Afalau - yn sicr, un o'r ffrwythau mwyaf cyffredin a phob hoff hoff. Mae'r cynnyrch ffres yn cynnwys llawer o eiddo defnyddiol. Fodd bynnag, yn y tymor nad yw'r cwestiwn yn codi o ran sut i gadw'r olrhain elfennau a sylweddau a gynhwysir yn y ffrwyth hwn. Yn yr hen amser, at y dibenion hyn, defnyddiwyd dull arbennig o gadwraeth a gwnaethpwyd afalau wedi'u trwytho, a oedd â manteision a niwed anhygoelladwy, gyda gormod o ddefnydd.
Priodweddau defnyddiol o afalau wedi'u crwydro
Mae afalau wedi'u chwipio, fel llawer o ffrwythau eraill, yn cynnwys llawer iawn o ffibrau planhigion a ffibr, sy'n ysgogwyr ardderchog o'r coluddyn. Mae eu defnyddio'n rheolaidd yn gwella peristalsis yn sylweddol. Mae afalau o'r fath hefyd yn cynnwys eiddo bactericidal. Gan gynnwys ffrwythau wedi'u tyfu yn y diet, sicrheir y gymhareb meintiol ac ansoddol gorau posibl o facteria'r microflora coluddyn. Diolch i asid ascorbig, sy'n ddigon helaeth mewn afalau gwlyb, maent yn ysgogiad naturiol rhagorol o imiwnedd. Mae'r cynnyrch sydd wedi'i brynu yn gyfoethog mewn calsiwm, sy'n ei gwneud yn ataliol naturiol rhag osteoporosis. Mae hefyd yn storfa o sylweddau defnyddiol: maent yn cynnwys fitamin A, C, E, K, R, PP, yn ogystal â grŵp B.
Cynnwys calorïau o afalau wedi'u crwydro
Er gwaethaf cyfansoddiad mor gyfoethog, mae gan yr afalau wedi'u tyfu werth calorig isel iawn - dim ond 47 kcal fesul 100 g o gynnyrch, gyda phroteinau a brasterau sy'n cynnwys dim ond 0.4 gram a charbohydradau sy'n cynnwys 9.8 g fesul 100 g. Gwerth ynni'r afalau a baratowyd gan y data dull, dim ond 118 kJ. Mae hyn i gyd yn gwneud atodau golchi defnyddiol yn atodiad deiet delfrydol.
Ffyrdd o afalau golchi
Mae yna dri math o afalau sychu - melys, sour a syml.
Gwrthdreiddiadau Afalau Gwlyb
Y prif waharddiad at y defnydd o afalau gwlyb yw gastritis, sy'n aml yn cynnwys asidedd uchel a wlser peptig. Yn y ddau achos, gall y defnydd o'r cynnyrch hwn waethygu cwrs y clefyd.