Mae cig yn chwarae rhan bwysig wrth adeiladu ac adfer meinwe'r cyhyrau. Fodd bynnag, mae cig o fathau brasterog yn cynnwys nifer ddigon o galorïau, felly yr opsiwn gorau ar gyfer maeth dietegol yw'r fron cyw iâr. Efallai mai dyma'r rhan fwyaf gwerthfawr o'r cyw iâr, sy'n cyfuno nifer o fanteision anfwriadol. Roedd y ffordd effeithiol o golli pwysau ar frys cyw iâr oherwydd ychydig o fraster. Sail y fron cyw iâr yw protein, mae 84% yn y gymhareb ynni. Mae briw cyw iâr wedi'i berwi â calorïau isel yn caniatáu iddi fod yn sail i lawer o ddeietau modern. Gellir dod o hyd i fron cyw iâr mewn unrhyw siop neu farchnad. Mae'r cynnyrch hwn yn llawer rhatach nag analogau, er enghraifft, ffiled twrci. Fodd bynnag, bydd ffiled cyw iâr wedi'i goginio gyda choginio confensiynol, fel coginio, ffrio neu pobi, yn blasu yn hytrach na sych.
Cynnwys calorig o ffiled cyw iâr yn dibynnu ar y dull paratoi
Mae ffiled cyw iâr, neu fron yn cynnwys 113 kcal mewn 100 gram o'r cynnyrch. Os yw'r ffiled ar yr asgwrn, yna cynyddir y gwerth calorig i 137 kcal. Mae fron cyw iâr gyda chroen yn cynnwys 164 kcal.
Mae cynnwys calorïau'r fron cyw iâr wedi'i ferwi yn isel iawn - dim ond 95 kcal. Mae'r holl galorïau sy'n weddill o fron cyw iâr wedi'i ferwi yn cael eu gadael yn y broth.
Mae cynnwys calorïau'r fron cyw iâr hefyd yn fach, ac mae'n gyfystyr â dim ond 113 kcal. Mae'r ffordd hon o goginio yn addas ar gyfer y rhai sy'n gwylio eu ffigwr.
Mae dangosyddion ynni hefyd yn isel mewn bridd cyw iâr mwg. Maent yn hafal i 119 kcal fesul 100 gram o gynnyrch, ond mae'n werth ystyried na ellir priodoli'r dull hwn o baratoi bwyd iach oherwydd yr amrywiol ychwanegion a'r cadwolion a ddefnyddir wrth baratoi cig ysmygu.
Nid yw'n cael ei argymell i bobl sydd am golli pwysau, bwyta'r fron cyw iâr wedi'i ffrio. Bydd cynnwys calorig y pryd hwn yn 197 kcal. Felly, y lleiaf o galorïau yn y fron cyw iâr wedi'i ferwi, felly mae'r dull hwn o goginio yn addas ar gyfer pobl sydd am addasu eu ffigur.
Cynhwysion y fron cyw iâr
Mae'r fron cyw iâr yn 84% o brotein, sydd oddeutu 23 gram fesul 100 gram o gynnyrch. 15% o fraster, sy'n gyfartal â 2 gram a dim ond 1%, neu 0.4 gram o garbohydradau. Mae cynhwysiant yn y diet o fron cyw iâr yn caniatáu i chi gydbwyso maeth yn iawn, sy'n anelu at gynyddu màs cyhyrau a llosgi braster. Gellir cael y cyw iâr yn y swm angenrheidiol o brotein, ac mae carbohydradau yn ailgyflenwi'r corff gyda chymorth cynhyrchion eraill, megis grawnfwydydd a llysiau.
Mae'r fron cyw iâr yn cynnwys llawer iawn o fwynau a fitaminau. Mae angen fitaminau ar gyfer cymryd rhan ym mhob proses sy'n digwydd yn y corff dynol. Maent yn sbarduno llawer o brosesau, gan gynnwys synthesis protein. Felly, heb dderbyn y swm angenrheidiol o macro-a microelements, colli pwysau a chreu màs cyhyrau yn amhosib.
Mae fitaminau'n cefnogi imiwnedd naturiol, sydd yn angenrheidiol yn unig ar gyfer ymdrechion corfforol. Mae'r fron cyw iâr yn cynnwys bron pob fitamin sy'n ffurfio grŵp B, yn ogystal ag A, C a PP. Mae'n cynnwys colin, sy'n effeithio'n uniongyrchol ar weithrediad yr adrenal a'r arennau. Yn ogystal, mae colin yn cyfrannu at buro'r afu rhag brasterau dianghenraid. Mae potasiwm, sydd ar gael yn y fron cyw iâr, yn rheoleiddio'r pwysau ac yn gweithredu fel electrolytes. Mae'n hwyluso trosglwyddo ysgogiadau nerfau. Yn y fron cyw iâr mae llawer o macro-a microelements, fel sodiwm, magnesiwm, sylffwr, haearn, clorin, ffosfforws ac eraill, sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithredu gweithgaredd hanfodol y corff dynol yn normal.