Heddiw, byddwn yn rhannu rysáit ddiddorol gyda chi a byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi sotnik gyda chaws bwthyn o gaeau byr. Mae'r gwendidwch hwn yn pasteiod ffibriol chwarterol gyda llenwad cudd meddal. Eu gwasanaethu am de, coffi neu laeth cynnes.
Rysáit ar gyfer ofarïau gyda chritiau o griw
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 2 eitem;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 0,5 eitem;
- hufen sur - 150 ml;
- menyn - 50 g;
- soda - pinsiad.
Ar gyfer y llenwad:
- gwyn wy - 1 pc.;
- caws bwthyn - 200 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Mae hufen sur yn braster isel - 1 llwy fwrdd. llwy;
- fanillin;
- blawd - 20 g.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, rydym yn clymu toes tendr: rydyn ni'n rwbio'r wyau gyda siwgr, ychwanegwch yr olew hufenog meddal a rhowch yr hufen sur. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl, gan ychwanegu blawd yn raddol. Ar gyfer y llenwad, mae'r cwrc yn cael ei ledaenu mewn powlen, wedi'i rwbio â fforc, gan ychwanegu siwgr, blawd ac hufen sur. Os dymunwch, taflu fanillin a chymysgwch y màs cyfan gyda chymysgydd. Rhowch wyau gwyn ar wahân, ac yna rhowch y màs coch.
Nawr rydym ni'n dechrau gwneud yr awduron: mae'r toes wedi'i rolio i haen denau, rydym yn torri'r biledau ar gyfer y gacen ac yn rhoi rhywfaint o lenwi ar un ochr i'r gacen. Plygwch y gwaith yn ei hanner, gwasgu'r llaw ychydig a'i roi ar yr hambwrdd pobi. Pan fydd yr holl sophers yn barod, rydym yn eu hanfon i ffwrn wedi'u cynhesu a'u coginio am hanner awr.
Heach tywod Byrbread
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- Menyn - 160 g;
- blawd - 300 g;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 80 g.
Ar gyfer y llenwad:
- blawd - 50 g;
- wy - 2 ddarn;
- caws bwthyn - 200 g;
- siwgr - 20 g.
Paratoi
Rydym yn cyfuno'r olew meddal gyda blawd, siwgr ac wy. Rydym yn cludo toes meddal, yn ffurfio pêl ohono ac yn ei dynnu i unrhyw le cynnes.
Heb golli amser, byddwn yn llenwi'r llenwad: rhwbio'r caws gyda fforc, arllwyswch y siwgr, ychwanegwch y gwyn wy wedi'u curo a chwistrellu'r blawd. Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda ac os yw'r màs yn drwchus, mae'n wanhau'n ysgafn â llaeth neu hufen sur. Nesaf, mae'r toes wedi'i rannu'n rannau cyfartal a'i rolio i mewn i gylch tenau. Mae ymylon anwastad wedi'u cylchu â chyllell, rhowch gylch bach yn y ganolfan ac ychwanegwch y toes yn ei hanner. Lledaenwch y ffyrnau ar hambwrdd pobi, patiwch ar y brig gyda melyn wyau a'u pobi mewn ffwrn poeth am 30 munud.
Sopers gyda chaws bwthyn a cherios o garreg fach
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 100 g;
- wy - 2 ddarn;
- siwgr - 1 eitem;
- hufen sur 20% - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 5 eitem;
- powdwr pobi - pinch;
- fanillin;
- cardamom tir - pinch.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 400 g;
- vanillin - pinch;
- ceirios wedi'u rhewi - 1 eitem;
- wy - 2 pcs.
Paratoi
Mae blawd yn sifftio'n dda gyda powdr pobi. Rhowch fenyn meddal gyda wyau, siwgr a vanilla. Yna, rydym yn rhoi'r hufen sur, yn taflu cardamom y ddaear, ac yn tywallt y gymysgedd blawd yn raddol, yn clymu y toes elastig, ychydig yn glynu at y dwylo. Yna rholiwch hi, ffurfiwch selsig, ei lapio mewn ffilm a'i dynnu am 20 munud yn yr oer.
Yn y cyfamser, rydym yn gwneud y llenwad: rydym yn rhannu'r wyau yn wiwerod a melynod. Mae aeron wedi'u dadwneud, wedi'u torri i mewn i haneri ac yn tynnu allan esgyrn. Caws bwthyn wedi'i chwyn â siwgr, vanillin, melyn a cherios. Roedd y protein yn chwistrellu gyda rhai llwy fwrdd o siwgr hyd at brigiau cryf a'i chwistrellu i'r màs coch. Nawr rydym yn cymryd y toes, yn ei ddatguddio, yn torri darn bach a'i rolio i mewn i gacen denau. Gosodwch ran o'r llenwad ar un ochr, gorchuddiwch yr ymyl arall a'r rhwyg. Rydyn ni'n rhoi'r holl gynhyrchion ar daflen pobi wedi ei lapio. Ar ben hynny, rydym yn gorchuddio'r wyau gyda wy wedi'i guro ac yn anfon yr ofarïau i'r ffwrn gynhesu am tua 20 munud.