Os ydych chi'n bendant yn erbyn mwy na hanner y cynhyrchion a brynwyd, yna bydd jar o laeth cywasgedig o'r siop hefyd yn achosi llawer o gwynion i chi. Yn yr achos hwn, rydym yn bwriadu canolbwyntio ar gynnyrch ein paratoad ein hunain, sy'n wahanol i brynu melysrwydd a dwysedd llai. Mwy o fanylion ar sut i ferwi llaeth cyfansawdd gyda'n dwylo ein hunain, byddwn yn dweud ymhellach.
Sut i goginio llaeth cyddwys yn iawn gartref?
Er mwyn lleihau'r amser coginio ac er mwyn cael cynnyrch ychydig yn fwy trwchus gyda blas llaeth amlwg, yn ychwanegol at y llaeth arferol, mae analog sych hefyd yn cael ei ychwanegu at y llaeth cywasgedig, y gellir ei brynu'n hawdd mewn unrhyw farchnad fawr.
Cynhwysion:
- llaeth sych - 1 1/2 eitem;
- llaeth cyflawn - 320 ml;
- siwgr - 230 g.
Paratoi
Mae llaeth sych yn gwanhau'n raddol â llaeth cyfan, yn dannedd i'w arllwys i'r powdwr, er mwyn osgoi ffurfio cnapiau. Wedyn chwistrellwch siwgr ac yna rhowch gynhwysydd gyda'r cymysgedd sy'n deillio o'r bathod berwi. Coginiwch y llaeth cywasgedig, heb anghofio ei gymysgu'n achlysurol, tua awr. Ar ôl, cŵlwch y cynnyrch ac arllwyswch i'r jar.
Sut i goginio llaeth cartref?
Mae'r rysáit hon yn wahanol i'r un blaenorol nid yn unig gyda'i gyfansoddiad, ond hefyd gyda'r amser sy'n ofynnol ar gyfer coginio. Bydd angen gwario'r amrywiad clasurol hwn o'r rysáit o leiaf dwy awr, ond bydd y canlyniad yn gynnyrch y mae ei flas yn gyfarwydd â phawb sydd wedi ceisio llaeth cywasgedig go iawn.
Cynhwysion:
- llaeth braster cyfan - 1.2 litr;
- siwgr - 640 g.
Paratoi
Arllwyswch y siwgr i'r enamelware a'i arllwys ar y llaeth. Rhowch y cymysgedd gyda'r sylfaen ar gyfer llaeth cywasgedig ar wres isel ac, gan droi'n achlysurol, berwi oddeutu 2.5-3 awr. Edrychwch ar barodrwydd y cynnyrch yn syml: nid yw gostyngiad o laeth cywasgedig yn lledaenu pan fydd yn taro'r plât.
Peidiwch â chynghori i gynyddu'r gwres wrth goginio, fel arall gall y llaeth losgi. Hefyd, peidiwch ag argymell ychwanegu llawer o siwgr, fel arall bydd y llaeth cywasgedig yn troi allan siwgr.
Sut i ferwi llaeth cyfansawdd?
Cynhwysion:
- llaeth - 1,1 l;
- siwgr - 390 g.
Paratoi
Dewiswch sosban gyda gwaelod trwchus ac arwyneb di-glynu. Arllwyswch y llaeth i mewn a'i adael yn araf i ferwi am awr a hanner. Peidiwch ag anghofio am gymysgedd ysbeidiol. Ar ôl, arllwyswch y siwgr i'r llaeth anweddedig, yna parhewch i dreulio am awr arall (gan droi yn achlysurol hefyd).
Sut i goginio llaeth cywasgedig mewn amlgyfeiriol?
Mae Multivarka yn ddelfrydol ar gyfer coginio hir mewn gwres isel, a dyna pam yr ydym yn argymell yn gryf geisio defnyddio'r ddyfais hon ar gyfer bragu llaeth cywasgedig. Mae'r rysáit yn syml ac nid oes angen i chi adael rhestr ar wahân o gynhwysion hyd yn oed: cyfuno llaeth yn rheolaidd, llaeth sych a siwgr gyda'i gilydd (hy bydd 250 ml o laeth angen 250 g o siwgr a phowdr llaeth, yn y drefn honno).
Cymysgwch siwgr ynghyd â llaeth sych a gwanhau'r cymysgedd hwn â llaeth fel arfer. Nesaf, ail-lwythwch popeth i mewn
Sut i ferwi llaeth cywasgedig mewn ffwrn microdon?
Nid yw llaeth cywasgedig boil o'r microdon yn helpu, ond i goginio o'r caramel llaeth cywasgedig arferol wedi'i goginio - dim problem. Arllwyswch y jar i mewn i gynhwysydd addas a pharatowch i baratoi am 800 munud ar bapur o 800 watt. Bob funud mae'n rhaid torri ar draws gwaith y ddyfais, a dylid ysgwyd y llaeth cywasgedig ei hun.