Pasta siocled wedi'i wneud yn y cartref - brecwast blasus naturiol neu bwdin ar gyfer melysiaid a chefnogwyr siocled, ac os na fydd y cynnyrch cywir yn digwydd, ni fydd yn anodd. Gellir rhoi te a melysion gyda thost, bara ffres neu gracers, a hefyd yn cael eu defnyddio fel llenwad ar gyfer pobi cartref.
Sut i wneud pasta siocled?
Nid yw paratoi pasta siocled yn y cartref mor anodd ag y gallai ymddangos ar y dechrau. Bydd cyfrinachau ac anhwylderau technoleg yn helpu i gyflawni unrhyw rysáit yn ansoddol ac yn effeithiol.
- Mae angen blaenoriaeth i baratoi pas siocled yn y cartref gael y cynhwysion sylfaenol sy'n pennu blas melysrwydd. Yn dibynnu ar y rysáit, efallai y bydd arnoch angen siocled, coco, menyn, siwgr, cnau i greu pwdin. Am ddwysedd, ychwanegu blawd neu starts, ac ar gyfer blas, vanilla, sbeisys eraill.
- Pan fyddant yn cael eu hychwanegu at gyfansoddiad cnau, maen nhw'n cael eu sychu'n drylwyr ac yn cael eu brownio'n ysgafn ar sosban ffrio sych neu ar daflen pobi yn y ffwrn.
- Ar ôl i'r driniaeth wres gael ei gwblhau, pasta ychydig o oeri gyda chnau ychwanegol yn cael ei drin gyda chymysgydd. Dim ond dim ond cymysgydd y gellir ei guro'n ddibwys heb llenwi cnau.
Sut i wneud pasta siocled o siocled?
Mae past siocled gyda'ch dwylo eich hun o siocled parod yn un o'r ffyrdd hawsaf a chyflymaf i gael eich hoff fantais o'ch paratoad eich hun. Bydd y rysáit a gyflwynir isod yn helpu i ymdopi â'r dasg yn y ffordd orau bosibl, ni fydd yn cymryd llawer o amser ac ymdrech. Gellir cymryd cnau un math neu hyd yn oed yn gyfan gwbl heb lenwi.
Cynhwysion:
- siocled du - 75 g;
- blawd - 2 llwy fwrdd.
- llaeth cywasgedig - 1 jar;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 150 g;
- cnau Ffrengig a chnau daear - 0.5 sbectol yr un.
Paratoi
- Mewn sosban gyda menyn wedi'i doddi yn y gwaelod trwchus.
- Ychwanegwch y siocled wedi'i dorri, ei droi nes i'r sleisys gael eu diddymu.
- Cymysgwch y llaeth cannwys ac yna'r blawd coco nes i'r lympiau gael eu diddymu.
- Cynhesu'r màs gyda throsglwyddo'n barhaus hyd yn berwi a'i drwchus.
- Ar y diwedd, mae past coco siocled yn cael ei ategu gyda chnau daear, unwaith eto wedi ei gymysgu â chymysgydd ac wedi'i oeri.
Siocled past "Nutella" gartref
Hoff gan lawer o gacen siocled "Nutella" yw paratoi elfennol yn y cartref. O'i gymharu â'r cynnyrch a brynwyd, nid yw pa mor ddiogel yw paratoi ei hun yn cynnwys amhureddau niweidiol, cadwolion ac ychwanegion amheus eraill. Yn y rysáit wreiddiol, mae'r llenwi cnau yn gnau cyll, ond yn absenoldeb cnau eraill.
Cynhwysion:
- llaeth - 4 sbectol;
- siwgr - 4 sbectol;
- blawd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Cnau Cnau Cnau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 250 g;
- halen - 0,5 tsp.
Paratoi
- Cymysgwch gynhwysion sych yn y sosban: siwgr, blawd, coco a halen.
- Arllwyswch mewn dogn o laeth, gan droi gyda chwisg, cyflwyno olew.
- Gwaredu'r cynhwysydd ar y stôf a'i goginio gyda throsglwyddo'n barhaus am 15-20 munud, ac wedyn ychwanegir y cnau a faluwyd yn y cymysgydd.
- I gloi, mae'r past siocled naturiol wedi'i ferwi i'r dwysedd a ddymunir a'i falu fel sy'n ofynnol gan gymysgydd.
Cnau siocled wedi'i gludo gartref
Bydd fersiwn arall o'r glud blasus, a gyflwynir isod, yn cael ei dderbyn gyda pharch arbennig gan gariadon cnau, y nifer ohonynt yn y rysáit hwn. Gallwch ddefnyddio cnau cyll, cnau Ffrengig, cnau pinwydd, cnau daear neu gymysgedd o sawl math. Mae'r cynnyrch o reidrwydd yn frown yn ysgafn i'r arogl, ac ar ôl hynny mae'n ddaear.
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- siwgr - 200 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- cnau - 200 g;
- coco - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 70 g;
- Vanilla - i flasu.
