Rydym yn dod â'ch sylw at y ryseitiau gwreiddiol ar gyfer paratoi rholio gydag afalau, a byddwch yn sicr yn hoffi. Mae pobi yn troi'n eithriadol o flasus a blasus o flasus.
Rholiwch ag afalau o barastai puff
Cynhwysion:
- toes ffosog heb ffrwythau - 2 dail;
- rhesins - 0,5 o eitemau;
- afalau - 2 ddarnau;
- cnau Ffrengig - 0,5 eitem;
- cognac - 30 ml;
- cinnamon daear - pinch;
- nytmeg - pinch;
- Manga - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 0,5 pcs.
Paratoi
Mae raisins ymlaen llaw yn cael eu stemio â dŵr berw ac yn arllwys alcohol. Caiff yr afalau eu golchi, eu torri'n ddarnau, yn chwistrellu'n gyson â sudd lemwn a'u cymysgu â rhesinau. Yna ychwanegwch siwgr, chwistrell lemwn wedi'i gratio, sinamon y ddaear a nytmeg. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl ac yn gadael i'r stwffio a baratowyd sefyll am tua 15 munud.
Ac yn yr amser hwn, torri cnau cnau bach ac ychwanegu at y cymysgedd ffrwythau. Yna, rydym yn cysylltu 2 daflen o toes pwdiog a heb ei ferwi a'i roi mewn un cyfeiriad. Nawr, chwistrellwch yr wyneb yn ysgafn â semolina, lledaenu'n gyfartal y llenwi, ei lefelu â llwy a rholio'r toes gyda rhol. Drwy gydol ei hyd, rydym yn gwneud pyllau gyda fforc, i adael y stêm pan yn pobi, ac mae'r ymylon yn gaeth yn dynn. Rydym yn pobi rholio haenog gydag afalau ar 180 gradd am 30 munud. Rydym yn gwasanaethu cywion afal ychydig yn cael ei oeri gydag hufen iâ fanila neu gyda hufen chwipio.
Rholfa lavash gydag afalau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- Lavash denau Armenaidd - 1 darn;
- menyn - 30 g;
- afalau - 3 darn;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- rhesins - 100 g;
- sinamon daear - pinsiwch.
Paratoi
Caiff yr afalau eu golchi, torri'r croen a thorri'r ffrwythau mewn ciwbiau bach. Mae raisins yn arllwys dŵr poeth ac yn gadael i sefyll ac yn chwyddo tua 1 awr. Yna, uno'r dŵr yn ofalus a'i gysylltu ag afalau. Yn y cymysgedd hwn, arllwys ychydig o sinamon y ddaear, siwgr i flasu a chymysgu.
Nawr cymerwch ddalen denau o lavash Armenia, ei saim gyda menyn, lledaenu haen unffurf o lenwi ffrwythau a phlygu'n ddwfn â rholiau. Yna, rhowch ef yn ofalus ar hambwrdd pobi a'i anfon i ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd. Rydym yn pobi gofrestr gydag afalau a sinamon am 10 munud, ac yna'n ofalus yn tynnu'n ofalus, yn oer ychydig, wedi'i dorri'n ddarnau bach, yn gosod yn hyfryd ar y dysgl, chwistrellwch siwgr powdr a'i weini i'r bwrdd.
Rholiwch ag afalau o fras burum
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- llaeth - 500 ml;
- burum - 50 g;
- siwgr - 1 eitem;
- margarîn - 70 g;
- blawd - 1 kg.
Ar gyfer y llenwad:
- afalau;
- sinamon daear - i flasu.
Paratoi
Mewn sosban, toddi margarîn ar dân wan, arllwys mewn llaeth a thaenu siwgr. Yna tynnwch y cymysgedd o'r plât, arllwyswch y llaeth yn raddol, rhowch y burum a'i arllwys mewn dogn, blawd wedi'i chwythu. Yna gliniwch defa homogenaidd, heb fod yn gludiog, rholiwch i mewn i bêl a'i dynnu am 1.5 awr mewn lle cynnes, a'i orchuddio â thywel glân.
Mae'r blatyn wedi'i chwistrellu â blawd, rydym yn lledaenu'r toes, yn ei gymysgu a'i rannu'n 3 rhan gyfartal. Caiff pob rhan ei gyflwyno ar ffurf petryal. Caiff yr afalau eu golchi, rydym yn tynnu'r coesau a'r hadau yn eu tynnu, eu torri'n giwbiau bach a'u gosod ar y toes mewn haen unffurf. Chwistrellwch â sinamon daear, rholiwch i mewn i roliau a'u lledaenu ar hambwrdd pobi ychydig bellter oddi wrth ei gilydd. Yna, rydym yn pobi rholiau gydag afalau am 15 munud mewn ffwrn poeth nes eu coginio. Ar ôl hynny, gwaredwch hwy yn ofalus, cŵlwch nhw, ewch â siwgr siwgr, a'u taenellwch â powdr siwgr os dymunir, eu torri'n ddarnau bach a'u rhoi i'r bwrdd.