Yn ddiweddar, mae poblogrwydd platiau cenhedloedd eraill y byd yn ennill momentwm, ac mae rhai ohonynt eisoes wedi eu haddasu i'n dewisiadau blas. Un o'r rheini yw rholiau wyau, y mae bwyd Corea wedi'i rannu gyda ni. Mae amrywiadau o'r fath ddysgl yn ein ryseitiau isod.
Sut i goginio rholiau wyau mewn arddull Corea - rysáit
Cynhwysion:
- Wyau cyw iâr - 1 darn;
- saws soi - i flasu;
- wasabi - i flasu;
- ciwcymbr ffres - 95 g;
- caws meddal - 55 g;
- reis, wedi'i goginio nes ei goginio - 30 g.
Paratoi
I goginio'r rholiau wyau mewn Corea, torri'r wy cyw iâr i mewn i fowlen, gwisgo ychydig gyda fforc, ychwanegwch y saws soi a wasabi i flasu a chymysgu'n dda. Arllwyswch y gymysgedd wyau sy'n deillio ohono i mewn i wely ffrio cyffredin heb ei ffosio neu wedi'i oleuo a'i ffrio fel omelet traddodiadol. Ar barodrwydd, rydym yn gosod y "crempog" wy yn ofalus ar fat bambŵ ar gyfer rholiau, ac o'r blaen dosbarthwch y reis wedi'i goginio'n barod i goginio. O'r uchod, rydym yn cludo'r gwaith gyda darnau o gaws meddal a sleisenau tenau o giwcymbr ffres. Plygwch y cynnyrch i mewn i gofrestr, ei dorri'n ddarnau, ei ledaenu ar blât a'i weini, gan ychwanegu bwyd môr a llysiau gwyrdd.
Rholiau crempogau wy yn y cartref gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- Wyau cyw iâr - 4 darn;
- blawd wedi'i daflu - 120 g;
- mayonnaise - 260 g;
- coes cyw iâr wedi'i ferwi - 1 pc.
- dannedd garlleg - 4 pcs.;
- Olew blodyn yr haul heb flas - 70 ml;
- halen yn fawr - i flasu;
- cnau Ffrengig - i flasu;
- Greens i ddewis ohonynt - 1 cri bach.
Paratoi
I ddechrau, gwnewch toes ar gyfer rholiau wyau. Cymysgir wyau gyda blawd, ychwanegwch bedwar llwy fwrdd o mayonnaise, ychydig o halen a guro'n ysgafn â halo. Nawr rydym ni'n olew y padell ffrio ac yn coginio pedwar cregynen wyau o'r gymysgedd sy'n deillio ohoni. Rhaid bwyta męn cyw iâr ymlaen llaw hyd nes y bydd yn barod, gan ychwanegu sbeisys i'r dŵr i'w flasu, ac wedyn i wahanu'r cnawd o'r esgyrn a'i dorri'n ddarnau bach. Mellwch hefyd greensiau ffres a cnau Ffrengig mewn briwsion, ac mae'r dannedd garlleg yn cael eu glanhau a'u torri'n fân mor fach â phosib.
Mae pob cacengryn wedi'i chwythu â llwy fwrdd o mayonnaise, wedi'i chwistrellu â garlleg, cnau a gwyrdd, ac yn dosbarthu'r cyw iâr yn gyfartal. Plygiwch grawngenni gyda mat yn y rholiau, eu torri'n ddarnau, eu gosod ar blât a gallant eu gwasanaethu.
Gellir paratoi rholiau wyau gydag unrhyw lenwi arall i'ch blas a'u gwasanaethu ar gyfer brecwast, cinio neu ginio.