Yn fwy aml wrth ymyl yr holl lysiau enwog (tatws, moron, beets, bresych, ac ati) ar y gwelyau gallwch weld brocoli, seleri , artisiog a chennin. Maent yn ddefnyddiol iawn ac yn gyfoethog mewn sylweddau defnyddiol, felly mae eu poblogrwydd ymhlith garddwyr yn tyfu bob blwyddyn. Cyn dechrau eu tyfu, dylech chi ddysgu sut i ofalu amdanynt yn iawn a phryd y gallwch chi gynaeafu eisoes.
Mae brocoli yn fath o blodfresych, ond maen nhw'n aeddfedu ar wahanol adegau, ac mae'r broses o dorri pennau gorffenedig yn wahanol.
Pryd i gynaeafu brocoli?
Er mwyn i lysiau penodol gael eu bwyta, mae'n bwysig iawn ei ddileu mewn pryd. Cynhaeaf y broccoli yn angenrheidiol tan y foment pan fydd y blagur gwyrdd a gasglwyd yn yr aneglur, bydd y blodau bach melyn yn datblygu. Os yw hyn eisoes wedi digwydd, yna dylid gadael y planhigyn hwn ar gyfer bridio hadau.
Yn fwyaf aml mae brocoli yn dechrau aeddfedu yng nghanol mis Awst. Oherwydd bod y bresych yn cael ei dorri'n raddol, gellir gohirio'r broses hon tan fis Hydref. Mae'n bwysig iawn cael amser i'w orffen i'w gasglu cyn rhew, fel arall ni fydd y llysiau'n troi allan mor flasus a defnyddiol.
Peidiwch â bod ofn tynnu cynaeafu brocoli heb ei aeddfedu a disgwyl am yr anifail i ddod yn fawr iawn. Mae'n well ei dorri'n liw gwyrdd, ond dwys a gwyrdd tywyll, nag i aros nes iddo ddod yn rhydd ac yn melyn.
Sut mae cynaeafu brocoli?
Pan weloch chi fod y broccoli yn barod, dylech dorri'r rhan ganolog, hynny yw, y prif chwythu. Yn yr achos hwn, rhaid i'r toriad gael ei wneud o bellter o 10-12 cm ohono, gan gipio rhan o'r coesyn. Dim ond yn gynnar yn y bore y dylid defnyddio'r weithdrefn hon a defnyddio cyllell glân miniog.
Ar ôl i'r pen canolog gael ei ddileu, mae ochr ddechol, sydd wedi'i leoli ym mheneli y dail, yn dechrau datblygu. Maent yn aeddfedu'n ddigon cyflym, wrth iddynt dyfu'n llai na'r prif un, felly dylid eu monitro'n gyson er mwyn osgoi colli'r momentyn iawn. Os oes tywydd heulog, mae angen torri brocoli oddeutu bob 3 diwrnod, ac os yw wedi'i orchuddio - unwaith yr wythnos.
Gan wybod pryd i gynaeafu'r brocoli yn iawn, byddwch yn cael llysiau dietegol defnyddiol iawn, a fydd yn cael eu cadw gyda chi am amser hir. Dylid cofio y dylid bwyta brocoli cynnar ar unwaith, a gellir ei gasglu yn y cwymp yn nes ymlaen.