Paratur pupurau wedi'u stwffio'n syml ac yn gyflym iawn. Mae'r dysgl hon yn edrych yn hynod o aroglus, a gallwch chi lenwi'r llysiau gydag unrhyw stwffio - llysiau, cig, reis, caws a hyd yn oed madarch. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio pupur wedi'i stwffio mewn sosban.
Y rysáit ar gyfer pupur wedi'i stwffio mewn sosban
Cynhwysion:
- pupur bwlgareg newydd - 985 g;
- mince cyw iâr - 405 g;
- porc mochiog - 305 g;
- reis - 155 g;
- tomato - 3 pcs.;
- winwnsyn - 45 g;
- hufen sur - 75 ml;
- greens ffres - i flasu;
- sbeisys.
Paratoi
Reis golchi'n ofalus a'i berwi bron nes ei goginio. Mae pipper yn cael ei brosesu, rydym yn dileu hadau, yn rinsio ac yn sych. Mae'r llysiau sy'n weddill yn cael eu golchi a'u glanhau. Nawr trowch y nionyn a'r perlysiau ffres yn fân â chyllell a'i ychwanegu at y bowlen gyda chig cyw iâr. Rydym yn lledaenu reis wedi'i ferwi, tymor gyda sbeisys ac yn cymysgu'r llenwi. Nawr, rhowch y pupur gyda'r màs wedi'i baratoi a gosodwch y biledau llysiau mewn cynhwysydd mawr a chyfleus yn ofalus.
Faint i ddiffodd y pupur wedi'i stwffio mewn sosban?
Rydym yn arllwys mewn dŵr, yn anfon prydau i'r tân a stew ar ôl berwi am 25 munud, gan leihau'r gwres.
Ar gyfer saws tomato wedi'i dorri'n hanner a mwydion wedi'i falu i grater mawr. Ychwanegu'r hufen sur i'r pure tomato a'i gymysgu. Arllwyswch y cymysgedd hwn o bupurau a stew am 35 munud arall, gan gau'r clawr.
Rysáit o bupur wedi'i stwffio â phiggennog mewn sosban
Cynhwysion:
- pupur melys lliw - 5-8 darnau;
- bwlb - 65 g;
- olew llysiau - 30 ml;
- moron - 95 g;
- sbeisys;
- reis - 105 g;
- porc mochiog - 525 g;
- hufen sur - 40 ml;
- sudd tomato - 905 ml.
Paratoi
Cyn i ni ddechrau diffodd y pupur wedi'i stwffio mewn sosban, rydym yn paratoi'r holl gynhwysion. Mae luchok a moron yn cael eu glanhau a'u torri ar grater. Mewn padell ffrio, rydym yn gwresogi olew llysiau, rydym yn taflu llysiau a
Yn y cig fach yn gosod y rhost llysieuol, reis, rydym yn taflu halen a phupur i flasu. Yn y pupur melys a baratowyd yn ddwys, rydym yn lledaenu stwff ac rydym yn anfon paratoadau yn y gallu mawr. Rydym yn arllwys sudd tomato gydag hufen sur, yn ei roi i ferwi, yn lleihau'r gwres ac yn gwanhau'r dysgl am 45 munud o dan y cwt. Yn y broses o goginio, podsalivaem a phappers wedi'u pwmpio wedi'u stwffio mewn sosban i flasu.