Chwilio am rysáit syml addas ar gyfer hufen iâ cartref? Yn y deunydd hwn, rydych chi'n sicr o ddarganfod yr opsiwn a ddymunir. Mae pob un o'r ryseitiau a gynigir yn tybio canlyniad ei weithrediad o ddanteithgarwch cartrefus hynod o flasus a defnyddiol, sydd heb gynnig unrhyw ofnau hyd yn oed i blant ifanc.
Hufen iâ o laeth sych a cyfan yn y cartref - rysáit
Cynhwysion:
- llaeth cyflawn gyda chanran uchel o gynnwys braster - 495 ml;
- powdr llaeth - 30 g;
- siwgr - 105 g;
- starts - 10 g;
- vanillin - 2 pinci.
Paratoi
Cymysgir starts yn sgop neu sosban gyda siwgr, llaeth sych a fanila, yna arllwys cynhwysion sych gyda llaeth cyflawn ac yn cymysgu'n drylwyr i ddiddymu pob cnap a chrisialau. Nawr mae gennym lestr gyda sylfaen o hufen iâ ar blât ar dân cymedrol a gwresogi'r cynnwys, gan droi'n barhaus, hyd nes bo'n berw ac yn drwchus. Tynnwch y llong oddi ar y tân, gadewch y màs yn oer ar amodau'r ystafell, o dro i dro yn ei droi gyda chwisg neu gymysgydd, a chwisg.
Rydym yn arllwys y sylfaen oeri o hufen iâ i mewn i gynhwysydd a'i roi yn y rhewgell i rewi. Mae'n bwysig iawn i droi'r hufen iâ o bryd i'w gilydd yn ystod y broses caledu. Yn yr awr gyntaf, mae angen i chi wneud hyn mor aml â phosib, ac yna prosesu'r driniaeth bob awr.
Mae blas hufen iâ o'r fath, wedi'i goginio gartref ar laeth sych a llaeth, yn debyg iawn i plombir oes Sofietaidd.
Hufen iâ gartref o laeth cartref - presgripsiwn
Cynhwysion:
- llaeth cartref - 990 ml;
- melyn wy - 5 pcs.;
- siwgr gronog - 410 g;
- olew tŷ hufennog - 100 g;
- starts - 1 llwy de le sleid bach;
- Vanillin - 1 llwy de le heb sleid.
Paratoi
Mae llaeth cartref wedi'i dywallt i mewn i sosban, gadewch iddo berwi, ychwanegu menyn cartref a'i droi nes ei fod wedi'i diddymu'n llwyr mewn llaeth. Yn awr, cyfunir y melynau wyau ffres mewn llong addas gyda siwgr gronogedig ac yn drylwyr o dir nes eu bod yn ysgafnhau ac yn ysblander, yna byddwn yn ymyrryd i mewn i'r màs melys o starts a chyflawni'r diddymiad o holl lympiau starts. Rydym yn arllwys bachgen o laeth gyda menyn ac yn cymysgu eto i gael gwead hufen sur hylif.
Nawr rydyn ni'n rhoi'r cymysgedd llaeth ac olew i ferwi eto ac mewn darnau bach, rydym yn ymyrryd â'r màs melyn iddo, gan drin y sylfaen hufen iâ gyda chymysgydd. Rydym yn ei gynhesu i drwchus, ei dynnu o'r hotplate ac mae gennym gyfaint fawr o ddŵr oer i'w oeri.
Ar ôl cyrraedd cymysgedd o dymheredd ystafell, rydym yn ei drosglwyddo i mewn i gynhwysydd ar gyfer rhewi hufen iâ a chael yn adran rhad ac am ddim y rhewgell. O bryd i'w gilydd, rydym yn tynnu'r hambwrdd â sylfaen hufen iâ a'i phrosesu gyda chymysgydd neu wisg.
Yn yr un modd, gallwch wneud hufen iâ cartref o laeth cartref wedi'i bakio, a fydd yn rhoi blas newydd o ddiffygion.
Hufen iâ o laeth cywasgedig yn y cartref gyda chaws bwthyn ac oren
Cynhwysion:
- llaeth cywasgedig - gall 1 safon;
- caws bwthyn brasterog - 395 g;
- hufen mewn cynnwys braster o 33% a mwy - 310 ml;
- siwgr gronnog - 105 g;
- menyn - 45 g;
- dŵr 75 ml;
- orennau canolig - 2 pcs.;
- gwin pwdin gwyn - 40 ml;
- vanillin - 1 pinch.
Paratoi
Ar gyfer paratoi hufen iâ, byddwn yn defnyddio'r sudd a'r croen oren. Rydym yn paratoi'r ddwy gydran hyn yn syth, gan dynnu ffrwyth o'r ffrwythau a gwasgu'r sudd, a mynd ymlaen i baratoi'r surop. Boilwch y dŵr gyda siwgr, gan ychwanegu sudd oren a zest, arllwyswch y gwin, cymysgu a thynnu'r cynhwysydd o'r tân.
Cuddiwch y cwr ynghyd â'r llaeth cywasgedig gyda chymysgydd, ac mae'r hufen yn cael ei phrosesu'n gyflym gan gymysgydd a chysylltwch y ddau ganolfan gyda'i gilydd. Nawr, symudwch y màs cuddio i'r cynhwysydd, yn ail gydag haenau o surop oren, ac anfonwch y pwdin i rewi yn y rhewgell am un ar ddeg neu ddeuddeg awr.