Pysgod - cynnyrch nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn angenrheidiol iawn i'n corff. Mae llawer o opsiynau ar gyfer coginio pysgod. Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio carver yn y ffwrn.
Y rysáit am garp gyda llysiau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- carp - 1 kg;
- winwnsyn - 300 g;
- eggplant - 1 kg;
- hylifennod - 500 g;
- mayonnaise - 100 g;
- olew llysiau;
- halen.
Paratoi
Yn gyntaf, paratowch y llysiau: swionem winwns a ffrio ychydig mewn olew llysiau. Sinenkie (400 g) wedi'i dorri'n giwbiau, madarch - sleisys a ffrio unigol. Wedi hynny, rydym yn cyfuno'r llysiau ac yn ychwanegu halen.
Rydyn ni'n torri'r pysgod i mewn i ddognau, fy a halen yn union cyn pobi. Rydyn ni'n gosod hambwrdd pobi gyda mwgiau bwban, sydd wedi'u chwistrellu â halen o'r uchod. Rydym yn gosod y pysgod a baratowyd o'r uchod, ac yn y cyfnodau rhyngddynt, gosodwch y pyllau llysiau. Gorchuddiwch y mayonnaise dŵr a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu. Ar 250 ° C, rydym yn coginio am 15 munud, ac ar ôl hynny, rydym yn gostwng y tymheredd i 220 ° C ac yn cario carp gyda llysiau yn y ffwrn am 15-20 munud arall.
Carp arian mewn hufen sur yn y ffwrn
Cynhwysion:
- carp - 1 kg;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- tomatos - 2 pcs.;
- hufen sur - 100 g;
- garlleg - 4 clof;
- menyn - 50 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n glanhau'r pysgodyn, gwlyb, rinsiwch, o'r tu allan a'r tu mewn, rhwbiwch ef gyda chymysgedd o bupur a halen. Mae winwns, tomatos a garlleg wedi'u sleisio. Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gyda ffoil, yn gosod y pysgod, y tu mewn i ni osod sleisys o winwns, garlleg a darnau menyn. Mae o amgylch y pysgod yn gosod y winwns a'r gwisgoedd o tomatos sy'n weddill. Nawr mae ymylon y ffoil yn cael eu codi, rydyn ni'n arllwys pysgod gyda llysiau gydag hufen sur a chlymu ymylon y ffoil, gan ffurfio rhywbeth fel pecyn. Ar 200 gradd, pobi carob yn y ffwrn am 25 munud.
Car mawr gyda tatws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- carp - 2 kg;
- tatws - 1 kg;
- halen, sbeisys - i flasu;
- olew olewydd - 50 ml;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tomatos - 1 pc.
Paratoi
Rydym yn glanhau pysgod, ei olchi a'i sychu. Yna rhwbiwch ef gyda sbeisys a gadael am 15 munud i soakio. Rydym yn gwneud 7-8 incisions trawsbyniol. Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri i mewn i 8 rhan, wedi'u halltu a'u halltu â sbeisys. Cymysgwch a gadael am 15 munud. Yn y toriadau rydym yn mewnosod y sleisys tomato. Ar ôl hynny, mae tatws a physgod wedi'u hongian gydag olew olewydd a'u lledaenu ar hambwrdd pobi. Mae'r ffwrn wedi'i gynhesu i 250 ° C ac rydym yn anfon y cynhyrchion a baratowyd yno. Rydym yn pobi am 40 munud.
Ffiled carp arian yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled carp arian - 1 kg;
- hufen sur - 200 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- caws caled - 100 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- halen, bwydo ar gyfer pysgod.
Paratoi
Gyda'r moron arian rydym yn torri'r croen, yna rydyn ni'n ei rwbio gyda bwydo ar gyfer pysgod a halen. Mae'r ffurflen yn cael ei iro â olew a'i roi yn "gobennydd llysiau" - mwgiau tomato, modrwyau nionyn. O'r uchod ar lysiau, rydym yn rhoi sleisys o ffiled pysgod. Mae hufen sur yn gymysg â chaws wedi'i gratio ac rydym yn cwmpasu ffiled gyda'r màs hwn. Fe'i hanfonwn at y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 ° C am oddeutu hanner awr. Gan fod crwst rhwyd, gallwch chi gael y pysgod allan o'r ffwrn.
Cariad blasus yn y ffwrn
Cynhwysion:
- carp - 1,5 kg;
- tartar saws - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur melys - 2 pcs.;
- tyfu ar gyfer pysgod - 3 llwy fwrdd.
- lemwn - hanner;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur daear du.
Paratoi
Carcas fy saer, yn lân a'i dorri'n ddarnau dogn. Rydyn ni'n eu rhwbio â halen, pupur ac rydym yn dymhorol gyda bwydo ar gyfer pysgod. Ar ben, chwistrellwch â sudd lemwn. Gadewch y marinade am 1.5 awr. Wedi'i baratoi yn y modd hwn, rhoddir y pysgod mewn cynhwysydd sy'n gwrthsefyll gwres a'i hepio â thartar saws. Mae pupur melys yn cael eu glanhau a'u torri i mewn i ddarnau, sydd wedi'u gosod rhwng y darnau o garp. Ac yn uniongyrchol ar y darnau o bysgod rydym yn eu rhoi ar darn o lemwn. I fod yn brydferth, mae'n ddymunol bod y pupur o liwiau gwahanol. Ar 180 ° C, cogwch carobs am tua 40 munud.