Bydd cyw iâr gydag orennau yn sicr yn synnu eich perthnasau a'ch gwesteion gyda'u blas unigryw, blasus ac arogl ffrwythau gwreiddiol. Paratowyd y pryd hwn yn eithaf syml ac yn gyflym. Bydd yn hawdd addurno'r bwrdd hyfryd mwyaf hyd yn oed, a bydd ymateb eich anwyliaid yn cael ei synnu'n ddidrafferth i gampwaith mor gyffrous annisgwyl.
Rydyn ni'n cynnig nifer o ryseitiau i chi am goginio cyw iâr gydag orennau, ac rydych chi'n dewis yr un sydd orau gennych.
Cyw iâr yn y llewys gyda orennau a prwnau
Cynhwysion:
- carcas cyw iâr - 1.5 kg;
- orennau - 2 ddarnau;
- prwnau - 200 g;
- mêl - 3 llwy fwrdd.
- marjoram sych - 2 llwy fwrdd;
- garlleg - 1 pc.
- paprika - 2 llwy fwrdd.
- halen, pupur du - i flasu;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- gwin sych gwyn - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Sut i goginio cyw iâr gyda orennau? Felly, yn gyntaf, rydym yn cymryd orennau, yn lân ac yn rhannu'n ddarnau. Torrwch fy nwy, arllwys am 10 munud gyda dŵr berwi, yna draeniwch y dŵr yn ofalus a'i dorri'n haner. Nawr cymerwch yr afal, ei guddio a'i dorri'n ddarnau bach. Mae prwnau ffres, orennau ac afalau mewn padell ffrio gydag olew llysiau hyd yn hanner parod am tua 15 munud.
Yn y cyfamser, rydym yn paratoi marinade ar gyfer cyw iâr gydag orennau. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y mêl, garlleg, marjoram, paprika, pupur, saws soi, olew llysiau, halen, sudd oren ychydig a melin popeth gyda chymysgydd nes bydd màs homogenaidd yn cael ei ffurfio. Carcas fy nghyw iâr, sych gyda thywel, arllwyswch y saws wedi'i goginio. Rydym yn gadael am tua awr i marinate.
Yna, rydym yn stwffio'r cig gyda'r stwffio a baratowyd, yn ei roi yn ddysgl pobi, arllwyswch y marinade a thorrwch gyda chig dannedd. Pobwch y cyw iâr o dan y saws oren am oddeutu 80 munud ar dymheredd o 180 °.
Cyw iâr gydag Orennau mewn Multivariate
Cynhwysion:
- mên cyw iâr - 5 pcs.;
- finegr 3% - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, sbeisys - i flasu;
- rhosmari - 1 llwy de;
- olew llysiau;
- oren - 1 darn;
- bricyll sych - 150 g;
- mêl - 3 llwy fwrdd.
- dŵr - 0.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Yn y bowlen y multivarka rydym yn rhoi coesau cyw iâr, ychwanegwch finegr bach, sbeisys i flasu, piclo tua 1.5 awr. Yna, rydym yn gosod y dull "Baking" ac yn coginio'r cig am 25 munud. Ar ôl y signal, ychwanegwch bricyll sych bricyll sych, oren a dŵr amrywiol. Rydym yn anfon y ddysgl i'r multivark am 45 munud gyda'r modd "Quenching". Pan fydd yr holl ddwr wedi'i berwi'n llawn, rhowch dan bob darn o fêl. Rydyn ni'n gadael coesau cyw iâr yn barod gydag orennau i ymledu am 30 munud. Fel pryd ochr, mae reis neu ffa yn berffaith yn berffaith ar gyfer y pryd hwn.
Cyw iâr gydag afalau a orennau
Cynhwysion:
- carcas cyw iâr - 1.5 kg;
- afalau - 3 darn;
- bricyll sych - 100 g;
- halen, pupur, sinamon - i flasu;
- tyrmerig - 0,5 cwyp.
- iogwrt - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dail letys.
Paratoi
Cymysgwch y halen, tyrmerig, coriander a phupur