Erbyn hyn yn arferion coginio llawer o wledydd y byd, mae traddodiadau wedi'u ffurfio i baratoi cawliau. Yn hanesyddol, roedd ymddangosiad y prydau o'r fath oherwydd yr ymddangosiad ym mywydau clai pob dydd bob dydd.
Paratoir unrhyw gawl, fel arfer ar y dŵr, neu ar ganolfannau eraill. Yn ystod paratoi'r pryd, mae arogl a blas cyffredinol y pryd sy'n cynnwys nifer o gynhwysion yn codi. Mae cyrff yn cael eu hamsugno'n dda gan y corff dynol, sy'n bwysig i'r system dreulio.
Gall y prif gynhyrchion ar gyfer gwneud cawl fod yn wahanol iawn, gan gynnwys hadau o goesgeiriau sy'n cynnwys protein llysiau gwerthfawr.
Dywedwch wrthych sut i wneud cawl o ffa gwyn, gallwch chi ei ddefnyddio a'i tun, yn barod ar gyfer opsiynau llysieuol a chig.
Mewn unrhyw achos, bydd yn fwy cyfleus i goginio ar wahân.
Cawl ffa llysieuol gyda ffa gwyn - rysáit
Cynhwysion:
- ffa - 1 gwydr (neu 1 can o tun, gallwch chi mewn tomato);
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 1 pc.
- menyn wedi'i doddi neu unrhyw lysiau;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys tir (pupur du, coch poeth, ewin, ac ati);
- Greens ffres (persli, coriander).
Paratoi
Mae ffa yn tyfu mewn dŵr berw neu mewn dŵr oer am o leiaf awr am 3, yn cael ei olchi, ei lenwi â dŵr eto a choginio nes ei fod yn barod. Mae coginio'n well mewn prydau waliau trwchus (cauldron, sosban).
Os yw'r ffa tun - byddwn yn ei olchi gyda dŵr wedi'i berwi (pam mae angen mwy o siwgr arnom, sydd wedi'i gynnwys yn y saws-arllwys?) Os mewn tomato - peidiwch â golchi.
Gallwch guro ffa mewn pure neu ddefnyddio ffa cyfan - mae'n fater o flas.
Mae winwns a moron wedi'u torri'n traws inni basio mewn padell ffrio mewn olew. Yng nghyfansoddiad passekrovki gallwch gynnwys pupurau melys wedi'u torri'n fân, pwmpen a brocoli.
Rydym yn cysylltu y gwenynog â ffa, os yw wedi'i tunio, yn ychwanegu at y swm angenrheidiol o ddŵr a choginiwch â rhoi sbeisys daear am 5 munud.
Cyn ei weini, tymho'r cawl gyda berlysiau wedi'u torri a garlleg. Gallwch chi weini hufen neu hufen sur ar wahân (rhag ofn nad oes tomato yn bresennol yn y cawl).
Rysáit cawl gwyn gwyn gyda chig - rysáit
Cynhwysion:
- gall cig fod ar yr esgyrn (cig oen, cig eidion neu borc) - 300-400 g;
- ffa gwyn - 1-2 sbectol;
- nionyn - pcs;
- sbeisys tir;
- garlleg - 3 ewin;
- greens (nionod, persli, coriander);
- cracers cartref;
- Caws wedi'i gratio'n galed - 200 g.
Paratoi
Coginiwch y cig gyda'r nionyn mewn sosban ar wahân, taflu'r winwns, torri'r cig o'r esgyrn.
Mae ffa yn coginio tan yn barod neu'n defnyddio tun.
Rydyn ni'n gosod cawl bach o gig, ffa a chracers yn y prydau wedi'u cawlu. Chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio, llongau wedi'u torri'n fân a garlleg. Llenwch â broth berw, aros am oddeutu 8 munud a'i weini i'r bwrdd.
Rysáit am gawl o ffa gwyn gyda chyw iâr yn arddull Pan-Asiaidd
Cynhwysion:
- ffa gwyn wedi'i baratoi'n gyfan gwbl - 1 gwydr;
- cyw iâr heb byllau a chroen o'r gluniau neu'r fron - 400 g;
- broth cyw iâr;
- winwnsyn - 1 pc.;
- pupur melys - 2 pcs.;
- olew sesame;
- calch neu lemwn;
- cymysgedd o sbeisys cyri;
- saws soi;
- greens;
- garlleg.
Paratoi
Rydym yn torri cig gyda stribedi byr neu ddarnau bach, winwns a phapurau melys - stribedi. Cynhesu padell ffrio dwfn yn dda. Ar ffres olew sesame ar yr un pryd, i'r graddau y caiff crwst ei ffurfio. Yn y broses, rydym yn ysgwyd y padell ffrio drwy'r amser a'i gymysgu â sbeswla. Croeswch am ddim mwy na 5 munud, ychwanegwch lemon neu sudd calch, saws soi a sbeisys.
Rydym yn cysylltu â'r ffa gorffenedig, arllwyswch broth berwi, berwi am oddeutu 8 munud. Rydym yn arllwys cawl mewn cwpanau, tymor gyda gwyrdd a garlleg. Rydym yn gwasanaethu gyda chacennau ffres.