Darnwch â bresych - dyma'r clasurol, a fydd, fel y dywedant, byth yn diflasu ac ni fydd yn mynd allan o ffasiwn. Gellir ei bobi o griw trost a phwff , gan ychwanegu amrywiaeth o gynhwysion i'r llenwad a thrwy hynny gael palatability newydd.
Yn anaml y mae'r cefnogwyr bresych mwyaf blino yn rhoi'r gorau i gacennau ffres ffres. Gadewch i ni gaceni pas gyda bresych o fws burum heddiw.
Rysáit am gacen gyda bresych a phwmpen o fws burum
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- llaeth - 1 gwydr;
- burum wedi'i wasgu - 25-30 g;
- wy - 2 ddarn;
- margarîn hufenog - 125 g;
- siwgr - 80 g;
- halen - 1/4 cwp.
- Blawd gwenith - tua 250 g;
Ar gyfer y llenwad:
- bresych gwyn - 500 g;
- pwmpen - 200 g;
- afal - 1 darn;
- winwnsyn - 150 g;
- past tomato - 20 g;
- olew llysiau - 50 g;
- siwgr gronnog - 15-20 g;
- dail bae - 1 darn;
- pupur du yn ffres - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Paratowch y toes yn gyntaf. Mewn cynhwysydd bach, chwisgwch un wy gyda siwgr a halen, gan ychwanegu ychydig o fanila. Cynhesu'r llaeth i gynhesrwydd dymunol, diddymu'r burum ynddo, arllwyswch y màs chwipio, cymysgu'n drylwyr, ac ychwanegu'n raddol y blawd wedi'i chwythu, gliniwch y toes. Ar ddiwedd y swp, arllwyswch y margarîn wedi'i doddi, gosodwch y màs ar yr wyneb gyda blawd. Rydym yn dod â'r toes, yn penglinio yn gyson ac yn arllwys y blawd, i gyflwr meddal a gwahaniad o'r dwylo ac o'r wyneb.
Rhowch y prydau gyda'r toes mewn ffwrn ychydig wedi'i gynhesu am oddeutu dwy awr. Dylai'r toes fynd i fyny ddwywaith.
Yn y cyfamser, yr ydym yn paratoi llenwi bresych. Ar gyfer hyn, rhowch bresych, glanhau a thorri i mewn i giwbiau winwns, gwellt pwmpen ac afal. Ffrwythau mewn sosban gyda menyn winwns gyntaf, ar ôl pum munud bresych a fflamwch o dan y clwst am bymtheg munud. Yna, rydym yn lledaenu pwmpen, afal, past tomato, halen, siwgr, taflen lawen a phupur du i'r bresych. Wedi'i gymysgu a'u stiwio am ddeg munud arall.
Rhennir y toes gorffenedig yn ddwy ran, gan adael ychydig i'w addurno. Ar daflen pobi neu ddysgl pobi wedi'i falu gyda margarîn neu fenyn, rydym yn lledaenu rhan gyntaf y toes, ar ben y llanw, gan gynnwys yr ail ran a selio'r cacen ar hyd yr ymylon. O'r toes a adawyd ar gyfer addurno, rydym yn ffurfio pigtail, torri dail neu unrhyw batrwm arall ac addurno'r pryd. Nawr, dylid gwahanu ein cacen sydd wedi'i gau a'i addurno gyda bresych o'r toes burum o fewn deg munud.
Ac yr ydym ni, yn y cyfamser, yn torri'r wy, rydym yn gwahanu'r melyn o'r protein. Ni fydd angen protein arnom, ond i'r melyn, byddwn ni'n ychwanegu llwy de o ddŵr oer, fanila bach a chymysgedd. Yna rydyn ni'n saim y cerdyn o'r brig gyda'r gymysgedd melyn sy'n deillio ohono a'i bobi yn y ffwrn am ddeugain munud ar dymheredd o 190 gradd. Gadewch i ni oeri i gyflwr cynnes, ei weini i'r bwrdd a mwynhau'r arogl a blas blasus o gacennau cartref ffres.
Pecyn agored gyda sauerkraut a thwrci wedi'i stwffio â phorlys puff burum
Cynhwysion:
- toes burum, fflach - 900 g;
- sauerkraut - 600 g;
- ffiled twrci - 300 g;
- winwnsyn - 300 g;
- olew llysiau - 75 g;
- siwgr gronnog - i flasu;
- dail bae - 1 darn;
- pys o bupur melys - 2 pcs.; .
- melyn wy - 10 g;
- menyn - 15-20 g;
- pupur, halen - i flasu.
Paratoi
Mae winwnsyn wedi'i dorri a'i dorri (hanner y norm) yn ffrio mewn olew llysiau am bum munud, yn ychwanegu sauerkraut wedi'i golchi'n drylwyr, dail bae, pupur melys, siwgr i flasu a phatru'n feddal, os oes angen ychwanegu dŵr.
Yn yr ail sosban, ffrio ail hanner yr winwns a gafodd ei dorri a'i dorri'n flaenorol am bum munud, yna rhowch y ffiled twrci gyda chymysgydd neu grinder cig, ffrio am bum munud yn troi'n gyson, gan ychwanegu halen, pupur a menyn i flasu.
Mae cynnwys y ddau bocs yn gymysg ac yn gallu oeri ychydig. Mae'r llenwad yn barod.
Nawr mae'r toes wedi'i dadwreiddio wedi'i rannu'n ddwy ran, rhaid i un fod
Rydyn ni'n gadael y cacen yn oer, wedi'i dorri'n ddogn ac yn mwynhau blas gwych.