Paratowch brydau o ffonbys yn syml ac nid oes angen ryseitiau blasus, caiff triniaethau eu paratoi heb drafferth dianghenraid. Bydd y canlyniad nid yn unig yn arogl, ond hefyd yn greadigol coginio hynod ddefnyddiol, y mae'n rhaid eu cyflwyno mor aml â phosib i ddeiet eu teulu.
Beth i'w goginio gyda chorbys?
Mae ryseitiau o ffonbys yn amrywiaeth anhygoel, a gallant fod yn sail i gael cawl, eiliad calonog, byrbryd, pasteiod neu bwdin anarferol.
- Mae croquet wedi'i ferwi nid yn unig yn ddysgl ochr i brydau cig. Defnyddir y cynnyrch wedi'i weldio neu wedi'i hesgeuluso fel sail ar gyfer paratoi cytiau blasus, crempogau, pates, salad.
- Ychwanegir crwp wrth goginio cawl, sy'n ymddangos yn eithriadol o gyfoethog ac yn aromatig.
- Mae bwytawyr bob amser yn cael eu derbyn yn eiddgar yn brydau blasus wedi'u gwneud o lentils, fel lobio, gyda chyfraniad y grawnfwyd yma.
- Gan gyfuno uwd gydag wyau wedi'u berwi, winwns, perlysiau neu madarch, fe'i defnyddir fel llenwi pasteiod neu fagiau eraill.
- Bydd melyswyr melys yn hoffi gwneud candy o lentils.
Cutlets o ffonbys - mae'r rysáit yn syml ac yn flasus
Gellir defnyddio ryseitiau o fyseli coch neu grawnfwydydd gwyrdd ar gyfer rhoddion dyddiol a bwydlenni gwyliau. Mae'r gwesteion yn cael eu colli mewn cyfieithiad, o'r rhai a baratowyd yn anarferol, ond ar yr un pryd, toriadau rhwydus blasus iawn, y gellir eu bwyta gan lysieuwyr a chynnal cyflym.
Cynhwysion:
- ffonbys - 1 gwydr;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- sbeisys ar gyfer toriadau;
- briwsion bara - 100 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Caiff y groats eu dywallt i mewn i ddau wydraid o ddŵr, yn cael eu gadael dros nos, eu golchi a'u daear gan ddefnyddio grinder cig neu gymysgydd.
- Ychwanegwch moron a thatws wedi'u gratio ar grater bach, tymor gyda chymysgedd o halen, pupur, sbeisys.
- Ffurfiwch dorri o fysbys, bara nhw mewn briwsion bara a ffrio mewn olew.
Cawl Pwrs Lentil
Mae prydau paratoi blasus a maethlon ar gyfer y cyntaf o lysbys yn hawdd ac yn flasus, y mae'r ryseitiau'n awgrymu coginio cawl arferol â llysiau neu greu pure ysgafn. Gellir addasu'r groser sy'n cyd-fynd â'r groats trwy ychwanegu cydrannau eraill neu eu disodli gyda'r rhai arfaethedig.
Cynhwysion:
- corbysion coch - 250 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron ac seleri - 1 pc.
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- nionyn a cennin - 1 pc.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- menyn - 20 g;
- halen, pupur, perlysiau Provencal, croutons, glaswellt.
Paratoi
- Boil mewn moron dwr, seleri a winwns, hidlo.
- Llenwch y tatws, y cennin wedi'u halltu a rhostyll gyda broth, coginio nes eu bod yn feddal.
- Bacenwch yn y popty neu ar y pupur gril, wedi'u plicio, a'u hychwanegu at y cawl gyda'r tymheredd.
- Ychwanegwch garlleg, olew, uno cydrannau â cymysgydd.
- Mae'r cawl wedi'i wneud o ffosbys coch gyda rwsiau a gwyrdd.
