Beth allai fod yn well na'r twmplenni lush, fragrant a juicy, sut y mae ein mamau a'n nain yn ein hailgylchu? Ni allwch chi brynu'r rhain mewn siop, a hyd yn oed mewn mannau arlwyo cyhoeddus, mae blas y danteithion yn hollol wahanol. Gadewch i ni ddysgu sut i goginio vareniki a wnaed yn y cartref go iawn gyda cherries ar gyfer cwpl, a bydd y blas ohono'n ein hatgoffa o blentyndod diflas a hapus.
Dwmplenni gyda cherry ar stêc ar iogwrt - rysáit mewn aml-farc
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith wedi'i daflu - 0,9-1,1 kg;
- kefir cynnwys braster canolig - 500 ml;
- soda bwyd - 10 g;
- siwgr gronnog - 15 g;
- halen - pinsiad;
Ar gyfer y llenwad:
- siwgr gronnog;
- ceirios yn ffres ffres;
- menyn ar gyfer lubrication grating.
Paratoi
Dylai Kefir ar gyfer toes glinio fod ar dymheredd ystafell, felly am beth amser fe gawn ni o'r oergell. Yna arllwyswch y cynnyrch llaeth i mewn i fowlen eang, arllwyswch i'r un bwyd soda, pysgod bach o halen a siwgr ychydig, cymellwch yn drylwyr a gadael am tua deg munud.
Nawr rydym yn sifftio'r blawd gwenith i mewn i'r bowlen ac yn gwneud y toes yn glinio ar y dechrau gyda llwy, a'i orffen gyda'n dwylo, gan gyflawni plastigrwydd homogenaidd ac nid gludiog. Rydym yn cwmpasu'r blawd gyda ffilm neu dywel a'i adael dan amodau ystafell am oddeutu 30 munud.
Er bod y toes yn aeddfedu, rydym yn paratoi'r ceirios. Byddwn ni'n golchi'r aeron, gadewch iddyn nhw ddraenio, ac yna fe wnawn ni sychu ychydig a chael gwared ar y cerrig. Rhannwn y coma blawd i mewn i ddogn, rhowch bob selsig allan, sydd yn ei dro yn cael ei dorri i mewn i mwgiau a'i dorri bob tro mewn blawd. Nawr rydyn ni'n rhoi siâp cacen fflat (gyda'r dwylo neu'r pin dreigl) i'r mwgiau, yn y canol rydym yn arllwys siwgr bach, yn rhoi ceirios, troi'r cynnyrch yn hanner, yn cau'r ymylon ac yn tynnu'r gorau.
Rydym yn lledaenu'r twmplenni gyda cherios yn rhydd ar gril menyn olewog ar gyfer coginio ar stêm, mewn llawer o dwr rydym yn arllwys oddeutu litr o ddŵr wedi'i ferwi'n glân, cau cwymp y ddyfais a'i osod i'r modd "coginio Steam" neu "Steam" yn dibynnu ar y model. Ar ôl saith munud, gellir trosglwyddo cromfachau rhyfeddol ac anhygoel o blentyn i blât a'u gweini â syrup, hufen sur neu ychwanegu at eich blas.
Sut i goginio twmplenni burum gyda cherry ar stêc - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- gwenith wedi'i waredu â blawd - 0,5-0,6 kg neu faint fydd yn cymryd toes;
- llaeth cyflawn - 220 ml;
- boeth hydoddi yn syth - 1.5 llwy de;
- maint wyau cyfrwng cyw iâr - 1 pc.
- menyn gwerin hufennog - 80 g;
- siwgr gronnog - 10 g;
- halen - pinsiad;
Ar gyfer y llenwad:
- siwgr gronnog;
- ceirios heb ffosydd.
Paratoi
Mae paratoi toes burum ar gyfer vareniki yn dechrau'n draddodiadol gyda diddymiad mewn hylif cynnes, yn yr achos hwn mewn llaeth, burum. Ar yr un pryd, rydym hefyd yn ychwanegu siwgr a phinsiad o halen a gadewch iddynt gymysgu, cymysgu, yr holl grisialau. Nawr rydym yn gyrru wyau tymheredd ystafell a menyn wedi'i doddi i mewn i'r gymysgedd, torri'r màs gyda halo a chwythu'r blawd i mewn i sylfaen hylif, gan glustio'n raddol a chreu tegan meddal ond nid gludiog a homogenaidd. Rydyn ni'n ei adael ar gyfer codi a phrofi am ryw awr, ac ar ôl hynny, gallwn fynd ymlaen â dyluniad varenichkov.
Yn yr un modd yn yr achos blaenorol, rydym yn dechrau selsig, yn ei dorri'n ddarnau, rydym yn gwneud cacennau gwastad fflat oddi wrthynt, sydd yn eu tro yn cael eu llenwi â cherios heb hadau, rydym yn ychwanegu at yr aeron gyda siwgr
Er mwyn stemio, gallwch ddefnyddio multivar, popty stêm neu offer confensiynol o bib o ddŵr a chribr neu wydredd. I wneud hyn, ar ymyl y pot, gallwch dynnu a chlymu toriad dwbl-dwbl tri-phlyg, neu dim ond rhoi colander neu griw lubricated gydag olew ar ei ben. Ar ben, gosodwch y cynhyrchion a gorchuddiwch y strwythur gyda chaead tri dimensiwn. Faint i goginio vareniki gyda cherries ar gyfer cwpl, os ydych chi'n eu coginio gyda dyfais moral o'r fath? Gan ddibynnu ar faint y cynhyrchion, bydd hyn yn cymryd o bump i saith munud.