Paratoi
- Cyfunwch y cynhwysion sych: siwgr, blawd, coco a vanilla.
- Gwisgwch yr wy yn y gymysgedd, rhwbiwch ef yn ofalus, gan ychwanegu cwpl o leau o laeth.
- Arllwys gweddill y llaeth, troi, gosod y cynhwysydd ar y stôf.
- Mellwch y cnau, gosodwch sail y nwyddau, cymysgwch y màs, gwres i berwi.
- Ar ôl i'r past cnau siocled drwch, ychwanegu olew, fanila a chofnod yn ddiweddarach yn cael ei dynnu o'r tân.
Pasta Llaeth Siocled - Rysáit
Gall past llaeth siocled hyd yn oed heb gnau ac mewn cyfansoddiad laconig fod yn ardderchog i flasu ac yn dendr iawn. Gellir cael blas cyfoethog o melysrwydd trwy ddefnyddio llaeth cartref, wedi'i flasu â vanillin berw neu fanila naturiol, berwi am sawl munud.
Cynhwysion:
- llaeth - 370 ml;
- siwgr - 200 g;
- blawd - 0.5 cwpan;
- Vanillin neu ffon vanilla - i flasu;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Menyn - 30 g.
Paratoi
- Trowch y blawd gyda choco a siwgr, gan ychwanegu fanila i flasu.
- Arllwys llaeth ychydig, bob tro yn troi'r màs gyda chwisg, a chyflawni diddymiad yr holl lympiau.
- Rhowch y llong ar y stôf a'i wres a'i droi'n barhaus nes i'r dwyseddion trwchus.
Sut i wneud pasta siocled o goco?
Mae past siocled wedi'i wneud o bowdwr coco yn elfennol ar gyfer unrhyw un o'r ryseitiau ac nid yw'r un nesaf yn eithriad. Ni all y melysion a dderbynnir gael eu clymu yn unig ar slice o fara, ond hefyd yn cael eu defnyddio mewn ryseitiau o bobi melys, wedi'u gweini â chremiongod, crempogau. Yr allwedd i lwyddiant yw'r defnydd o gydrannau ansawdd a naturiol yn unig gan wneuthurwr dibynadwy.
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- siwgr - 250 g;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 200 g;
- Vanilla - i flasu.
Paratoi
- Trowch y siwgr gyda choco a blawd, gan ychwanegu fanillin.
- Toddi menyn mewn llaeth ar dân cymedrol, ac ar ôl hynny, caiff y cynhwysion sych eu tywallt i mewn, gan gymysgu'r sylwedd â gwisg yn ddwys.
- Ar ôl y past siocled, mae hi'n trwchus, yn ei roi mewn jar a'i storio yn yr oerfel.
Peisg siocled heb goginio
Mae pasta siocled yn y cartref yn rysáit y gellir ei berfformio heb driniaeth wres. Gwneir ewyllys gyda chnau a hebddynt, gan lenwi'r màs gyda'r blasau a ddymunir ar ffurf vanila, sinamon, chwistrell lemwn ac ychwanegion eraill. Ar gyfer homogeneity y pwdin, defnyddiwch siwgr powdr neu siwgr daear ymlaen llaw mewn grinder coffi.
Cynhwysion:
- llaeth wedi'i ferwi oer - 150 ml;
- siwgr powdwr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- llaeth yn sych - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau heb ddiddi - 350 ml.
Paratoi
- Llaethir gyda siwgr powdwr a siwgr fanila yn cael ei guro â chymysgydd.
- Arllwyswch y llaeth yn sych a'i guro eto.
- Arllwyswch dafliad tenau o olew llysiau, gan barhau i chwistrellu'r màs tan drwchus.
- Rhowch 4 llwy fwrdd o'r hufen mewn powlen ar wahân, ac ychwanegwch coco i'r gweddill a chymysgu ychydig mwy.
- Yn y jar, trosglwyddir pas gwyn a siocled, haenau amgen.
Past siocled gyda powdr llaeth - rysáit
Bydd pasta siocled ar laeth sych yn ddychrynllyd i flasu. Gellir addasu'r crynodiad o flas siocled trwy amrywio faint o bowdwr coco, a'r melysrwydd trwy newid cyfran y siwgr a ddefnyddir. Peidiwch â bod yn ormodol yn y cyfansoddiad yn cael ei falu i mewn i fraim bach neu gnau powdr.
Cynhwysion:
- llaeth sych - 200 g;
- siwgr gronnog - 250 g;
- dŵr 75 ml;
- coco - 5-6 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 70 g;
- Vanilla - i flasu.
Paratoi
- O'r dŵr a'r siwgr, caiff y surop ei goginio, lle mae'r menyn yn cael ei ddiddymu.
- Sifrwch mewn powlen gyffredin o bowdwr llaeth, coco, ychwanegu fanila.
- Arllwyswch mewn cymysgedd poeth o surop poeth, troi a chwistrellu popeth gyda chymysgydd hyd nes bod yn llyfn ac yn ffyrnig.
