I baratoi salad pwmpen yn gyflym a blasus, bydd ryseitiau'r byrbryd gwreiddiol a phob math o syniadau profedig yn helpu i'w greu yn y ffordd orau bosibl. Nid yw cyfansoddiadau coginio o'r fath yn flasus ac yn flasus, ond mae hefyd yn nodweddiadol o restr trawiadol o eiddo defnyddiol.
Sut i wneud salad pwmpen?
Pe bai awydd i wneud salad pwmpen eich hun, bydd ryseitiau'r dysgl hon ac awgrymiadau ar weithredu technoleg yn helpu i ymdopi â'r dasg yn effeithiol ac yn flasus.
- Caiff y pwmpen ei plygu a'i hadu gyda'r cnawd sy'n dod â'i gilydd a'i dorri'n sleisys yn unol â gofynion y rysáit a ddewiswyd.
- Defnyddir y llysiau ar gyfer salad mewn ffurf amrwd neu becws.
- Mae cnawd pwmpen yn cydweddu'n berffaith â llysiau ffres, perlysiau, caws a hyd yn oed cig.
- Bydd blas mwy amlwg yn dod os ydych chi'n ychwanegu dysgl gyda pherlysiau sych aromatig neu berlysiau ffres.
Salad o bwmpen amrwd
Bydd salad llysiau syml gyda phwmpen yn gyflenwad perffaith i bryd bwyd dyddiol, a'i llenwi â fitaminau a mwynau pwysig. Fel gwisgo, gallwch ddefnyddio hufen sur neu adnewyddu'r cynnyrch gyda iogwrt naturiol llai calorig. Mwydion pwmpen yn malu ar grater neu ei dorri'n sleisenau tenau gyda glanhawr llysiau.
Cynhwysion:
- pwmpen ffres - 200 g;
- ciwcymbrau - 2 ddarnau;
- moron - 80 g;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- halen, siwgr, pupur - pinch;
- hufen sur - 100 g.
Paratoi
- Pwmpen, moron a chiwcymbrau yn malu neu'n cael eu torri i mewn i sleisenau tenau, stribedi.
- Ychwanegwch lawntiau wedi'u torri, halen, pupur daear, siwgr.
- Salad tymhorol gyda phwmpen ffres gydag hufen sur, cymysgu a gwasanaethu ar unwaith.
Salad gyda phwmpen wedi'i bakio
Os nad ydych chi'n hoffi blas llysiau amrwd, gallwch wneud salad syml o bwmpen wedi'i bakio yn y ffwrn. Mae cyfansoddiad y dysgl yn yr achos hwn yn cael ei ategu gan zucchini, beets a winwns, sydd wedi'u gosod ar hambwrdd pobi ynghyd â'r cynnyrch sylfaenol. Mae uchafbwynt arbennig yn cnau pinwydd wedi'u rhostio ychydig a pherlysiau ffres.
Cynhwysion:
- pwmpen, beets a zucchini - 250 g;
- sion coch winwnsyn - 2 pcs.;
- Cnau Cedar - 1 llond llaw;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- Halen, pupur, olew olewydd - i flasu.
Paratoi
- Mwydion pwmpen, beetiau wedi'u plicio a zucchini wedi'u torri i mewn i ddarnau mawr, a'u rhoi ar daflen pobi.
- Ar yr ochr, roedden nhw'n lledaenu ac yn torri i mewn i ddarnau mawr o fylbiau.
- Chwistrellwch y llysiau wedi'u sleisio gyda menyn a'u pobi am 40 munud ar 180 gradd.
- Lledaenwch y llysiau pobi ar fysgl, chwistrellu perlysiau, cnau.
- Salad wedi'i halltu gyda olew pwmpen wedi'i bakio, halen a phupur.
Salad pwmpen gydag afal a moron
I wneud salad pwmpen yn gyflym a blasus, mae ryseitiau heb driniaeth wres yn addas at y diben hwn yn ogystal â phosibl. Y mwyaf defnyddiol yw fersiwn y dysgl gydag afalau a moron wedi'u gratio. Ni fydd slicio ffrwythau'n dywyllu ac ni fyddant yn colli golwg arswydus os caiff ei sbrintio â sudd lemwn ychydig.
