Mae gwenith yr hydd gyda madarch yn gyfuniad ardderchog o gynhyrchion, y gallwch chi gael llawer o wahanol brydau gwreiddiol a chyfoethog. Maent yn berffaith arallgyfeirio eich tabl dyddiol ac yn sicr byddant yn blasu hyd yn oed y gourmetau mwyaf cyflym. Gadewch i ni adolygu rhai ryseitiau gyda chi am goginio gwenith yr hydd gyda madarch .
Gwenith yr hydd gyda madarch mewn pot
Cynhwysion:
- groats yr hydd yr hydd - 0,5 eitem;
- wy - 1 darn;
- dŵr - 1 eitem;
- madarch - 50 g;
- ffiled cyw iâr - 100 g;
- bwlb - 1 darn;
- menyn - 30 g;
- sesiynu - i flasu.
Paratoi
Golchwyd gwenith yr hydd, madarch a ffiledi cyw iâr yn fân wedi'u torri a'u gosod i gyd yr un faint â hanner can. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri gan hanner modrwyau, rydym yn ychwanegu at y potiau, rydym yn ychwanegu'r halen, y tymor gyda sbeisys, yn arllwys dŵr poeth. Yna gorchuddiwch y brig gyda chaeadau ac anfonwch y dysgl i'r ffwrn am 45-55 munud. Ar y diwedd, tynnwch y potiau'n ofalus, rhowch ddarn bach o fenyn hufenog a thorri'r wy. Yna, rhowch y gwenith yr hydd gyda chyw iâr a madarch yn y ffwrn ac aros am 5 munud arall.
Gwen yr hydd gyda madarch a chig
Cynhwysion:
- cig - 500 g;
- dŵr - 4 eitem;
- groats yr hydd yr hydd - 2 eitem;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 50 g;
- madarch newydd - 100 g;
- mwstard - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sesiynu - 1 llwy de;
- ffenigl ffres - 2 gangen;
- twymynnau, sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i goginio cinio blasus o wenith yr hydd a madarch. Rydym yn prosesu'r cig, golchi, torri i mewn i ddarnau bach, halen, pupur, chwistrellu sbeisys a chymysgu. Wedi hynny, rhowch hi mewn sosban, ychwanegwch mayonnaise, mwstard a gadael i farinate am hanner awr.
Y tro hwn, golchi gwenith yr hydd, ei dywallt â dŵr berw, ychwanegu dail wedi'i dorri'n fân a thaflu halen. Caewch y caead a gadewch y rwp wedi'i stemio am 10 munud. Mewn padell ffrio wedi'i gynhesu gydag olew llysiau, ffrio'r darnau cig piclo a madarch wedi'u sleisio, yna arllwyswch ychydig o ddŵr a'u patio hyd nes eu hanner wedi'u coginio.
Nawr, cymerwch y ffurflen ar gyfer pobi, ei saim gydag olew, lledaenu gwenith yr hydd wedi'i stemio'n dda, dosbarthwch y cig a'r madarch yn gyfartal, rhowch ychydig o ddarnau o fenyn, cau'r clawr yn dynn ac anfonwch y dysgl i ffwrn poeth. Gwenith yr hydd gyda madarch yn y ffwrn nes ei fod wedi'i goginio ar dymheredd 180 gradd am tua 30-40 munud, yn dibynnu ar allu'r ffwrn. I ddysgl barod fel blasus, mae madarch marinog yn ddelfrydol ar gyfer unrhyw "raznosol" cartref.
Cutlets o wenith yr hydd gyda madarch
Cynhwysion:
- groats yr hydd yr hydd - 1 eitem;
- madarch newydd - 200 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Coginiwch yr hydd yr hydd nes ei fod yn barod mewn llawer o ddŵr. Yna, mae'r uwd parod yn cael ei oeri a'i glustnodi'n drwyadl gyda ffor fel ei fod yn dod yn gludiog. Mae tatws, garlleg a winwns yn cael eu glanhau, eu golchi a'u rhwbio ar grater dirwy. Os ydych chi'n defnyddio madarch sych - cynhesuwch nhw, yna gwasgu a malu. Golchi madarch ffres, ei brosesu a'i dorri'n fân. Nawr cymysgu mewn powlen ddwfn o datws wedi'u gratio, madarch, gwenith yr hydd wedi'i falu, nionod a garlleg. Ychwanegwch y màs i flasu halen, sbeisys, chwistrellu ychydig o flawd. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl nes bod stwffin dwys yn cael ei sicrhau.
Yna, rydym yn gwlychu ein dwylo mewn dŵr oer, yn ffurfio torchau bach, yn eu ffrio ar yr olew nes eu bod yn euraid yn gyntaf, yna ei droi drosodd, ei orchuddio a'i ffrio dros wres canolig ar yr ochr arall am 10 munud. Gweinwch y toriad gwenith yr hydd wedi'i baratoi gyda madarch gyda salad ffres a glaswellt .