Mae saws Lemon yn cael ei wahaniaethu gan ei hyblygrwydd. Gellir ei fwydo i bysgod, cig a llysiau. Nid yn unig y mae'n ychwanegu blas newydd i'r dysgl, ond hefyd yn gwella ei flas. Dewch i ddarganfod y ryseitiau ar gyfer paratoi saws lemwn.
Saws Lemon ar gyfer pysgod
Cynhwysion:
- lemwn ffres - 1 pc.;
- garlleg - 5 dentig;
- halen fawr - 0,5 tsp.
- melyn cyw iâr - 2 ddarnau;
- pupur daear;
- olew olewydd olewydd - 250 ml.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i wneud saws lemwn. Felly, yn gyntaf rydym yn glanhau'r garlleg, yn ei gloddio a'i dorri'n dda mewn morter nes i'r sudd gael ei wahanu gyda halen fawr. Ychwanegwch y pupur, tywallt y sudd lemwn a pharhau â'r broses o malu. Mae wyau'n curo ar wahân nes bod cysondeb unffurf yn cael ei gasglu, ac yna fe'i cyfunwn â'r cymysgedd wedi'i falu. Ychwanegwch yr olew yn raddol a chwistrellwch y màs nes ei fod yn fwy trwchus gyda chymysgydd. Os oes angen cymysgedd dosalivayem ac ychydig wedi'i wanhau â dŵr, os nad yw'r dwysedd yn addas i chi. Dyna i gyd, mae saws lemon- garlleg ar gyfer pysgod yn barod. Os dymunir, gallwch gynnwys mwstard, chili i mewn iddo.
Saws Lemon ar gyfer cig
Cynhwysion:
- mêl hylif - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur daear - 1 llwy de.
Paratoi
I wneud saws mêl-lemon, ychwanegu olew olewydd i'r bowlen, ychwanegu mêl hylif, arllwyswch y sudd lemon a chymysgu popeth yn drylwyr nes ei fod yn esmwyth. Yna, tymhorolwch y màs gyda halen a phupur i flasu, guro'n ysgafn a gwasanaethu'r saws melys lem wedi'i baratoi ar gyfer toriadau cig, cribion , twmplenni, ac ati. Saws lemon ar gyfer salad bwyd môr.
Cynhwysion:
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 150 ml;
- garlleg - 1 ewin;
- lemwn - 0,5 darn;
- basil - 2 dail;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn glanhau'r garlleg a gadewch i ni fynd trwy wasg arbennig, neu os nad oes gennych yr offeryn hwn, yna cyn lleied â phosibl, rydyn ni'n rwbio garlleg gyda chyllell sydyn. Nawr ei arllwys i mewn i olew olewydd, arllwyswch saws soi, ychwanegu sudd lemon wedi'i wasgu'n ffres, taflu pupur a halen ychydig. Rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion yn dda. Basil golchi, ysgwyd ac yn ofalus mnem dwylo. Ar ôl i ni ei roi yn y dysgl, chwistrellwch holl gynhwysion y saws gyda chwisg a thywallt y dresin i mewn i gynhwysydd glân. Caewch y cynhwysydd yn dynn gyda chaead a storfa yn yr oer am ddim mwy nag wythnos.