Bydd ein ryseitiau'n eich helpu i ddeall sut i wneud lavash gyda llenwad y ffwrn. Bydd y byrbryd gwreiddiol hwn yn fyrbryd ysblennydd iawn neu'n effeithiol yn cyd-fynd â bwrdd yr ŵyl.
Rol o lavash denau gyda stwffio, wedi'i bobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- lavash denau mawr - 1 pc.;
- ham - 550 g;
- winwns werdd - 3-4 coesyn;
- caws caled - 140 g;
- wyau - 5 pcs.;
- Pupur melys Bwlgareg - 1 darn;
- hufen sur - 150 g;
- halen;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae pedwar wy yn cael eu berwi am wyth munud, ac yna byddwn yn eu toddi am funud mewn dŵr rhew, yn lân ac yn gadael trwy grater mawr. Ar hyn o bryd, rhoddodd giwbiau bach iawn o ham, pupur bwlgareg melys a gweddi gwyrdd. Rhoes caws caled ar grater.
Mae'r holl gynhwysion a baratowyd yn cael eu gosod mewn powlen ddwfn, ychwanegwch gant gram o hufen sur, blasu halen a chymysgu. Ehangu'r pita ar wyneb fflat. Er hwylustod gwaith gyda hi, mae'n bosib torri haenen fawr yn ddwy hanner. Un gwisg wy gyda gweddill y hufen sur, halen ychydig, ychwanegwch y sbeisys a'r smear y cymysgedd sy'n deillio o wyneb lafas. Yna, ei orchuddio â haen o lenwi a rholio'r gofrestr.
Rydyn ni'n rhoi'r cynnyrch mewn dysgl pobi ar olwyn neu ar daflen pobi, yn saim y cymysgedd wyau sy'n weddill o'r uchod ac yn ei roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 185 gradd. Rydym yn cynnal y dysgl nes y bydden nhw'n dymuno'n frown, ac yna'n mynd ar ddysgl, ei dorri'n ddogn ac yn cael ei weini ar unwaith.
Byrbryd o fara pita wedi'i lenwi â phig fach yn y ffwrn
Cynhwysion:
- lavash denau mawr - 1 pc.;
- briwgig - 550 g;
- caws caled - 140 g;
- winwnsyn - 110 g;
- wyau - 5 pcs.;
- tomatos ffres - 200 g;
- hufen sur - 190 g;
- mayonnaise - 160 g;
- halen;
- pupur du daear;
- greens ffres;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae winwnsyn yn cael ei lanhau, wedi'i dorri â darnau bach a'i wisio ar olew mireinio nes ei fod yn dryloyw. Yna, ychwanegwch y mochyn a sefyll ar y tân, gan droi, nes ei goginio. Peidiwch ag anghofio y tymor
Datblygir Lavash ar y bwrdd, wedi'i chwythu gyda chymysgedd o hufen sur a mayonnaise, rydym yn gorchuddio â stwffio stwffio, yn lledaenu mwg o domatos, rydyn ni'n rwbio'r wyneb gyda'r caws wedi'i gratio a gwyrdd ffres wedi'u torri'n fân, eto ychydig o mayonnaise gyda hufen sur a rholio'r cynnyrch gyda rholiau. Lledaenwch hi ar daflen pobi neu mewn mowld, saifwch y brig gyda'r saws sy'n weddill a'i roi yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 185 gradd am oddeutu ugain munud neu hyd nes y bydd y frown yn dymuno.