Mae tatws gyda madarch yn ddysgl flasus, boddhaol a syml, lle gallwch chi fwydo'n hawdd hyd yn oed y gwesteion mwyaf hapus. A bydd arogl blasus y dysgl hon yn chwarae yn eich cartref yn awydd anarferol.
Rysáit ar gyfer tatws wedi'u ffrio gyda madarch
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- madarch newydd - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- hufen sur - 100 ml;
- Greens ffres - os dymunir;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Cyn i chi ddechrau ffrio'r tatws gyda madarch, glanhewch y winwns, melkko shinkem a brown mewn padell ffrio. Wedi hynny, rhowch hi mewn plât ar wahân. Caiff madarch eu prosesu, eu torri'n sleisys tenau a'u ffrio am 30 munud, gan droi. Yna arllwyswch hufen sur, cymysgu a shifftio'r winwnsyn. Rydym yn cuddio'r tatws, yn eu rinsio, yn torri'r stribedi a'u ffrio mewn olew cynhesu heb gudd, sebon i flasu. Ar y diwedd, rydym yn taflu ychydig o lawtiau wedi'u torri, yn ychwanegu'r llysiau a baratowyd yn flaenorol ac yn ffrio tatws gyda madarch a winwns ar wres isel am 5 munud.
Tatws wedi'u ffrio gyda madarch porcini
Cynhwysion:
- tatws - 800 g;
- madarch gwyn - 450 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, am goginio tatws wedi'u ffrio gyda madarch, rydym yn paratoi'r holl gynhwysion yn gyntaf. O'r bylbiau, tynnwch yr holl sothach a'i rinsio dan ddŵr oer. Yna torrwch nhw i mewn i 4 rhan a rhowch wellt tenau. Nawr ewch i'r madarch: rydym yn gweithio ac yn torri i mewn i sleisys. Rydym yn golchi'r tatws, yn eu peidio, yn eu rinsio eto a'u torri â blociau hir. Arllwyswch olew llysiau bach yn y padell ffrio a'i roi ar y tân. Yn y braster cynhesu, rydyn ni'n taflu'r winwnsyn wedi'i dorri'n gyntaf ac yn ei frown ychydig funudau cyn y tryloywder. Ychwanegwch y madarch gwyn a'i gymysgu â sbatwla pren a ffrio'r llysiau nes bod yr holl hylif wedi anweddu. Ar ôl hynny, ychwanegwch y taflenni tatws, cymerwch a gorchuddiwch y sosban gyda chaead. Yna, rydym yn lleihau'r gwres a pharhau i goginio. Ar ôl 15 munud, cymerwch y cynnwys eto, ychwanegu halen i'w flasu a'i wneud yn barod. Rydym yn gwasanaethu'r dysgl mewn ffurf poeth, wedi ymledu ar blatiau bas bas. Fel atodiad, mae hufen sur dirwy, persli ffres wedi'i dorri neu lawntiau melyn a phys gwyrdd tun yn berffaith.
Sut i goginio tatws wedi'u ffrio gyda madarch mewn multivariate?
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs.;
- harmonienni ffres - 100 g;
- bwlb - 1 darn;
- greens ffres;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Felly, yn gyntaf oll, rydym yn cymryd tatws, golchi, glanhau a thorri cribau. Caiff y bwlb ei phrosesu a'i dorri gan lythrennau, ac mae'r madarch yn cael ei dorri'n sleisys. Rydyn ni'n gosod y llysiau wedi'u coginio i mewn i'r prydau aml - farc , arllwyswch ychydig o olew, trowch ar y rhaglen "Zharka" a'i farcio am 15 munud. Ar ôl 5 munud, agorwch y caead a chymysgu popeth yn ofalus.
Rysáit ar gyfer tatws wedi'u ffrio gyda madarch a chaws mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- tatws - 8 pcs.;
- madarch wystrys ffres - 100 g;
- bwlb - 1 darn;
- caws wedi'i brosesu - 1 darn;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Trwy wresogi gyda olew llysiau, rydym yn ei wresogi, byddwn yn arllwys y tatws, wedi'u plicio a'u torri i mewn i ddarnau tenau. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri mewn hanner modrwyau a'i ychwanegu ar ôl 10 munud. Cywiro, lleihau tân a thaflu madarch wedi'i brosesu. Rhowch y dysgl am oddeutu 10 munud, gan droi sbeswla yn achlysurol ac, peidiwch ag anghofio ychwanegu halen i flasu a chwistrellu caws wedi'i doddi wedi'i gratio. Byddwn yn bwyta rhywfaint o fwy o fwyd am ychydig funudau mwy, a'i weini i'r bwrdd, ymledu ar blatiau hardd.