Gruel Lentil
Gellir cyflwyno dysgl ochr braf o lentils ar ffurf uwd wedi'i goginio laconiaidd, ei dymoru gydag olew neu ychwanegu llawer o winwns gyda moron, gwreiddiau eraill, perlysiau, garlleg. Yn ddelfrydol, defnyddir clustogau gwyrdd neu melyn at y diben hwn, sy'n llai addurnedig ac yn cadw ei siâp yn well.
Cynhwysion:
- ffonbys - 1 gwydr;
- dŵr - 2 gwpan;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 4 dannedd;
- olew llysiau - 70 ml;
- halen, pupur, sbeisys, perlysiau.
Paratoi
- Arllwyswch lentils gyda dŵr poeth, ychwanegu halen a choginiwch nes y byddant yn barod ar dân tawel.
- Nionyn winwns mewn olew, gan ychwanegu ychydig funudau i ddiwedd y garlleg ffrio.
- Ychwanegwch y rhost mewn sosban, cymysgwch, gadewch o dan y caead.
- Ar ôl 10 munud gellir rhoi uwd o rostenni i'r bwrdd.
Salad lentil
Wedi ei ferwi hyd nes y bydd rhosenni gwyrdd yn cael eu hychwanegu at bob math o salad, gan roi iddynt gyfran ychwanegol o werth maeth a blas dymunol. Yn hytrach na'r pwmpen a gyflwynir, mae'n bosibl defnyddio zucchini neu eggplant, rhowch fath arall o gaws yn lle'r Parmesan, ac ategu'r ffiled pysgod ychydig wedi'i halltu gyda'r cyfansoddiad.
Cynhwysion:
- ffonbys - cwpan 2/3;
- pwmpen - 300 g;
- pupur melys coch - 2 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- olew llysiau - 100 ml;
- Saws soi a finegr balsamig - i flasu
- Parmesan, perlysiau Eidalaidd.
Paratoi
- Dewiswch y pupur a'r mwydion pwmpen, taenellwch olew, chwistrellu perlysiau a garlleg, pobiwch yn 190 gradd nes eu bod yn feddal.
- Rhowch fysbys, ychwanegu llysiau wedi'u pobi a gwisgo menyn, saws soi, finegr.
- Gweinwch salad o ffosbys gwyrdd , chwistrellwch â chaws parmesan wedi'i gratio.
Cawl llysiau
Mae cawl lentil yn opsiwn delfrydol ar gyfer cinio poeth bob dydd. Gellir paratoi'r dysgl mewn gwahanol ddwyseddau, ac yn ychwanegol at y llysiau a gyflwynir, ychwanegwch melys wedi'u torri'n fân, ac os dymunir y pupur poeth, y coesau neu'r gwreiddiau seleri, gwreiddiau sbeislyd eraill, tomatos ffres. Wrth weini, ategu'r gwyrdd poeth.
Cynhwysion:
- Coronydd Gwyrdd - 150 g;
- tatws - 400 g;
- dŵr - 2 l;
- moron a winwns - 1 pc.
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew olewydd - 50 ml;
- sudd lemwn - i flasu;
- nytmeg, basil, law;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Llenni wedi'u llenwi â dŵr a'u coginio nes eu bod yn feddal.
- Ychwanegu'r tatws, ac ar ôl 10 munud, ffrio o winwns a moron mewn olew, tymheru, sbeisys.
- Ar ddiwedd coginio taflen garlleg, a phan fyddwch yn gwasanaethu, cyflenwch y pryd gyda pherlysiau.
Lentil pate - rysáit
Os oes angen cael prydau blin o lentils yn syml ac yn flasus, mae'r ryseitiau o ffrwythau o'r grawnfwyd yn addas ar gyfer gweithredu'r syniad yn y ffordd orau bosibl. Gall y sail fod naill ai'n grwp o amrywiaeth coch, neu grawn o liw gwahanol, a fydd yn gofyn am fwy o goginio hir ac yn malu'n fwy trylwyr â chymysgydd.
