Os yw'r cywion arferol eisoes yn ddiflas ac yn ddiflas, coginiwch gopiau wedi'u torri'n fân. Mae'r set o gynhyrchion bron yr un fath, ond mae'r blas yn hollol wahanol. Isod rydych chi'n aros am ryseitiau wedi'u torri'n fân o borc.
Rysáit ar gyfer torlwyr porc wedi'u torri
Cynhwysion:
- porc - 350 g;
- winwnsyn - 100 g;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- greens o dill - 30 g;
- halen, pupur;
- blawd ar gyfer bridio;
- olew.
Paratoi
Torrwch y cig yn ddarnau bach. Mae hyn yn haws os yw'r cig wedi'i rewi ychydig. Rydyn ni'n torri nionyn a glaswellt yn dwyn ychydig ac yn anfon at gig. Ychwanegwch y mayonnaise a chymysgedd. Rydym yn ffurfio torchau, rydym yn arllwys nhw mewn blawd ac ar olew llysiau, ffrio o ddwy ochr tan barod.
Cutlets o gig porc wedi'i dorri
Cynhwysion:
- porc - 800 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen, sbeisys.
Paratoi
Mae porc wedi'i dorri'n ddarnau bach. Rydyn ni'n ei daflu â halen, sbeisys - bydd y nytmeg, y pupur yn addas iawn. Ychwanegu mayonnaise, ei droi a'i dynnu yn yr oergell am 2 awr. Ar ôl hynny, gyrru yn yr wyau, cymysgwch ac arllwyswch y blawd. Rydym yn ffurfio torchau ac yn eu ffrio mewn olew blodyn yr haul. Rydym yn gwirio'r parodrwydd fel hyn - rydym yn pwyso gyda chyllell yn y ganolfan, os yw'r hylif sy'n datblygu yn dryloyw, yna mae'r toriadau'n barod.
Paratoi torchau bach o borc
Cynhwysion:
- porc - 400 g;
- winwnsyn - 90 g;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- mayonnaise o gynnwys 67% o fraster - 50 ml;
- starts tatws - 25 g;
- garlleg - 30 g;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae winwns yn cael eu glanhau ac ychydig yn sownd. Torrwch y cig yn ddarnau bach. Cyfuno'r cynhwysion a baratowyd, ychwanegu wyau, pupur, halen, garlleg wedi'i dorri, mayonnaise a starts tatws. Ewch yn dda a thynnwch y màs yn yr oergell am oddeutu 3 awr, fel bod y starts yn cael ei chwyddo'n iawn. Yn y padell ffrio, dywalltwch yr olew llysiau, gwreswch yn drylwyr, a dim ond ar ôl hynny gyda lwy fwrdd y byddwn yn lledaenu'r torchau. Frych hyd nes y gwnaed.
Cutlets porc wedi'u torri'n flasus
Cynhwysion:
- Cig porc (gwddf) - 650 g;
- winwnsyn - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- cysgl - 20 ml;
- wyau mawr - 2 ddarnau;
- caws caled - 50 g;
- gwyrdd persli - 40 g;
- halen, pupur, dail bae.
Paratoi
Mae cig porc wedi'i dorri'n giwbiau bach, gan dorri nionod mor fach â phosib. Cymysgwch y bwydydd a baratowyd, ychwanegwch kefir, cysgwd, pupur daear a halen i'w flasu. Mae dwylo hyn yn drylwyr, cymysgwch ychydig o ddail law, eu gorchuddio a'u rhoi yn yr oergell. Po hiraf y bydd y cig yn cael ei baeddu, bydd y toriadau mwy tendr. Ar ddiwedd yr amser, mae'r cig yn cael ei dynnu allan, mae dail y ddail yn cael ei symud, rydym yn gyrru mewn wyau, caws wedi'i gratio a phersli wedi'i dorri. Unwaith eto, mae popeth wedi ei gymysgu'n dda. Gyda dwylo gwlyb rydym yn gwneud toriadau (dylent fod yn isel, yn deneuach na thorri arferol). Croeswch nhw am tua 7 munud ar y naill law, tra bod y tân yn fach. Yna, troi nhw drosodd, cwmpaswch y padell ffrio gyda chaead a'i ddwyn i barodrwydd.
Cutlets porc wedi'u torri'n fân gyda cilantro
Cynhwysion:
- porc - 350 g;
- tatws - 150 g;
- winwnsyn porffor - 100 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- coriander ffres - 1 criw;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 0,5 tsp.
- Basil sych, teim, pupur du - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Cig wedi'i dorri'n ddarnau bach, halen, ychwanegu sbeisys, tatws wedi'u gratio. Torri'r winwnsyn a'i ychwanegu at weddill y cynhwysion. Rydym yn ychwanegu wyau, gwyrdd y coriander wedi'u malu. Cymysgwch yn dda, ychwanegwch flawd, cymysgwch eto. Dylai fod yn fras eithaf eithafol, fel na fydd y toriadau yn y padell ffrio yn lledaenu. Felly, lledaenwch lwy fwrdd "stwffio" yn yr olew poeth a ffrio am 7 munud ar y ddwy ochr.