- margarîn - 100 g;
- blawd - 2 cwpan;
- hufen sur Cynnwys braster 20% - 90 g;
- jam ar gyfer y llenwi;
- siwgr powdr - 40 g.
Paratoi
Er bod hufen sur wedi cynhesu i dymheredd yr ystafell, byddwn yn ei gael o'r oergell ymlaen llaw. Rydym yn gwneud yr un peth â margarîn, fel ei fod yn meddal. Ynghyd ag hufen sur, ei guro gyda cymysgydd. Nawr, mewn dogn, rydym yn arllwys y blawd wedi'i chwythu a'i gwisgo eto. Dylai toes meddal ddod allan. Rydym yn ffurfio pêl ohono, ac yna mae haen yn cael ei gyflwyno. Rydym yn ei dorri â thrionglau o'r maint a ddymunir. Ar ei sylfaen rydym yn rhoi stwffio o jam ac yn diffodd y gofrestr. Rydyn ni'n anfon y biledau i'r hambwrdd pobi a'u pobi nes eu cochni ar dymheredd cymedrol. Bageli gorffen powdwr siwgr prirushivaem.
Bagels gydag hufen sur a margarîn
Cynhwysion:
- margarîn - 150 g;
- hufen sur - 250 g;
- blawd - 3 cwpan;
- wyau - 1 darn;
- siwgr - 120 g;
- siwgr powdr - 45 g;
- jam trwchus - 300 g.
Paratoi
Siswch y blawd i bowlen fawr, rhowch y margarîn meddal a throi'r cyllell yn ddarnau bach. Rydym yn gyrru yn yr wy, yn arllwys yn y siwgr ac yn ychwanegu'r hufen sur. Rydym yn cludo'r toes, na ddylai ddod allan yn rhy serth. I'r gwrthwyneb, dylai ddod allan yn eithaf meddal ac elastig. Rydym yn ei rannu'n 2-3 rhan ac mae pob un ohonynt yn cael ei gyflwyno i betryal gyda thwf o hyd at 5 mm. Rydym yn ei dorri gan drionglau. Ar yr ochr eang rydym yn rhoi ychydig o stwffio a rhowch y bageli. Rhowch nhw ar hambwrdd pobi a'u pobi ar 200 gradd am 20 munud. Rydym yn tynnu'r bageli a baratowyd, yn oer ac yn rhwbio â powdr siwgr.
Bagels ar hufen sur a margarîn ar burum
Cynhwysion:
- hufen sur - 250 g;
- blawd - 700 g;
- margarîn meddal - 200 g;
- burum sych - 8 g;
- wyau - 1 darn;
- siwgr i chwistrellu.
Paratoi
Mae hufen sur ar dymheredd yr ystafell yn gymysg â margarîn meddal, ychwanegwch flawd wedi'i sychu, fewch sych a chliniwch y toes. Rydyn ni'n gadael iddo sefyll am oddeutu awr, ac yna'n rhannu'n 3 darn yr un fath. Rydyn ni'n eu rholio i mewn i'r gwely. Gyda chymorth plât mawr crwn yn torri cylch, rhannwch ef yn drionglau. Ar gyfer pob darn yn nes at yr ymyl eang, rhowch y llenwad, plygu'r bagel cywir. Yn yr un ffordd rydym yn gwneud gweddill y prawf. Lliwwch ben yr iardiau gydag wy wedi'i guro, rhwbiwch ef gyda siwgr a'i hanfon i'w bobi. Bydd yn 200 munud o hyd trwy 15 bagel gyda siwgr yn barod! Cael te braf!