Cynhwysion:
- corbysion coch - 200 g;
- moron - 300 g;
- menyn - 120 g;
- asafoetida - 2 llwy fwrdd neu i flasu;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae carregau yn cael eu dywallt â dŵr i'w gorchuddio ac ychydig yn fwy, coginio nes eu bod yn feddal.
- Ychwanegwch moron i'r meddal ar fenyn, gan ychwanegu asafoetida, pupur a halen i'r diwedd.
- Cyfunwch y ffrio gyda'r crwp wedi'i ferwi, ei dyrnu gyda chymysgydd.
- Cyn ei weini, caiff y clogyn llinellau ei oeri.
Mae Lobi Lobi yn rysáit clasurol
Mae lobi blasus, godidog a bregus yn cael ei gasglu o lysbys, os ydych chi'n ei gymryd yn lle ffa. Dylid sychu cnau cnau o'r blaen mewn padell ffrio sych neu mewn ffwrn, ac nid yw ei faes yn rhy fawr i falu. Mae'n bosibl y defnyddir winwydden ar gyfer gwin, coch neu wyn, ond yn absenoldeb afal addas a.
Cynhwysion:
- ffonbys - 1 gwydr;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 4 dannedd;
- cnau Ffrengig - 2/3 cwpan;
- olew llysiau - 50 ml;
- finegr - 1 llwy de;
- persli a choriander - 0.5 pensil yr un;
- Halen, pupur, coriander, hops-suneli, chili daear.
Paratoi
- Boil y rhostyll nes nes y bydd yn barod.
- Trowch y winwnsyn mewn menyn, ychwanegu at y groats, ynghyd â perlysiau wedi'u torri a garlleg wedi'i wasgu.
- Llusgwch gnau wedi'u paratoi, pob tymheredd, lobi cynnes 2-3 munud.
Crempogau wedi'u gwneud o lentils
Mae ymluswyr llysiau yn boblogaidd ymysg llysieuwyr a chefnogwyr bwyd iach. Fe'u paratowyd trwy ychwanegu zucchini, eggplant neu fwydion llysiau eraill, pob math o berlysiau. Mae'r rhain yn berthnasol yn sbeisys sbeislyd: cyri, tyrmerig, coriander tir neu zir, cymysgedd o condimentau Caucasia aromatig.
Cynhwysion:
- darntil coch - 1 gwydr;
- eggplant a courgette - 0.5 pcs.;
- blawd - 3-4 llwy fwrdd. llwyau;
- gwreiddyn sinsir - 1 llwy de;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur, sbeisys, perlysiau.
Paratoi
- Mae priddlau sych yn cael eu malu â grinder i gyflwr blawd.
- Cymysgwch y blawd arferol gyda sbeisys, halen, pupur, sinsir, ychwanegwch lentil, ac yna ei falu ar grater dirwy neu ei guro mewn zucchini cymysgydd gyda eggplant.
- Os yw'r màs yn drwchus, ychwanegwch ychydig o ddŵr i gysondeb y batter cywasgu.
- Cynhyrchion ffres mewn olew poeth.
Pilaf o lentils a reis
Gellir coginio pilaf o lentils trwy ailosod y grwp gyda reis glasurol neu ei ychwanegu yn lle cig ar gyfer fersiwn llysieuol o'r ddysgl. At y diben hwn, bydd rhostyll gwyrdd yn ffitio, sy'n cadw'r siâp yn dda ac nid yw'n troi pan gaiff ei ferwi mewn pure. Yn hytrach na sudd tomato, gallwch chi ychwanegu tomatos wedi'u gratio neu braw wedi'i wanhau.
Cynhwysion:
- ffonbys gwyrdd - 0,5 sbectol;
- reis - 0.5 cwpan;
- dŵr - 1.5 cwpan;
- sudd tomato - 0.5 cwpan;
- moron a winwns - 1 pc.
- olew llysiau - 100 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur, tyrmerig, perlysiau.
Paratoi
- Nionwns ffres a moron.
