Ar Nos Galan, mae llawer o wragedd tŷ yn poeni am y cwestiwn: beth i baratoi blasus a gwreiddiol ar gyfer y wledd Nadolig? Rydyn ni'n cynnig ychydig o ryseitiau syml a blasus i chi i ddechrau ar fwrdd y Flwyddyn Newydd.
Y rysáit ar gyfer Nos Galan
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 100 g;
- Greens ffres - 100 g;
- sglodion mawr - 20 pcs.;
- olifau - 10 darnau;
- tomato - 1 pc.;
- caws wedi'i brosesu - 1 darn;
- mayonnaise .
Paratoi
Mae caws wedi'i rwbio ar grater mawr. Caiff ffynion cranc eu rhyddhau o'r pecyn a'u torri'n giwbiau bach. Rydym yn golchi'r tomato, yn ei sychu a'i sychu mewn sleisys bach. Rydyn ni'n torri'r gwyrdd ffres gyda chyllell. Nawr cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, tymor gyda mayonnaise a chymysgwch yn dda. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i osod ar sglodion, rydym yn addurno byrbryd ysgafn gydag olewydd a'i weini ar fwrdd y Flwyddyn Newydd.
Bwyta'r Flwyddyn Newydd
Cynhwysion:
- harddinenni ffres - 300 g;
- llaeth - 200 ml;
- caws caled - 120 g;
- cnau pinwydd - 50 g;
- Menyn - 40 g;
- wy - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd gwenith - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae caws yn gwehyddu ar grater a'i rannu'n 3 rhan gyfartal. Cynhesu menyn menyn gwres, tywalltwch y blawd a'i droi'n gyflym i atal lympiau rhag ffurfio. Arllwyswch yn raddol y llaeth yn raddol a phan fydd y cymysgedd ychydig yn ei drwch, ei dynnu o'r tân a'i oeri. Wedi hynny, rydym yn cyflwyno wy ac yn arllwys 2 ran o gnau caws wedi'i gratio a chnau pinwydd. Mae madarch yn cael eu prosesu, yn sleisys wedi'u torri, ac mae winwnsyn wedi'u plicio yn ddaear gyda lledrediadau. Ffrwyt y llysiau mewn padell ffrio gydag olew llysiau am ychydig funudau, ac yna eu rhoi i mewn i'r combs. Llenwch y saws gyda saws, chwistrellu cnau a'r caws sy'n weddill. Rydym yn pobi julienne y Flwyddyn Newydd mewn ffwrn gynhesu am 20 munud a'i weini'n boeth.
Byrbryd "Byrddau Eira Blwyddyn Newydd"
Cynhwysion:
- caws caled - 100 g;
- olifau - 7 darnau;
- sgwid - 3 darn;
- wy - 2 ddarn;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- plu o winwns werdd.
Paratoi
Glanheir y sgidiau, eu rhoi mewn padell gyda dŵr, gorchuddio â chwyth a berwi 2 munud dros wres canolig. Wedi hynny, oeriwch y bwyd môr a'i dorri'n giwbiau. Hefyd, rydym yn gwneud yr wyau ac yn eu berwi'n galed. Yna cymysgwch y cynhwysion a baratowyd mewn powlen, ychwanegwch winwnsyn gwyn gwyrdd wedi'u torri, tymor gyda mayonnaise a chymysgu'n drylwyr. Mewn plât ar wahân rydym yn rwbio'r caws ar thermo bach. O'r masau wedi'i goginio, rydym yn gwneud peli bach, yn eu rhoi mewn caws, eu rhoi ar ddysgl a'u gweini i'r bwrdd, addurno â nionod a olewydd heb byllau.
Byrbryd Wyau y Flwyddyn Newydd
Cynhwysion:
- bara rhyg - 8 sleisen;
- ham - 100 g;
- menyn;
- tomatos ceirios - 2 pcs.;
- radisys - 15 pcs.;
- caws - 100 g;
- Dail letys - i flasu.
Paratoi
Ham, caws a sleisen o fara rhygyn wedi'u torri i gylchoedd gyda gwydr. Mae radis a thomatos yn cael eu golchi, eu sychu a'u torri'n fân. Nawr, mae pob slice bara yn cael ei ysgafnu â menyn, rhowch y ham ar ei ben, y tomato, caws a radish. Mae'r pyramidau a dderbynnir yn cael eu rhwymo â chriwiau ac rydym yn lledaenu byrbryd gwreiddiol y Flwyddyn Newydd ar y pryd, wedi'i orchuddio â dail letys.
Byrbryd y Flwyddyn Newydd "Snowman"
Cynhwysion:
- wy - 12 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- sbageti - 6 pcs.;
- pysur pupur - 30 pcs.;
- persli ffres.
Paratoi
Mae wyau'n berwi'n galed, yn oer ac yn lân. Nawr, torrwch eu top a'u gwaelod yn ofalus ar gyfer gwell sefydlogrwydd. Gan ddefnyddio macaroni, rydym yn plannu wyau ar ein gilydd, gan ffurfio corff ein dyn eira. Mae moron yn berwi, yn lân, wedi'i dorri'n gylchoedd ac yn atodi o'r uchod ar ffurf cap. O bupur du, rydym yn gwneud botymau a llygaid, ac oddi wrth y moron sy'n weddill, rydym yn torri gwartheg allan. Rydym yn addurno'r byrbryd gyda persli ffres, a'i weini i fwrdd y Flwyddyn Newydd.