Mae rhai maestreses yn prynu vareniki yn y siop, gan nad ydynt yn hoffi cludo'r toes. Ond, credwch fi, nid yw hyn mor anodd ac anodd ag y gallai ymddangos ar yr olwg gyntaf. Byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi toes yn gyflym am vareniki ar ddŵr mewn sawl ffordd.
Rysáit ar gyfer toriadau dŵr gyda cherios
Cynhwysion:
- dŵr 355 ml;
- blawd gwenith - 815 g;
- siwgr gwyn - 20 g;
- olew olewydd - 30 ml.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd i mewn i fowlen i'w gyfoethogi â ocsigen. Rydym yn cynhesu'r dŵr, rydym yn taflu siwgr a'i ddiddymu. Yna, mewn tyllau tenau, arllwyswch yr hylif melys i'r blawd a chliniwch y toes elastig, gan ychwanegu olew olewydd ar y diwedd. O ganlyniad, dylid cael toes dwys, elastig heb wyau ar y dŵr ar gyfer pibellau. I wneud hyn, ei osod ar arwyneb y gwaith, rhowch y pin dreigl yn haen yn haen betryal a'i dynnu allan o wydr o amgylch cylchoedd. Nawr rhowch y llenwad ceirios canol, wedi'i chwistrellu ar flas siwgr a chwistrellu'r holl ymylon. Rydym yn coginio toriadau mewn dŵr berw neu rewi ar gyfer y dyfodol yn y rhewgell.
Dough gyda phibellau ar ddŵr gydag wy
Cynhwysion:
- wyau cwail - 3-5 pcs.;
- blawd - 720 g;
- dŵr 205 ml;
- siwgr - 20 g;
- menyn.
Paratoi
Caiff wyau eu rhyddhau o'r gragen a'u hanfon at bowlen, rydym yn taflu siwgr, yn cyflwyno menyn hufen wedi'i doddi ac yn chwistrellu'n drylwyr gyda chymysgydd. Nesaf, arllwyswch y blawd yn raddol a gwanwch y màs o ddŵr yfed oer. Rydyn ni'n clymu ein dwylo â thoras llyfn, elastig, yn ei gludo â thywel glân a'i adael am 30 munud. Ar ôl hynny, rydym yn ei roi yn ddigon tenau, yn ei dorri'n ddiamwntau, yn lledaenu'r stwff aeron ac yn tynnu'r ymylon yn dynn. Anfonir dwmplenni â cherios i ddŵr berw a'u coginio nes eu bod yn barod, neu eu hychwanegu at y pecyn a'u rhewi i'w ddefnyddio yn y dyfodol.
Dwmplenni dwmpio gyda dŵr mwynol
Cynhwysion:
- dŵr (carbonedig) - 1 eitem;
- wy o ddewis - 1 darn;
- siwgr, halen;
- blawd - 815 g;
- olew llysiau - 45 ml.
Paratoi
Mewn powlen, guro cymysgydd gydag wyau cyw iâr gyda halen a siwgr dirwy. Yna arllwyswch dŵr soda oer, olew llysiau ac ychwanegwch dogn o flawd wedi'i chwythu. Rydyn ni'n lapio toes meddal, elastig ar y dŵr a'i ddefnyddio i wneud toriadau gyda cherios. I wneud hyn, rhowch ef ar fwrdd powdwr blawd, torri allan y sgwariau, lledaenu'r ceirios, ei chwistrellu gyda siwgr a ffurfio'r cynhyrchion, gan olrhain yr ymylon. Boil vareniki munudau 5 mewn dŵr berwi wedi'i halltu, ac wedyn yn cael ei weini â hufen neu fenyn poeth.
Rysáit am brawf dwmpio syml ar ddŵr
Cynhwysion:
- blawd - 655 g;
- dŵr 205 ml;
- halen.
Paratoi
Mae halen yn diddymu mewn dŵr cynnes, ac yn sychu'r blawd i bowlen fawr. Yn y ganolfan, gwnewch dwll bach ac arllwys yn raddol yn yr hylif. Rydyn ni'n cludo'r toes elastig llyfn ac yn gadael y cofnodion ar gyfer 35. Yna byddwn yn ei roi'n ddeniadol gyda phen dreigl, torri'r cylchoedd â gwydr â ffasiwn a lledaenu'r stondin aeron i'r canol. Rydyn ni'n cwmpasu'r holl ymylon yn ofalus ac yn berwi'r vareniki yn y dŵr berw.
Dwmpio gyda vareniki gyda dŵr poeth
Cynhwysion:
- blawd - 405 g;
- dŵr berwedig - 255 ml;
- halen;
- olew llysiau - 55 ml.
Paratoi
Mewn powlen, arllwys dŵr berw ac ychwanegu olew llysiau iddo. Yna rydyn ni'n taflu halen, mae blawd bach a chymysgydd yn cymysgu'r gymysgedd nes ei fod yn unffurf. Yn raddol, cyflwynwch yr holl flawd sy'n weddill a'i glinio â thoes stiff ond elastig. Rhowch y darn yn dynn, lledaenwch y llenwad a ffurf vareniki, sy'n berwi ar unwaith nes ei fod yn barod mewn dŵr berw.