Glud siocled gwyn
Bydd past siocled, y rysáit a gyflwynir yn ddiweddarach, wedi'i wneud o siocled gwyn, yn ymddangos yn syfrdanol a meddal. Mae cyfansoddiad y trinion yn cael ei ychwanegu at fanila, yn ogystal â chnau wedi'u torri neu sglodion cnau coco, bob tro yn cael cyfanswm newydd, a fydd yn briodol ar gyfer hunan-weini, sy'n ategu pwdinau neu bobi.
Cynhwysion:
- siocled gwyn a menyn - 200 g;
- llaeth cywasgedig - 400 g;
- sglodion cnau coco neu gnau - i flasu.
Paratoi
- Mae melyn a sleisys o siocled gwyn yn cael eu toddi mewn baddon dŵr, gan droi.
- Ychwanegwch y llaeth cywasgedig, cymysgwch y cynhwysion yn drylwyr gyda chymysgydd neu chwistrell.
- Ychwanegwch y fflamau cnau coco neu'r cnau, cymysgwch eto, a'i roi yn yr oerfel.
- Ar ôl 3-4 awr, bydd y past gwyn siocled yn barod i'w ddefnyddio.
Blas siocled a banana
Gall blas siocled o bowdwr coco a bananas guddio i flasu. Bydd faint o siwgr powdwr a ddefnyddir yn dibynnu ar melysrwydd naturiol mwydion banana. Mae dwysedd triniaethau'n cael ei reoleiddio trwy ychwanegu rhan ychwanegol o gnau wedi'u torri neu leihau'r llaeth a ddefnyddir.
Cynhwysion:
- llaeth - cwpan 2/3;
- bananas - 2 ddarnau;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- cnau cyll - 2.5 cwpan.
Paratoi
- Mellwch y cnau cyll o danwydd mewn cymysgydd.
- Ychwanegwch y bananas, coco, powdwr ac unwaith eto chwisgwch nes bod y gymysgedd yn unffurf.
- Caiff y past banana siocled gorffenedig ei storio yn yr oergell am ddim mwy nag wythnos.
Past siocled gydag olew llysiau - rysáit
Paratir past siocled gydag olew llysiau ym mhresenoldeb cymysgydd mewn ychydig funudau. Fel sail ar gyfer cael dawnsio, defnyddiwch siocled tywyll neu laeth a ffrio mewn padell ffrio sych neu yn y cnau cyll, a gellir cuddio cnau eraill sydd ar gael, os oes angen.
Cynhwysion:
- siocled - 1 teils;
- cnau cyll - 1 gwydr;
- olew llysiau - 2-4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae siocled wedi'u torri a chnau cyll yn cael eu gosod mewn cymysgydd, yn ddaear i wead pastegol, gan ychwanegu olew llysiau i'r broses.
- Pan gyrhaeddir y gwead dymunol, trosglwyddir y pasau i'r jar a'i storio yn yr oerfel.
Pasta siocled o laeth a choco cywasgedig
Mae past siocled wedi'i goginio wedi'i wneud o goco gyda llaeth cywasgedig a siocled naturiol yn orchymyn o faint yn fwy blasus nag analogau a brynwyd ac y tu hwnt i unrhyw amheuaeth yn fwy defnyddiol na'r rheini. Mae delicacy yn cael ei goginio'n draddodiadol gyda chnau cyll, defnyddir cnau eraill i'w llenwi, neu mae'r glud wedi'i adael yn gyfan gwbl heb unrhyw ychwanegion.
Cynhwysion:
- llaeth cywasgedig - 1 jar;
- blawd - 2 llwy fwrdd.
- siocled - 100 g;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 150 g;
- cnau - 1 gwydr.
Paratoi
- Toddwch y menyn ynghyd â darnau o siocled.
- Dechreuwch mewn llaeth cannwys, powdwr coco a blawd, yn gynnes, gan droi'n barhaus nes ei berwi.
- Arllwys cnau wedi'i dorri, gwisgo'r màs gyda chymysgydd.
Glud siocled o ffa
Dietaraidd ac nid mor uchel-calorïau fel y fersiwn clasurol, mae'n troi pasta siocled vegan, wedi'i goginio o ffa. Y dewis delfrydol fydd ffa du gyda blas nutty, y mae'n rhaid ei drechu am o leiaf 12 awr, yna boi a malu â grinder cig, ac yna cymysgydd.
Cynhwysion:
- ffa wedi'u berwi - 200 g;
- mêl - 3-4 ydd. llwyau;
- cnau - 80 g;
- coco - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew cnau coco - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae ffa wedi'i ferwi, cnau ffrio yn cael eu troi trwy grinder cig, eu rhoi mewn cymysgydd.
- Ychwanegu coco, mêl, olew cnau coco a thorri'r màs i wead homogenaidd.
- Mae pasta siocled parod o ffa llinyn wedi'i storio'n berffaith mewn oergell hyd at fis.