Bydd ffiled cyw iâr, y ryseitiau a gyflwynir isod mewn amryw amrywiadau, yn helpu i sicrhau cydbwysedd, gwreiddioldeb ac amrywiaeth eich bwydlen gartref. Mae blas cain cyw iâr yn cydweddu'n berffaith â llysiau, madarch a chynhwysion eraill, gan greu campweithiau coginio dwyfol gwirioneddol.
Ffiled cyw iâr yn y ffwrn
Mae ffiled cyw iâr, wedi'i bwcio yn y ffwrn, yn cadw'r llestri mwyaf a'i nodweddion dietegol unigryw. Gyda'r ymagwedd gywir a dewis y cyfeiliant priodol i gig dofednod, mae prydau ohono'n flasus ac yn dw r. Beth i'w goginio o ffiled cyw iâr yn y ffwrn, fel ei bod hi'n flasus ac yn ddefnyddiol? Mae clasur delfrydol deiet iach yn cyw iâr gyda llysiau.
Ffiled cyw iâr gyda datws yn y ffwrn
Mae'r galw am y cyfuniad o gig a thatws bob amser yn sgil anhygoel demtasiwn anhygoel y pryd parod a blas anhygoel. Gan ddefnyddio cig y fron cyw iâr fel elfen cig, fel yn y rysáit hwn, mae'r ddysgl yn ddeietegol, a gaiff ei werthfawrogi yn arbennig gan connoisseurs o faeth iach ac ar yr un pryd yn gyfoethog, a fydd yn falch gyda'r gynulleidfa ddynion.
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 495 g;
- tatws - 995 g;
- olew - 25 ml;
- mayonnaise - 190 g;
- ewin garlleg - 3-4 darnau;
- caws - 210 g;
- Perlysiau Eidalaidd, Halen, Gwyrdd a Phupurau.
Paratoi
- Mae cyw iâr yn cael ei dorri, ei halltu, ei bapur, ei flasu â garlleg a'i adael am ugain munud.
- Mae'r tatws yn cael eu golchi, eu carthu, wedi'u hongian gyda olew, halen, pupur, perlysiau Eidalaidd a'u lledaenu mewn mowld neu ar hambwrdd pobi.
- Mae'r aderyn wedi'i ledaenu dros y tatws.
- Mewn powlen, cymysgwch y caws wedi'i gratio a'i mayonnaise a'i lledaenu o'r uchod.
- Paratowyd pwdin o ffiled cyw iâr hanner can munud ar 195 gradd.
Ffiled cyw iâr gyda brocoli a phupur cloch
Gellir defnyddio ffiled cyw iâr gyda llysiau, wedi'i goginio o ystyried yr argymhellion a ddisgrifir isod, hyd yn oed gan gefnogwyr y dietau llym, gan fod cynnwys calorïau'r bwyd a gafwyd yn eithaf isel. Gellir gwneud y pryd ar y ffurflen ar gyfer pobi maint addas, gyda chyfarpar, ar hambwrdd pobi ar ddarn sengl o ffoil neu mewn amlenni dogn a wneir o'r un ffoil.
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 520 g;
- brocoli - 380 g;
- Pupur Bwlgareg - 380 g;
- Olew blodyn yr haul - 30 ml;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- paprika daear, cyri a thyrmerig;
- Perlysiau Eidalaidd, Halen, Gwyrdd a Phupurau.
Paratoi
- Mae cnawd yr aderyn yn cael ei dorri a'i ysgogi.
- Cyw iâr y cyw iâr gyda halen, pupur, paprika, tyrmerig, cyri a garlleg a gadael am ychydig oriau.
- Anhwylderau brocoli a phlât o bmpur melys gyda olew, perlysiau, ac yna'n lledaenu ar ddarn o ffoil.
- O'r uchod, dosbarthwch yr aderyn a selio'r ffoil.
- Pobwch y ffiled cyw iâr mewn ffoil yn y ffwrn am hanner awr ar dymheredd o 195 gradd.
Ffiled cyw iâr yn y multivariate
Mae cael cartrefi yn yr arsenal o gadgets cegin aml-gyffredin, gallwch wneud nifer o brydau gwreiddiol ac unigryw o gyw iâr, ynghyd â chynhwysion eraill a chyda'i chymorth proffesiynol. O ran sut i goginio ffiledi cyw iâr blasus yn y modd hwn, byddwch yn dysgu o'r ryseitiau isod. Mae'r prydau'n sudd, wedi'u mireinio ac yn ddiddorol aromatig.