Cynhwysion:
- pwmpen, afalau a moron - 150 g;
- caws caled - 50 g;
- Sudd lemon a olew olewydd - 40 ml yr un;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - i flasu.
Paratoi
- Pwmpen, afalau a moron wedi'u puro wedi'u torri i mewn i stribedi tenau.
- Mae sleisys Apple wedi'u chwistrellu â sudd lemwn ar unwaith.
- Cysylltwch y cydrannau mewn cynhwysydd cyffredin.
- Cymysgwch y mwstard gyda menyn a halen, tymor gyda chymysgedd o salad pwmpen gydag afal ac yn gwasanaethu ar unwaith.
Salad pwmpen gyda chaws
Bydd salad blasus o bwmpen blasus yn cael ei goginio, yn seiliedig ar argymhellion y rysáit canlynol. Mae mwydion llysiau yn yr achos hwn yn cael ei ychwanegu gyda sbeisys sbeislyd, wedi'i ffrio mewn sosban, ac yna'n fwy pobi yn y ffwrn. Bydd cyfeiliant da i'r cynnyrch sylfaenol yn ddail brynza a letys meddal.
Cynhwysion:
- pwmpen - 0,5 kg;
- brynza - 100 g;
- coriander a sebra daear - trwy blinc;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mêl - 1 llwy de;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 50 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Torrwch mewn mwpp pwmpen ciwbiau mawr, tymor gyda choriander, zira, pupur a halen, yna ffrio o bob ochr mewn menyn ar wres uchel mewn padell ffrio am sawl munud.
- Trosglwyddwch y sleisynnau i mewn i fowld, pobi ar 180 gradd am 10 munud.
- Lledaenwch y llysiau pobi ar ddysgl gyda dail letys, wedi'i ategu â chaws wedi'i dicio.
- Cymysgwch fêl a menyn gyda sudd olewydd a lemwn.
- Arllwys salad gyda phwmpen a brynza.
Salad o bwmpen a beets
Bydd ychwanegiad godidog at unrhyw fwrdd yn salad fitamin gyda phwmpen amrwd a beets wedi'u berwi. Mae cynhwysion llysiau yn cael eu hategu â ffrwythau wedi'u sychu cyn-stêm wedi'u sychu, sy'n llenwi'r bwyd gyda blas cyfoethog newydd ac yn ychwanegu cyfran drawiadol o eiddo defnyddiol a maethlon.
Cynhwysion:
- pwmpen - 200 g;
- betys wedi'i ferwi - 100 g;
- bricyll a rwber wedi'u sychu - 60 g;
- hufen sur, iogwrt naturiol neu olew llysiau - 60 g;
- halen, pupur, hadau pwmpen - i flasu.
Paratoi
- Mae mwydion pwmpen wedi'i dorri'n stribedi tenau neu'n cael ei basio ynghyd â beets wedi'u berwi trwy grater Corea.
- Ychwanegwch y ffrwythau sych a baratowyd, salad wedi'i halltu, pupur, tymor gyda hufen sur, chwistrellu hadau pwmpen.
Salad gyda phwmpen a chyw iâr
Gellir paratoi salad blasus a maethlon o bwmpen a bri cyw iâr ar gyfer gwledd neu syrpreis i'r ŵyl gyda dysgl cartref gweddus a gwreiddiol yn ystod yr wythnos. Gellir berwi cyw iâr neu ei ffrio mewn olew, cyn marino yn eich hoff sbeisys. Mae difrifoldeb y byrbryd yn cael ei reoleiddio trwy newid faint o bupur poeth.
