Mae'n wych pan nad yw'r prydau ar y bwrdd yn flasus, ond maen nhw hefyd yn falch o'r edrychiad gyda'u dyluniad. Mae'n ymwneud â'r dysgl hon a bydd nawr yn araith. Byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi salad "Polashkovoe polyn". O dan un enw, weithiau mae prydau gwahanol iawn yn cuddio, ac yn ein hachos ni - maent yn paratoi'r salad hwn gyda bwyd tun, cig a chyw iâr. Ond ar yr un pryd mae pob un ohonynt yn unigryw ac yn blasu yn ei ffordd ei hun. Ryseitiau am salad "Camomile Field" yn aros i chi isod.
Mae'r rysáit am salad "Polashkovoe polyn"
Cynhwysion:
- eog tun - gall 1;
- winwnsyn - 300 g;
- moron - 150 g;
- ciwcymbr - 150 g;
- reis wedi'i ferwi - 300 g;
- mayonnaise, halen - i flasu;
- dail letys - 5 pcs.
- Ar gyfer addurno:
- wyau - 4 darn;
- dill.
Paratoi
Mae moron crwd yn cael eu plicio, tri ar grater a ffrio mewn olew llysiau. Ciwcymbr wedi'i dorri'n stribedi tenau neu ei dorri'n giwbiau bach. Gwenynen fân o winwnsyn. Ar ewyllys, gellir ei doused yn gyntaf gyda dŵr berwedig fel bod brawychwch wedi mynd, ac yna'n marinate mewn cymysgedd 1: 1 o finegr a dŵr. Mash tun gyda fforc. Ar ddysgl fflat eang yn dechrau lledaenu'r haenau salad. Mae dail letys yn cael eu tynnu â darnau o faint mympwyol â dwylo ac rydym yn eu lledaenu gyda'r haen gyntaf, wedi'i ysgafnu'n ysgafn â mayonnaise cartref . Yna daw reis wedi'i ferwi (ni ddylid ei goginio), eog pinc, winwns piclyd, moron wedi'u ffrio a chiwcymbr. Nawr rydym ni'n gwneud gemwaith o wyau: mae gwiwerod yn cael eu torri i mewn i stribedi - rhain yw petalau camerâu. Ac mae'r calon yn melyn, wedi'i gratio ar grater dirwy. Dill fydd y petalau o fan-maen. Mae salad hyfryd a hardd yn barod!
Salad "maes camomile" gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- reis grawn hir - 100 g;
- Ciwcymbrau ffres - 2 pcs.;
- salad winwns gwyn - 1 pc.;
- ffiled cyw iâr - 250 g;
- wyau - 3 darn;
- mayonnaise.
Ar gyfer addurno:
- dail letys;
- glaswellt o ddill a phersli.
Paratoi
Riswch y reis yn dda, ac yna ei arllwys i mewn i sosban gyda dŵr hallt berwi. Yn yr achos hwn, dylai'r gymhareb o ddŵr a reis fod yn 2: 1. Boilwch nes ei goginio. Er nad yw'n cyd-fynd â'i gilydd, ei rinsio â dŵr oer a'i droi i mewn i gydwres, fel bod y gwydr yn ormodol.
Mae ffiled cyw iâr hefyd wedi'i berwi mewn dŵr hallt nes ei fod wedi'i goginio. Yna ei dorri'n giwbiau. Mae wyau'n berwi'n galed, yn torri winwns yn giwbiau. Os ydych chi'n defnyddio winwns gwyn salad, yna does dim chwerwder ynddo a gallwch ei ddefnyddio yn amrwd heb driniaeth gychwynnol. Os yw'r winwns yn gyffredin, yna mae'n well cyn ei berwi, gan ddileu'r chwerwder. Nawr rydym yn torri ciwcymbrau - gallwch chi wneud hyn mewn gwahanol ffyrdd: gallwch ei dorri gyda stribedi, neu gallwch ddefnyddio semicirclau. Gallwch chi hyd yn oed eu rhwbio ar grater mawr, ond yna mae angen i chi wasgu gormod o hylif.
Mae dail letys yn cael eu rhwygo mewn darnau bach. Salad rydym yn ei osod ar haenau'r dysgl, mae pob haen wedi ei halltu ychydig a'i hepio â mayonnaise. Felly: dail letys, reis, ffiled cyw iâr, winwns, ciwcymbrau. Nawr rydym yn paratoi'r addurniad, sef camgymeriadau. Yn yr wyau wedi'u berwi, rydym yn gwahanu'r proteinau gan y melyn. Mae'r tri olaf ar grater bach, ac mae'r gwiwerod yn cael eu torri i mewn i stribedi. Ar wyneb y salad, gwnewch ychydig o sleidiau bach o ieir, ac o'u cwmpas yn gosod y stribedi protein. Roedd ysgubau bach o bersli a dill yn gorwedd rhwng daisies. Rydym yn anfon ein "Maes Camomile" yn yr oergell am 2 awr yn llawn, ac yna'n cael ei gyflwyno i'r tabl.
"Maen camen" gyda chig eidion a madarch
Cynhwysion:
- cig eidion - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- hylifennod - 200 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 200 g;
- caws caled - 50 g;
- wyau - 3 darn;
- mayonnaise.
Ar gyfer addurno:
- gwyn wy wedi'i ferwi - 1 pc.
- moron;
- persli.
Paratoi
Berwi cig eidion nes ei goginio, a'i dorri i mewn i stribedi. Ciwcymbrau wedi'u torri i giwbiau bach. Mae wyau'n berwi'n galed. 3 melyn a 2 o broteinau wedi'u torri'n fân. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cyfuno, yn tyfu y salad gyda mayonnaise. Nawr rhowch ef ar blât gwastad. Mae'r top yn cael ei leveled, wedi'i chwistrellu â chaws, wedi'i gratio ar grater dirwy, ac wedi'i addurno â chamomile o brotein. Mae Seredinkuyu yn gwasanaethu fel darnau o moron.