- Ychwanegwch reis a chorbys, ychwanegu sudd tomato, dŵr, garlleg wedi'i dorri a'i holl sbeisys a sbeisys.
- Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead a rinsiwch y cynnwys, heb droi, am 20 munud.
- Gweini pilaf gyda pherlysiau.
Falafel wedi'i wneud o lysbys
Mae prydau carreg yn ryseitiau a nodweddir gan gyfansoddiad syml o gynhwysion a budd anfantais o'r greadigaeth derfynol o goginio. Gellir gwneud y byrbryd a baratowyd traddodiadol o chickpeas falafel o lentils. Yn ôl technoleg clasurol, cynhyrchion yn cael eu ffrio mewn olew, ond er mwyn cael mwy o fantais gellir eu pobi yn y ffwrn.
Cynhwysion:
- ffonbys - 400 g;
- winwns a phersli gwyrdd - 1 criw;
- winwnsyn coch - 1 pc.
- garlleg - 6 dannedd;
- coriander, cwmin a halen - 1 llwy de bob un;
- olew llysiau - 20 ml;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Chwiliwch am ychydig o oriau o lentils, berwi am 20 munud, draeniwch yr hylif, ganiatáu i'r crwp oeri.
- Mirewch y màs mewn cymysgydd ynghyd â winwns, perlysiau a garlleg, gan ychwanegu'r holl sbeisys, olew a halen.
- Ffurfiwch y peli crwn, a'u pobi ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo am 30 munud ar 180 gradd.
Melysion lentil
Gall prydau syml a wneir o lentils fod yn felys a pwdin. Wedi'i blesio â blas ardderchog o candy o'r grawn o amrywiaeth coch, sy'n cael ei ferwi, ac yna'n ategu cnawd dyddiadau, mêl ac ychwanegion ar ffurf sbeisys, cnau neu ffrwythau sych amrywiol. Yn lle olew llysiau, gallwch chi fynd â'r menyn cnau.
Cynhwysion:
- corbysion coch - 150 g;
- dyddiadau - 250 g;
- olew llysiau - 1 llwy de;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cnau daear - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sinamon, cardamom, sudd lemwn, halen.
Paratoi
- Caiff llysiau eu berwi mewn dŵr hallt.
- Mae'r dyddiadau yn cael eu gwared ar y cerrig ac, ynghyd â'r rhostyll, maent yn daear mewn cymysgydd, gan ychwanegu mêl, sudd lemwn a sbeisys.
- Cymysgwch y cnau daear yn raddol nes y bydd y màs yn dal y mowld.
- Rholiwch y peli oddi ar y basnennell, arllwyswch i mewn i goco, oer.
Pies Lentil
Da mewn unrhyw ffurf o grosen gyda grawnfwyd defnyddiol. Yn aml, mae llenwi rhostyr ar gyfer pasteiod yn cael ei baratoi gydag ychwanegu tatws, winwns wedi'u ffrio a llysiau ffres wedi'u torri'n fân. Yn hytrach na fersiwn beichiog y prawf, gallwch chi gymysgu'r sylfaen ar kefir, a'i ddefnyddio yn hytrach na dŵr carbonedig.
Cynhwysion:
- ffonbys - 450 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- tatws - 3 pcs.;
- greens - 1 criw;
- ysgubor mwynau dŵr - 700 ml;
- finegr 70% - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 0,5 l;
- soda - pinsiad;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- I'r blawd wedi'i chwythu, ychwanegwch ddŵr cyffredin gyda dyfeigr, ac yna mwyngloddio carbon gyda phinsiad o soda.
- Trowch y toes, gadewch ef dan y ffilm am 40 munud.
- Boil y rhostyll a'r tatws nes eu bod yn feddal, yn cyfuno neu'n difetha.
- Ychwanegwch y winwns, y glaswellt, y halen a'r pupur wedi'u ffrio mewn olew.
- O'r toes a'r llenwadau, ffurfwch y pasteiod a'u ffrio mewn olew nes eu bod yn diflasu.