Cynhwysion:
- pwmpen - 400 g;
- briw cyw iâr - 300 g;
- coriander a chili - i flasu;
- olew olewydd ac olew sesame - 40 ml yr un;
- saws soi - 30 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- sudd calch - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- greens - 1 criw;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Mwydion pwmpen gyda halen, pupur du, coriander a chili, wedi'i chwistrellu ag olew llysiau a'i hanfon am 20 munud yn y ffwrn.
- Cyw iâr wedi'i goginio gyda sbeisys neu wedi'i ffrio, wedi'i dorri'n sleisen.
- Cymysgwch ddau fath o fenyn, saws soi, glaswellt, garlleg, sudd calch a chili.
- Mae pwmpen a dofednod yn cael eu cysylltu, wedi'u gwrthod gyda'r ail-lenwi a'u gwasanaethu.
Salad Pwmpen a Arugula
Mae salad gyda phwmpen a llysiau hyd yn oed yn fwy defnyddiol, os ydych chi'n ei ychwanegu ag arugula a llugaeron sych. Fel cymysgedd llysiau, gallwch ddefnyddio pupur Bwlgareg, cennin, tomatos ceirios neu gynhwysion eraill i ddewis ohonynt, ac ychwanegir atynt os dymunir gyda ffeteg crumbled. Yn hytrach na finegr balsamig, mae'n bosibl defnyddio gwin neu afal, gan ychwanegu pinsh o berlysiau sych i'r salad.
Cynhwysion:
- pwmpen - 400 g;
- arugula - 1 criw;
- Pupur a chennin bwlgareg - 0.5 pcs.;
- ceirios - 3-5 darnau;
- siwmperon wedi'u sychu a hadau pwmpen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Finegryn Balsamig - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mêl - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae'r pwmpen wedi'i dorri wedi'i chwistrellu gydag olew, wedi'i hamseru â halen, pupur a'i bobi am 30-35 munud ar 220 gradd.
- Mewn powlen salad cymysgwch y rukkola gyda phupur wedi'i dorri, hadau uwd, llugaeron a blodyn yr haul.
- Ar ben, gosodwch bwmpen, hanerau ceirios ac arllwyswch yr holl wisgoedd o fêl, olew a finegr.
Salad pwmpen cynnes
Os ydych chi eisiau gwneud salad cynnes gyda phwmpen, bydd ryseitiau gyda chaws meddal yn fwy nag arfer. Er gwaethaf cyfansoddiad laconig y bwyd, bydd ei blas yn syndod gyda phalet cyfoethog a dirlawnder. Gellir ychwanegu feta clasurol gyda sleisen o gaws gyda llwydni, gan eu gosod ynghyd â gweddill y cynhwysion ar ddysgl.
Cynhwysion:
- pwmpen - 400 g;
- caws feta - 200 g;
- Salad Radicio a Corn - 200 g;
- olew olewydd - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr win - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- Mwstard Dijon - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae pwmpen yn cael ei dorri, wedi'i hacio gyda halen, pupur, olew llysiau a'i bobi ar 200 gradd 15 munud.
- Mae'r dysgl wedi'i osod gyda dail letys, ar y brig yn cael eu dosbarthu darnau o feta a sleisys o bwmpen.
- Cymysgwch y mwstard gydag olew a finegr wedi'i dywallt â salad gwisgo sbeislyd.
Salad pwmpen gydag wy a garlleg
Gellir paratoi salad pwmpen fforddiadwy a syml gydag wy fel ategol i unrhyw wledd neu hyd yn oed yn cael ei wasanaethu fel llais ochr i'r cig. Bydd blas yr archwaeth yn dibynnu nid yn unig ar gyfrannau'r cynhwysion a ddefnyddir, ond hefyd ar y ffordd y mae'r llysiau'n cael eu torri: yn ddelfrydol, dylai'r pwmpen gael ei gratio mor denau â phosib gyda grater Corea neu glöwr llysiau.
Cynhwysion:
- pwmpen - 300 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 dant;
- hufen sur - 90 g;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Purewch a maluwch y pwmpen sydd wedi'i lanhau o'r blaen.
- Boil, glanhau a chwythu wyau bach, ychwanegu at y màs llysiau.
