Mae llysieuyddiaeth bob amser wedi bod yn gysylltiedig â bwydydd planhigion iach yn unig, ond mae gan bob gwrthwynebydd cig eu gwendidau niweidiol, fel pizza, y gall gwrthrychau bregus ei wrthsefyll. Fel rhodd i gefnogwyr llysieuiaeth, rydyn ni'n rhoi pedair ryseitiau anarferol o ddosbarthwyr Eidaleg.
Pizza llysieuol gyda madarch - rysáit
Mae'r pizza arbennig hwn yn rhoi mwy i ysbryd Ffrainc nag i'r Eidal, sydd, fodd bynnag, yn ei gwneud hi'n llai blasus. Y caws bri enwog, y byddwn yn ei ddefnyddio yn y rysáit hwn, gallwch chi ei disodli gydag unrhyw hoff gaws meddal.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 320 g;
- halen - 4 g;
- burum sych - 4 g;
- dŵr 210 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- olew olewydd - 45 ml;
- nionyn gwyn - 85 g;
- cangen o rosemari ;
- gwin gwyn sych - 60 ml;
- hylifennod - 240 g;
- gwyrdd persli;
- bri - 120 g.
Paratoi
Gadewch i ni ddechrau gyda pharatoi'r toes. Cymysgu'r blawd gyda halen a burum, arllwyswch bob un gyda dŵr cynnes a chliniwch y toes. Rhowch y toes i godi mewn lle cynnes am tua hanner awr, ac yn y cyfamser, paratowch yr holl gynhwysion ar gyfer y llenwad a dwyn tymheredd y ffwrn i 230 ° C.
Ar gyfer y llenwad, cadwch y winwns gyda rhosmari ar wres isel i'w wneud yn carameliedig. Arllwyswch win a gadewch i'r hylif anweddu. Ar wahân, ffrio'r madarch a'u cymysgu â winwns a gwyrdd.
Rholiwch y toes, dosbarthwch y llenwi drosodd a rhowch y darnau o gaws ar ei ben. Coginiwch y pizza am tua 6-8 munud neu hyd nes bod yr ymylon yn cael eu gorchuddio.
Sut i goginio pizza cyflym?
Os bydd angen i chi weithredu'n gyflym, yna yn hytrach na'r prawf ar gyfer yr enillion, mae tortillas neu tortillas lapash trwchus yn dod. Dim ond dewis llenwi blasus yw'r dasg.
Cynhwysion:
- tortillas - 4 darn;
- saws tomato - 135 g;
- caws - 110 g;
- llond llaw o olewydd;
- nionyn coch - 40 g;
- pupur melys - 160 g;
- dail basil;
- ŷd tun - 130 g.
Paratoi
Ar ôl chwistrellu caws a thorri pupurau a winwns, saim tortillas â saws tomato a lledaenu ein tynnynnau mewn unrhyw orchymyn, gan adael y gwyrdd yn unig ar y basil. Er mwyn gwneud y tortillas ddim yn disgyn i ffwrdd ac yn troi allan i fod yn fflachus, lledaenu tafnau tenau o gaws ar ben y saws, ac yn lledaenu'r tatiau pizza llysieuol drostynt. Rhowch y tortillas o dan y gril (neu eu rhoi o dan y caead yn y sosban) ac aros nes bydd y caws yn toddi. Addurnwch bopeth gyda basil ffres a cheisiwch.
Pizza Llysieuol blasus gyda Dough Caws
Mae'n debyg eich bod yn gwybod yr ymylon hanner-fwyta o ddarnau o pizza, bob amser yn aros ar blât ar ôl pryd o fwyd. Gyda rysáit y prawf hwn, bydd popeth yn cael ei fwyta hyd at y mochyn olaf, rydym yn gwarantu.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 320 g;
- burum - 7 g;
- olew olewydd - 30 ml;
- siwgr - 5 g;
- caws - 170 g.
Ar gyfer y llenwad:
- saws tomato - 120 ml;
- caws wedi'i gratio;
- nionyn coch - 60 g;
- pupur melys - 110 g;
- llond llaw o olewydd;
- tomato ffres - 50 g.
Paratoi
Cynhesu 200 ml o ddŵr nes cynhesu a diddymu siwgr ynddi. I'r hylif melys, arllwyswch y burum a'i adael i actifadu am tua 10 munud. Ar ôl ychydig yn ychwanegu