Ffiled cyw iâr mewn saws hufen sur
Mae ffiled cyw iâr gydag champignonau yn gyfuniad perffaith, sy'n arbennig o gytûn yn yr amgylchedd hufen sur. Fel sesni bwydo i gyw iâr piclo, gallwch gymryd set safonol o sbeisys ar gyfer aderyn neu greu cymysgedd unigryw, gan ganolbwyntio ar eich dewisiadau coginio. Gellir ailosod yr harbwrn cyn belled ag y bo modd gan madarch coedwig wedi'i ferwi.
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 720 g;
- hylifennod - 390 g;
- hufen sur - 520 g;
- winwnsyn - 185 g;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- olew - 35-40 ml;
- cyri neu dymoru - 20 g;
- halen, gwyrdd a phupur.
Paratoi
- Mae cig dofednod yn cael ei dywallt, ei flasu â halen, sbeisys a'i adael am ddeg munud.
- Platinau wedi'u torri'n harbwr.
- Mae hanner canau o winwns yn cael eu ffrio yn y dull "Baking" am bum munud, ychwanegu madarch a sefyll am bymtheg munud arall.
- Maen nhw'n rhoi'r cyw iâr ar ôl hynny, trosglwyddwch y ddyfais i'r modd "Cywasgu", cyflwyno hufen sur, tymor y bwyd, pupur a choginio am ddeugain munud.
- Maent yn taflu garlleg a glaswellt ar ôl y signal ac yn stew y cyw iâr gyda madarch am ddeg munud arall.
Rolliau o ffiled cyw iâr
I'r rheini nad ydynt yn anweledig i ymladd eu hunain a'u teulu gyda dysgl gwreiddiol, blasus a gwych, rydym yn awgrymu gwneud rholiau blasus o gyw iâr. Fel llenwi, mae'n bosib cymryd prwnau, cnau a chaws yn y fersiwn a awgrymir isod, neu i ehangu'r rhestr o gydrannau yn ôl eich disgresiwn eich hun. Mae hefyd yn dda i ychwanegu bricyll, rhesins neu winwns wedi'u sychu gyda madarch.
Cynhwysion:
- cyw iâr (y fron) - 3 pcs.;
- cnau Ffrengig - 160 g;
- prwnau - 140 g;
- winwns - 190 g;
- caws - 120 g;
- cracers - 120 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- menyn - 85 g;
- olew llysiau - 20 ml;
- mayonnaise - 90 g;
- sbeisys, halen a phupur;
Ar gyfer saws:
- hufen sur - 195 g;
- siwgr - 20 g;
- cnau - llond llaw.
Paratoi
- Mae cnawd y fron cyw iâr yn cael ei guro mewn bag hyd at centimedr o drwch.
- Tymorwch gig gyda halen, pupur, mayonnaise, sbeisys a gadael am dri deg neu ddeugain munud.
- Mae winwns yn cael eu tynnu mewn menyn aml-ardd gyda "Zharka" neu "Baking" modd a'i roi mewn plât.
- Mae prwnau, cnau a chaws yn cael eu malu, ynghyd â rhost, halen a phupur.
- Caiff masw ei ddosbarthu ar sleisys o gig a'i rolio gyda rholiau.
- Mae'r bylchau yn cael eu toddi mewn wyau, yna mewn bisgedi a'u rhoi mewn powlen.
- Ar gyfer cymysgedd saws hufen sur gyda siwgr, halen a chnau.
- Paratowch y dysgl yn y modd "Bake" am awr, gan ychwanegu saws i ganol y cylch.
- Gweinwch y ffiled cyw iâr wedi'i stwffio ynghyd â'r saws.
Goulash wedi'i wneud o ffiled cyw iâr
Mae cig cyw iâr yn hynod o feddal ac yn sensitif os byddwch chi'n gwneud goulash o ffiled cyw iâr gyda chwyddi. Mae hyd yn oed cnawd fron yr aderyn yn colli ei sychder traddodiadol arferol ac yn ennill rhinweddau blas unigryw ac unigryw. Ac mae gwneud y fath ddysgl yn y aml-gyfeiriwr yn hawdd, yn enwedig os oes gennych rysáit addas, cytbwys a chywir ar eich bysedd.
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 590 g;
- winwns - 190 g;
- past tomato - 110 g;
- hufen sur - 110 g;
- blawd - 70 g;
- dŵr 85 ml;
- olew - 20 ml;
- sbeisys, pupur a halen.
Paratoi
- Caiff cnawd cyw iâr ei dorri'n ddarnau a'i brownio yn y capasiti aml-ddyfais olew yn y modd "Bake" neu "Frying".
- Gosodwch y winwnsyn ar ôl y blawd, a ffrio am funud.
- Cymysgir tomato gydag hufen sur a dŵr, halen, pupur, ychwanegir sbeisys a'u dywallt i'r aderyn.
- Mae Multivarku yn cael ei drosglwyddo i'r modd "Cywasgu" ac mae'r bwyd wedi'i goginio am ddeg munud.
