Mae pob hostess yn ymwybodol iawn o'r cynhwysion sylfaenol ar gyfer ail-lenwi. Mae'r rhain yn cynnwys - llysiau, olewydd, olew corn, iogwrt, saws soi , finegr win, ac ati. Ac, gan ychwanegu perlysiau sbeislyd a sbeisys, fe gewch amrywiaeth o ddresiniadau, a fydd yn rhoi'r gwreiddioldeb a piquancy anhygoel i'r dysgl. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i baratoi salad haf heb mayonnaise.
Salad haf hawdd heb mayonnaise
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 500 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- bwlb - 1 darn;
- Greens ffres - 1 criw;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 0,5 darn;
- sbeisys.
Paratoi
Glanheir y bresych o'r dail sydd wedi'i ddifrodi'n uwch, wedi'i dorri'n fân a'i rwbio â halen. Golchi pupur bwlgareg , tynnu'r hadau a'i dorri'n stribedi tenau. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri gyda chylchoedd hanner tenau. O hanner gwasgu lemwn i bowlen o sudd, ychwanegwch yr olew a'r sbeisys. Caiff y Greenery ei olchi, ei sychu a'i falu. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen ddwfn, ailosodwch, cymysgwch a thynnwch am hanner awr yn yr oergell, yna ei weini i'r bwrdd.
Salad Nos yr Haf heb Mayonnaise
Cynhwysion:
- caws caled - 200 g;
- mên cyw iâr - 2 pcs.;
- ciwcymbr ffres - 3 pcs.;
- paff - 50 g;
- dail letys - 5 pcs.;
- winwns werdd - 1 criw;
- olew llysiau;
- garlleg - 2 ewin;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Rydym yn coginio'r cyw iâr nes ei goginio, ei dynnu allan o'r broth a'i oeri. Mae dail o letys a winwns werdd wedi'u rinsio a'u gosod allan i sychu ar napcyn. O'r borth, torrwch y crwst a chopiwch y mochyn yn giwbiau gyda chyllell sydyn. Eu ffrio mewn padell ffrio sych nes eu bod yn frown euraid. Rhoes caws caled ar grater mawr. Wedi hynny, rydym yn cymryd y cig cyw iâr parod, yn ei wahanu o'r asgwrn a'i dorri'n ddarnau bach. Mwcwl ciwcymbres, sych a chroen.
Mae dail letys yn cael ei dorri i ddarnau o faint canolig. Yna, rydym yn ychwanegu'r holl gynhwysion i bowlen salad dwfn, halen, pupur i flasu, tymor gyda finegr ac olew llysiau. Taflwch eich gwasgu drwy'r wasg garlleg a'i gymysgu'n drylwyr. Rydym yn ychwanegu'r croutons i'r salad yn union cyn ei weini fel nad ydynt yn meddalu.
Salad haf heb mayonnaise
Cynhwysion:
- ciwcymbrau ffres - 500 g;
- garlleg - 5 dentig;
- dill - 1 criw;
- lemwn - 0,5 darn;
- pupur chili;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Ciwcymbrau wedi'u golchi, eu sychu a'u torri i mewn i gylchoedd, tua 0.5 centimedr o drwch. Mae garlleg yn cael ei lanhau o'r pysgod a'i wasgu drwy'r wasg. Mae pupur chili yn cael ei arbed o hadau a'i dorri'n fân gyda chyllell. O hanner lemon rydym yn gwasgu sudd. Nawr, rydym yn cysylltu â ciwcymbri powlen dwfn, garlleg, wedi'u torri'n fân a'u halltu i flasu. Llenwi salad gydag olew llysiau a thywallt sudd lemwn. Ewch yn dda a gwasanaethwch y dysgl i'r bwrdd.
Salad haf heb mayonnaise ar y bwrdd Nadolig
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 1 darn;
- asbaragws - 300 g;
- mefus newydd - 100 g;
- seleri - 1 pc.
- sbeisys;
- gellyg - 1 darn;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen - 1 eitem;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- nytmeg - i flasu.
Paratoi
Coginio'r fron cyw iâr nes ei goginio, ei oeri a'i dorri'n ddarnau. Golchi asparagws, ei lanhau, ei lledaenu am 3 munud, ei dywallt o ddwr oer a'i daflu i gornwr. Mewn padell ffrio, toddi'r menyn a ffrio'r blawd tan euraid. Yna arllwyswch yr hufen, yn ychwanegu halen, pupur yn ysgafn a thaflu'r nutmeg. Ar wres araf, gwreswch y cymysgedd a'i ddwyn i drwchus.
Wedi'i golchi gydag seleri cot a thaenog tenau. Fy nghryslyd, rydym yn sychu, torri'r craidd a'i gwthio â lobiwlau. Mae mefus yn golchi, tywallt tywel a'i dorri'n ysgafn i'r chwarteri. Nawr rydym yn cysylltu yr holl gynhwysion mewn powlen salad, arllwyswch â saws wedi'i oeri, cymysgu a gweini ar y bwrdd wedi'i oeri.