Derbynnir yn gyffredinol bod pizza yn fwyd cyflym. Ond os gwneir popeth yn gywir, gall hyd yn oed blas mor syml ddod yn gampwaith o flas. Rydym yn cynnig ychydig o ryseitiau i chi, yn gwbl wahanol wrth baratoi triniaethau, ond yn flasus iawn yn y diwedd.
Sut i goginio pizza cartref yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- blawd - 380 g;
- dŵr 240 ml;
- burum ffres - 10 g;
- olew olewydd - 40 ml;
- saws tomato - 135 ml;
- selsig â salami - 210 g;
- caws - 110 g;
- basil - 2 gangen;
- halen, perlysiau bregus.
Paratoi
Yn naturiol, byddwn yn dechrau paratoi pizza gyda'r prawf. Dylai fod yn syml ac yn gyflym, er ei fod yn toes burum. Felly, y rheol sylfaenol ar gyfer prawf pizza delfrydol yw cadw'r gyfran o flawd a dŵr 3: 1, yn y drefn honno. Ychwanegir traean o'r blawd yn raddol, gan fod y blawd yn wahanol a gall fod yn ddigon a 2.5 rhan. Cychwynnwch y burum mewn dŵr ar dymheredd yr ystafell, ychwanegu ychydig o halen, ychwanegu 20 ml o fenyn a chliniwch y toes yn ychwanegu blawd yn raddol. Cyn gynted ag y dechreuodd guro oddi ar y waliau, ond mae'n dal i fod yn ychydig yn gludiog, rydym yn gosod ar fwrdd, wedi'i chwistrellu â blawd a'i wneud i mewn. Yna rydyn ni'n ei roi mewn cynhwysydd bach, ei orchuddio a'i osod yn sefyll am 40 munud i ddechrau'r burum. Wedi hynny, bydd y toes yn dod yn dendr ac yn feddal, ac ar yr un pryd elastig. Yn gyntaf, gwasgarwch â'ch dwylo a ffurfiwch gacen, yna rhowch y pin dreigl o'r canol i'r ymylon. Gellir gwneud pizza'n hirsgwar, mae'n normal, ond mae'n well lledaenu'r batter ar gefn yr hambwrdd pobi, felly bydd yn haws ei dynnu'n ddiweddarach. Lledaenwch y saws toes, gan gamu yn ôl ychydig o'r ymylon, o'r lledaenu uchod yn gyfartal â salami, chwistrellu basil wedi'i dorri a'i rwbio caws. Y peth pwysicaf yw coginio'r pizza yn gyflym ac ar gapasiti mwyaf y ffwrn, felly cynhesu i'r uchafswm a rhowch y pizza am 5-7 munud. Ar ôl i ni ei gael ac yn ysgafnhau'n chwistrellu gydag olew ac yn taenu â pherlysiau.
Sut i goginio pizza blasus yn y ffwrn yn gyflym?
Oherwydd Y prif amser wrth baratoi pizza yn cael ei wario ar toes, byddwn yn ei gymryd yn barod.
Cynhwysion:
- toes ffres - 0,5 kg;
- tomato - 2 pcs.;
- ffiled o gyw iâr - 330 g;
- caws caled - 140 g;
- madarch - 80 g;
- saws tomato - 100 g;
- oregano, halen, olew olewydd.
Paratoi
Mae'r toes wedi'i rolio ar ffurf hambwrdd pobi, yn y cyfamser mae'r ffwrn eisoes wedi'i gynhesu i'r lefel uchaf, rydym yn ei saim gyda saws ac yn gosod darnau bach o ffiled, gellir ei gymryd fel ffiled wedi'i ferwi neu amrwd hefyd. mae'n cael ei baratoi'n gyflym iawn. Mae tomatos a madarch wedi'u torri i mewn i blatiau tenau a'u lledaenu'n gyfartal dros yr wyneb cyfan. O'r uchod, chwistrellwch oregano a chaws wedi'i gratio a'i bobi am 6 munud.
Sut i goginio pizza gyda phig fach yn y ffwrn?
Gellir defnyddio mincemeat ar gyfer y pizza hwn o gwbl i'ch hoff chi.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 160 g;
- olew olewydd - 70 ml;
- burum sych - 10 g;
- olifau - 10 darnau;
- cig y grym - 230 g;
- blawd - 280 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- dŵr 100 ml;
- siwgr - 30 g;
- tomato - 1 pc.;
- tomatos wedi'u chwistrellu - 1 pot;
- Oregano, halen, basil, pupur.
Paratoi
Ar gyfer y prawf, rydym yn gwanhau mewn halen ychydig o halen, 15 g o siwgr a burum, yn ychwanegu 30 ml o olew ac yn arllwys yn raddol
Yn y cyfamser, gadewch i ni wneud saws, arllwyswch yr olew sy'n weddill i mewn i'r padell ffrio, ei gynhesu a'i arllwys allan y tomatos, ei stew am tua 10 munud, yna ychwanegu'r garlleg wedi'i falu, y siwgr sy'n weddill, a pherlysiau sbeislyd, coginio ychydig funudau mwy a chael gwared â gwres. Mae'r toes ychydig wedi'i llaith, ei rolio, wedi'i drosglwyddo i hambwrdd pobi, wedi'i ymledu gyda'r saws tomato sy'n deillio, gosod y morglawdd, torri'r sleisenau tenau uchaf o giwcymbrau a haenau o olewydd. Rydym yn torri'r tomatos yn denau a'i lledaenu ar ben popeth. Bacenwch 8 munud ar 215 gradd.