Ffiled cyw iâr - ryseitiau mewn padell ffrio
Efallai na fydd ffiled cyw iâr wedi'i ffrio mor ddefnyddiol â, dyweder, prydau a wneir ohono, wedi'u coginio yn y ffwrn neu eu stiwio mewn multivarquet, ond gall fod yn ddiddorol o frwd, yn hynod o flasus ac yn gyflym. Er enghraifft, gellir torri ffrwythau neu dorri mewn bren ffrio mewn ychydig funudau, yn enwedig os ydych chi'n gwneud preforms neu olwg yr heddlu ymlaen llaw. Os ydym yn ategu'r ffiled cyw iâr gyda saws soi, rydym yn cael fersiwn gyflym o gyw iâr piquant yn Tsieineaidd.
Chops ffiled cyw iâr
Yn ddelfrydol, dylid cymryd cig am goginio cribau o fron aderyn a'i dorri i mewn i strata tua un hanner a hanner centimedr. Er mwyn ei sleisio roedd yn fwy cyfleus i'w curo, gallwch eu rhoi mewn bag neu rhwng dwy ran o ffilm bwyd. Felly bydd y gegin yn lanach ac mae ymddangosiad cyffredinol y darnau yn fwy esthetig. Marinate neu beidio cyw iâr cyn cynhyrchion ffrio - eich dewis chi. Mewn unrhyw achos, bydd yn flasus.
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 340 g;
- wy - 1 darn;
- mayonnaise - 30 g;
- blawd - 80 g;
- dŵr 85 ml;
- sbeisys, halen a phupur;
- olew - 80 ml.
Paratoi
- Torri sleisys o gig, halen, pupur a gadael am bum munud.
- Nawr am sut i goginio'r pwdin ar gyfer ffiled cyw iâr. Mewn powlen, cyfunwch yr wy, blawd a mayonnaise, ychwanegu halen, pupur, sbeisys a chwisg.
- Caiff cyw iâr ei chlymu mewn swmp a'i ffrio mewn padell ffrio mewn braster llysiau poeth.
Cutlets o ffiled cyw iâr
Un o'r ffyrdd mwyaf poblogaidd o ddefnyddio cig yw coginio torri oddi arno. Yn fwyaf aml, mae'r mwydion yn syml trwy grinder cig. Gallwch, wrth gwrs, yr un peth â chyw iâr. Ond mae ymarfer wedi dangos, os bydd y cynhyrchion yn troi allan yn fwy sofl ac yn fwy blasus os bydd y cig yn cael ei dorri gyda chyllell, fel sail i gig yr heddlu fynd ar fron aderyn. Felly, gadewch i ni goginio torchau cyw iâr wedi'i dorri o ffiled cyw iâr.
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 690 g;
- winwnsyn - 140 g;
- wy - 1 darn;
- mayonnaise - 60 g;
- blawd - 70 g;
- dill a parsli - 1 llond llaw;
- halen a phupur;
- olew - 80 ml.
Paratoi
- Mae ieir yn rhewi a'u torri i mewn i giwbiau pum milimedr.
- Cymysgwch y cig gyda mayonnaise, wy a winwns, gan ychwanegu halen, pupur, glaswellt a blawd.
- Rhowch y torrwyr mewn ychydig oriau, gan eu haddurno yn y modd o grempïod.
Ffiled cyw iâr mewn saws soi
Mae poblogrwydd saws soi wrth goginio yn tyfu trwy ddringo a ffiniau. Ac mae llawer o wragedd tŷ eisoes wedi llwyddo i werthuso dylanwad unigryw y cynnyrch ar ffibrau cig. Ni ddaeth cyw iâr yn eithriad. Cyn-farinio mewn saws gydag ychwanegu cynhwysion ychwanegol am o leiaf hanner awr, caiff blas y ddysgl ei drawsnewid yn amser ac mae'n dod yn unigryw, fel yn y rysáit hwn.
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 590 g;
- saws soi - 55 ml;
- sudd lemon - 40 ml;
- zest - 10 g;
- mêl - 35 g;
- hadau paprika a sesame - 15 g yr un;
- sinsir - 1 pinci;
- olew - 35 ml;
- dannedd garlleg - 1 pc.
Paratoi
- Mae cnawd yr aderyn yn cael ei dorri'n giwbiau ac wedi'i saethu â saws soi, mêl, sudd lemwn, ychwanegu zest lemon, sinsir, paprika a garlleg daear.
- Lledaenwch y cyw iâr mewn tua thri deg munud mewn sosban gyda menyn neu wok a ffrio hyd nes y gwneir.
- Ar ddiwedd y ffrio, mae ffiledau cyw iâr wedi'u chwistrellu â hadau sesame Tsieineaidd.