Mae unrhyw ddysgl wedi'i goginio ar stêm, yn troi allan nid yn unig yn ddefnyddiol iawn, ond hefyd yn eithaf blasus. Wrth wneud hynny, mae'n gyfle anhygoel i goginio'r ddysgl ei hun a'r dysgl ochr iddo. Rydyn ni'n cynnig ychydig o ryseitiau o bysgod i chi am ychydig o lysiau.
Pysgod ar gyfer cwpl gyda llysiau yn y multivark
Cynhwysion:
- ffiled cod - 4 darn;
- ffa tun - 400 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- winwns werdd - 1 criw;
- garlleg - 2 ewin;
- mintys - 2 gangen;
- sbeisys.
Paratoi
Gwenyn gwyrdd a chwythu ychydig. Mae garlleg yn cael ei lanhau, wedi'i falu â chyllell a'i ffrio mewn olew olewydd mewn multivark ar y dull "Multipool" am tua 2 funud ar 160 gradd. Yna, rydym yn lledaenu ffa tun ynghyd â sudd, halen, pupur i flasu ac o'r blaen rydym yn rhoi ffiledau pysgod. Caewch gudd y ddyfais a choginiwch am yr un modd am 20 munud ar dymheredd o 70 gradd. Mae dysgl wedi'i addurno wedi'i addurno â dail mintys ffres a'i weini i'r bwrdd.
Pysgod wedi'u stemio â llysiau a reis
Cynhwysion:
- pysgod coch gydag esgyrn - 100 g;
- reis grawn hir - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 3 sleisen;
- sinsir - 1 darn;
- rhosmari - 1 cangen;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, cymerwch allu dwfn ac eang, wedi'i osod yn rhydd yn y stêm. Yna, rydym yn arllwys llawer o ddŵr i mewn i'r peiriant, a'i roi ar y tân. Mae cig pysgod wedi'i wahanu oddi wrth yr esgyrn, rydyn ni'n rhoi'r esgyrn a'r naen mewn cynhwysydd, llenwch y reis golchi a rhowch y llysiau wedi'u plicio a'u sleisio. Rydym yn lledaenu'r sleisen o ffiled pysgod a sinsir wedi'i dorri'n fawr o'r uchod, yn tymhorol â sbeisys a rhowch y dysgl ar gril y stêm, gan gau'r clawdd yn dynn. Rydyn ni'n gadael popeth i ferwi am ryw awr, ac yna byddwn yn symud y pysgod gyda llysiau o'r stemar i'r dysgl a'i weini i'r bwrdd.
Pysgod gyda llysiau, stemio
Cynhwysion:
- môr morwyn - 500 g;
- brocoli - 200 g;
- lliw bresych - 200 g;
- 1 moron;
- garlleg - 1 ewin;
- lemwn - i flasu;
- sbeisys a pherlysiau.
Paratoi
Rydym yn prosesu'r pysgod, yn ei lanhau, yn tynnu'r holl fewnol ac yn ei olchi gyda dŵr oer. Mae garlleg yn cael ei lanhau, wedi'i wasgu drwy'r wasg, rydym yn ychwanegu perlysiau wedi'u torri'n fân ac yn gwasgu'r sudd o galch. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus a chwblhewch bol y pysgod gyda'r cymysgedd a baratowyd. Yna, rydym yn lledaenu bas y môr wedi'i stwffio yn y stêm, ar hyd yr ochr rydym yn gosod y moron a'r inflorescences bresych yn gylchoedd. Chwistrellwch yr holl halen i flasu a choginio'r dysgl am ryw 25 munud, hyd nes y bydd yn barod.