- Cymysgwch hufen sur gyda garlleg, halen, perlysiau a phupur, tymor gyda'r gymysgedd o letys sy'n deillio ohoni.
Salad pwmpen mewn arddull Corea - rysáit
I wneud salad pwmpen yn gyflym a blasus, bydd ryseitiau Corea ar gyfer hyn yn cyd-fynd â'r ffordd orau bosibl. Nid oes angen i chi gyn-gaceni'r llysiau neu ei ategu â llinyn gyfan o gynhwysion cysylltiedig. Bydd yn cymryd dim ond grater ar gyfer moron Corea a set o sbeisys sbeislyd a thymheru.
Cynhwysion:
- pwmpen - 400 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- chili - 1 pc.
- olew - ¼ cwpan;
- finegr 6% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Hwylio Corea - 2.5 cwymp.
- halen - 0,5 tsp.
Paratoi
- Rhwbiwch bwmpen wedi'i balu a'i gludo, ychwanegu garlleg wedi'i dorri'n fân a chili heb hadau.
- Cynhesu'r sosban mewn olew, ffrio'r winwnsyn ynddi a'i ledaenu i'r pwmpen.
- Tymorwch y dysgl gyda finegr, tymheru Corea, cymysgedd.
- Ar ôl ychydig oriau, mae'r salad o'r pwmpen yn Corea, wedi'i chwythu a hyd yn oed yn fwy blasus.
Salad gyda phwmpen a chorgimychiaid
Mae'n siŵr y bydd yn rhaid i fwydydd bwyd môr flasu'r salad berdys gyda phwmpen. Mae cynhwysion y prydau yn cydweddu'n berffaith i'w gilydd, gan greu cyfansoddiad coginio cain ac anhygoel. Ar ôl ffrio sleisys llysiau, mae'n well eu gosod ar napcyn fel bod yr olew yn cael ei amsugno.
Cynhwysion:
- pwmpen - 400 g;
- berdys wedi'u plicio - 200 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- dail letys - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- cartref mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mustard dijon - 1 llwy de;
- mêl - 2 llwy fwrdd;
- halen, olew.
Paratoi
- Ffrwythau'r gourd i mewn i blatiau tenau, gan ychwanegu garlleg ar ddiwedd y ffrio.
- Yn yr un olew garlleg, ffrio'r berdys.
- Ar ddysgl gyda dail letys gosod pwmpen, berdys, arllwyswch yr holl wisgo o mayonnaise, mwstard a mêl, taenellwch â Parmesan.
Salad pwmpen ar gyfer y gaeaf - lickiwch eich bysedd!
Gall paratoi salad blasus o bwmpen ar gyfer y gaeaf fod ar y rysáit canlynol. Mae sleisys o bwmpen yn yr achos hwn yn cael eu cyfuno'n ddelfrydol â phupur Bwlgareg, moron a winwns. Wedi'i orlawn â sudd tomato, ac yn cyfnewid blasau â'i gilydd, mae llysiau'n caffael cyfoeth arbennig a picrwydd dymunol.
Cynhwysion:
- pwmpen - 1 kg;
- winwns, moron a phupur Bwlgareg - 300 g;
- tomatos - 1,5 kg;
- garlleg - 1,5 o bennau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwyau;
- olew a siwgr - 0.5 sbectol yr un;
- finegr bwrdd - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Rhwbiwch y tomatos, cynhesu i ferwi, gan ychwanegu olew, halen a siwgr.
- Arllwyswch y moron wedi'u gratio, ac ar ôl 15 munud o berwi, ychwanegwch y pwmpen wedi'i blygu, pupurau a bionod Bwlgareg.
- Stiwio'r cynhwysion am 30 munud.
- Arllwyswch y finegr, ychwanegwch y garlleg ac ar ôl 5 munud o fyrru berwi'r byrbryd yn y jariau stêm.
- Gwreswch y tanciau yn sylweddol, cyn eu troi ar y gorchuddion, a'u gadael nes eu hoeri yn llwyr.