Mae sglodion yn gynnyrch poblogaidd, sy'n cael ei addoli gan oedolion a phlant. Fodd bynnag, rydym i gyd yn gwybod nad yw hyn yn fendus blasus nid yn unig o fudd i'n corff, ond mae'n niweidio'n fawr iddo. A ydych chi'n gwybod y gellir gwneud sglodion rhwdiog, crispy a fragrant nid yn unig o datws. Rydyn ni'r un peth yn ceisio peidio â amddifadu ein hunain o'r pleser hwn a gyda'n gilydd byddwn yn paratoi sglodion defnyddiol o eggplant.
Sglodion eggplant wedi'u ffrio
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- blawd - 100 g;
- halen - i flasu;
- sbeisys - i flasu;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Mae gwenynod yn cael ei olchi, ei sychu a'i dorri'n gylchoedd tenau. Mae pob slice o halen ar y ddwy ochr ac yn cael ei ledaenu yn ofalus rhwng yr haenau o dyweli papur, rydym yn gosod y bwrdd ar y brig a'r llwyth arno. Cyn gynted ag y bydd yr eggplants yn rhoi sudd, byddwn yn tynnu'r sleisys, rydym yn sychu, rydyn ni'n ei roi yn iawn yn y blawd a ffrio nes ei fod yn barod ac yn euraidd yn yr olew llysiau cynhesedig. Yna, symudwch y sglodion gorffenedig i'r napcyn a gadewch i'r olew gormodol ddraenio.
Sglodion eggplant mewn ffwrn microdon
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Eggplant yn golchi'n ofalus, sychu gyda thywel a'i dorri'n sleisenau tenau. Yna, mae pob slice yn cael ei olchi eto dan nant o ddŵr oer ac yn drylwyr. Rydyn ni'n arllwys y pysgodenni i mewn i fag plastig, arllwyswch olew llysiau bach, yn ychwanegu sbeisys i flasu, halen, clymu'r pecyn a chymysgu popeth yn egnïol. Nawr rhowch y sleisys ar y bwrdd microdon a'u pobi ar bŵer uchel o 750 watt am 5 munud. Mae ein sglodion yn y microdon yn barod! Rydym yn gwasanaethu'r bwrdd ac yn mwynhau eu blas anhygoel. Yn ystod y paratoad, gallwch ddefnyddio paprika daear, perlysiau Provence, halen garlleg, garlleg sych wedi'i falu, tyrmerig ac unrhyw sbeisys eraill yn ôl eich disgresiwn a'ch blas.
Sglodion eggplant blasus yn y ffwrn
Mae sglodion eggplant yn hynod o flasus ac yn ysgubol yn unig os yw'r llysiau'n cael eu cynhesu am 12 awr mewn marinâd arbennig, ac orau i gyd am y noson gyfan.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 pcs.
Ar gyfer marinade:
- finegr balsamig - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinsiad;
- siwgr - 1 llwy de.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud sglodion . Felly, ar gyfer cychwynwyr, rydym yn paratoi marinade: cymysgwch finegr balsamig gydag olew olewydd mewn cyfrannau cyfartal. Yna ychwanegwch ychydig o halen, siwgr i flasu, cymysgu a blasu. O ganlyniad, dylai marinade ymddangos yn eithaf melys, yn hytrach na finegr sur.
Mae eggplants yn golchi, sychu gyda thywel, torri'r cynnau a'u torri i mewn i blatiau tenau o drwch cyfartal. Nesaf, rhoddir pob darn mewn powlen gyda marinâd, wedi'i gymysgu, wedi'i dynnu'n dynn gyda ffilm bwyd a'i lanhau am 12 awr yn yr oergell. Yn achlysurol, bob 2 awr, mae'r eggplants yn cael eu cymysgu'n ysgafn i wneud y marinâd yn briodol, wedi'i gymysgu yn yr holl ddarnau. Ar ddiwedd