Mae cacennau bisgedi yn sail i amrywiaeth o bwdinau gwych. Ond nid y pwysicaf. Mae blas y gacen gorffenedig yn cael ei bennu'n uniongyrchol gan yr hufen a lledaenu amrywiol.
Rydyn ni'n cynnig ryseitiau ar gyfer paratoi hufen ar gyfer cacennau bisgedi ac o ganlyniad, amrywiadau o flasau cwbl wahanol o bwdinau.
Hufen blasus ar gyfer cacennau bisgedi parod
Cynhwysion:
- hufen i chwipio gyda chanran uchel o fraster - 650 g;
- marshmallow ;
- orennau;
- unrhyw jam neu jam.
Paratoi
I baratoi'r hufen hon, mae arnom angen hufen sy'n chwipio'n dda ac yn troi'n ewyn lush. Byddwn yn chwipio nhw heb ychwanegu siwgr gronnog.
Mae Marshmallow wedi torri i mewn i muga, bob tro yn gwlychu llafn y cyllell gyda dŵr oer. Mae orennau'n cael eu plicio a hefyd yn cael eu rhwygo gan y modrwyau.
Yn gyntaf, rydym yn cwmpasu pob cacen gydag unrhyw jam neu jam, gosodwch haen o gylchoedd marshmallow, gorchuddio hufen, yna haen o fagiau oren ac hufen eto. Rydym yn ymdrin â'r ail gwregys ac yn yr un modd, rydym yn ailadrodd yr holl gamau yr ail dro. Yna, gorchuddiwch y drydedd gacen ac addurnwch frig y gacen i'ch hoff chi.
Rysáit Custard ar gyfer tyfu cacennau bisgedi
Cynhwysion:
- llaeth - 520 ml;
- siwgr gronnog - 210 g;
- blawd gwenith - 65 g;
- wyau cyw iâr - 4 darn;
- siwgr vanilla - 15 g.
Paratoi
Chwisgwch wyau gyda siwgr nes eu bod yn ffyrnig. Yna, rydym yn arllwys y blawd gwenith a'i gymysgu â chwisg nes bydd y peli blawd yn cael eu diddymu'n llwyr. Yna arllwyswch y llaeth, arllwyswch y siwgr vanilla, cymysgwch ef a phenderfynwch y prydau gyda'r màs ar y tân. Cynhesu'r cynnwys, gan droi'n barhaus, nes ei fod yn drwchus, ond peidiwch â gadael i'r hufen berwi.
Pan fydd yr hufen yn barod, rydym yn ei oeri yn llwyr ac yn ei gymhwyso at y diben a fwriedir, ar ôl eu crafu â chacennau sbwng i gael y gacen.
Sut i baratoi hufen ar gyfer cacennau bisgedi o fenyn a llaeth cywasgedig wedi'i ferwi?
Cynhwysion:
- Menyn - 190 g;
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - 380 g;
- siwgr vanilla - 15 g;
- cognac neu Madera - 90 ml.
Paratoi
Cynpanwch y menyn ymlaen llaw o'r oergell a gadewch iddo feddalu'n feddal ar dymheredd yr ystafell. Yna ei gymysgu â siwgr vanilla, llaeth cywasgedig wedi'i ferwi, ychwanegu cognac neu bren a gwisgwch yr holl dda gyda chymysgydd neu gymysgydd. Mae'r hufen ar gyfer cacennau bisgedi yn barod. Gellir ei ategu trwy gydosod cacen gyda darnau o ffrwythau ffres, ffrwythau sych neu gnau.
Hufen sur ar gyfer cacennau bisgedi gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- hufen sur gyda chynnwys braster o fwy na 25% - 520 g;
- llaeth anweddedig 420 g;
- menyn - 120 g.
Paratoi
Mewn cynhwysydd addas, cymysgwch y llaeth cywasgedig gyda menyn, penderfynwch am wres canolig, cynnes, cymysgu, berwi a choginio am tua saith munud. Yna gadewch y màs yn oer yn llwyr, ychwanegwch yr hufen chwipio i'r ysblander a'i gymysgu nes bod hufen homogenaidd yn cael ei gael. Os dymunwch, gallwch ychwanegu siwgr neu siwgr fanilla iddo, a hefyd ychwanegu darnau o ffrwythau neu aeron i'r cacen wrth ffurfio'r gacen.
Rysáit hufen ar gyfer cacennau bisgedi gyda mascarpone
Cynhwysion:
- mascarpone - 320 g;
- siwgr gronnog - 290 g;
- hufen gyda chanran uchel o gynnwys braster - 320 ml.
Paratoi
I baratoi hufen hufen aer ar gyfer y rysáit hwn, chwipiwch yr hufen, gan ychwanegu siwgr iddynt hwy ymlaen llaw. Dylai'r màs fod yn rhyfeddol ac yn gyflym. Ymhellach, rydym yn cyflwyno ynddo ddarnau bach mascarpone ac eto chwistrellu gyda chymorth cymysgydd i gysondeb homogenaidd. Mae'r hufen hon wedi'i gyfuno'n berffaith â aeron ffres neu ddarnau o ffrwythau.