Gall cracers cartref gyda chaws fod yn ychwanegiad delfrydol i gawl neu salad, neu fyrbryd i gwrw. Mae eu paratoi yn syml iawn, ond i flasu a manteisio, maent yn elwa'n fawr ar eu cymheiriaid prynu.
Rysáit am gracwyr gyda chaws
Cynhwysion:
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- bara - 2 sleisen;
- caws caled - 90 g.
Paratoi
Cyn gwneud caws gyda chaws, dylid sleisio sleisys o fara gydag un o'r ochrau. Gyda llaw, am wneud bisgedi, mae'n well cymryd bara cegin sgwâr, yn ddelfrydol ddoe. Rydyn ni'n gosod y sleisenau o fara ar yr ochr olew gyda badell ffrio wedi'i gwresogi'n dda ac yn chwistrellu'r caws ar ei ben. Gorchuddiwch y caws gydag ail slice o fara a ffrio'r brechdan sy'n deillio o'r ddwy ochr i liw aur. Rydyn ni'n torri bara a chaws yn ddarnau ac yn gwasanaethu yn syml fel ychwanegiad at eich hoff brydau.
Cracion gyda chaws a garlleg
Craciau gyda chaws a garlleg - arogl ddelfrydol ar gyfer cwrw. Y prif beth yw dewis y caws anoddaf (fel Parmesan) a'i rwbio mor fach â phosibl fel ei fod yn toddi yn y ffwrn, mae'n cael ei amsugno i mewn i'r sleisys bara gymaint ag y bo modd, ac nid ymledu dros yr hambwrdd pobi.
Cynhwysion:
- bara;
- olew llysiau - 1/3;
- Parmesan wedi'i gratio - 1/3 o ganrif;
- Garlleg sych - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae sleisys o fara (rydym yn cymryd bara nid y ffresni cyntaf) rydym yn torri i mewn i giwbiau ac rydym yn eu rhoi mewn powlen ddwfn. Cymysgwch y menyn ar wahân gyda chaws wedi'i gratio, garlleg sych a phinsiad da o halen gyda phupur. Gyda'r cymysgedd olew sy'n deillio o hyn, dwr y cracwyr a chymysgu popeth yn drwyadl. Rydym yn lledaenu'r croutons ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phath, a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 180 munud am 10 munud. Yng nghanol y coginio, mae croutons cartref gyda chaws yn cael eu cymysgu i fod yn frown yn gyfartal o bob ochr.
Sut i goginio cracers gyda chaws yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- baguette - 1 darn;
- emmental caws - 100 g;
- grawn mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- perlysiau Provencal sych - 1 llwy de.
Paratoi
Mae baguette wedi'i dorri a'i roi mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd, am 5 munud. Yng nghanol y coginio trowch y darnau o fara ar yr ochr arall.
Mae caws yn rhwbio ar grater bach ac yn cymysgu â mwstard a pherlysiau. Lledaenwch y màs caws ar ddarnau o fagedi, chwistrellwch yr holl berlysiau Provencal a'u dychwelyd i'r ffwrn nes bod y caws yn toddi yn llwyr.
Rydym yn gwasanaethu croutons gyda gwres gyda gwres i gwpan o de , coffi, cawl neu rydym yn ei fwyta'n union fel hynny.