Stiwio gyda llysiau - yn anhygoel blasus ac, wrth gwrs, yn bryd defnyddiol, sydd hefyd yn ddigon hawdd i goginio. Gallwch ychwanegu bron yr holl lysiau sydd gennych wrth law. Gadewch i ni ystyried gyda chi y ryseitiau ar gyfer coginio stwff llysiau gyda zucchini.
Stwff llysiau gyda zucchini a chig
Cynhwysion:
- tomatos - 3 pcs.;
- winwnsyn - 3 pcs.;
- zucchini - 6 darn;
- tatws - 6 pcs.;
- ffa llinynnol - 500 g;
- Cig porc - 800 g;
- garlleg - 2 ewin;
- basil - i flasu;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Fy cnawd porc, ei sychu gyda thywel a'i dorri'n ddarnau bach. Rydyn ni'n arllwys olew mewn padell drwchus a'i roi ar y tân. Rydym yn gosod y cig a'i ffrio nes bydd crwst yn cael ei ffurfio. Mae llysiau'n lân ac yn bwyta. Torrwch y winwnsyn i ddarnau bach a'i drosglwyddo mewn padell arall gyda menyn, a'i symud yn gyfartal i mewn i gig. Mae tatws a zucchini wedi'u malu â chiwbiau a chyda ffaon wedi'u torri'n fân ar wahân, ffrio'r olew sy'n weddill, gan roi ar ben y winwns. Mae tomatos wedi'u sleisio'n sleisys a'u rhoi ar zucchini. Ychwanegwch y gwasgu trwy'r wasg garlleg. Swnim, pupur a thorri'r basil wedi'i falu. Rydyn ni'n gosod y brazier ar dân cymedrol ac yn arllwys y llysiau yn gyfartal i'r canol gyda dŵr. Stw llysiau stew gyda zucchini a thatws am tua 20 munud, gan gau'r sosban gyda chaead. Wedi hynny, rydym yn lledaenu'r stwff i mewn i blatiau, arllwyswch y saws sy'n deillio ohoni a'i weini i'r bwrdd.
Stwff llysiau gyda zucchini a chyw iâr
Cynhwysion:
- winwns - 1 pc.
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomatos - 2 ddarnau;
- dŵr wedi'i ferwi - 1 eitem;
- halen, sbeisys, sbeisys - i flasu;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i olchi, wedi'i sychu gyda thywel a'i dorri'n ddarnau bach. Solim, pupurwch y cig i flasu a blas gyda sbeisys a sbeisys. Yn y pot rydym yn arllwys yr olew llysiau ac yn gosod y darnau cyw iâr. Yna, ychwanegwch y dŵr, cau'r clawr a'i goginio ar dân fechan, bron nes bod y cig yn barod.
Y tro hwn, rydyn ni'n glanhau'r winwnsyn, yn mwyngloddio ac yn gwisgo ei hanner cylch. Mae Zucchini yn cael ei lanhau oddi wrth y croen, tynnu'r hadau a chwympo'r ciwbiau. Tomatos a'u torri mewn sleisennau. Trosglwyddwch yr holl lysiau i'r cyw iâr a mwynhewch am oddeutu 15 munud ar dân bach nes bod meddalwedd y llysiau. Yna, rydym yn stwff llysiau halen gyda chyw iâr i'w blasu, ei gymysgu a'i ledaenu ar blatiau.
Rhaglen llysiau o zucchini ac eggplant
Cynhwysion:
- Pupur melys Bwlgareg - 1 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 4 pcs.;
- eggplant - 2 ddarnau;
- bresych gwyn - 300 g;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau;
- halen, dail bae, pysur pupur du - i flasu.
Paratoi
Rydym yn cymryd padell ffrio dwfn neu pot, yn arllwys olew iddo ac yn gosod bresych, wedi'i dorri â gwellt tenau. Yn syth yn ei garcharu, aeth y sudd oddi yno ac arllwys dwr bach. Gorchuddiwch â chaead a gadael i stiwio ar dân cymedrol. Caiff winwns eu glanhau, eu torri i mewn i hanner modrwyau a'u hanfon at bresych. Yn y cyfamser, rydym yn paratoi zucchini ac eggplant ar gyfer stwff llysiau: eu cywasgu o'r cylchdro a melin y gwellt.
Bydd yn rhaid i ffans o stew flasu stwff llysiau gyda madarch ar gyfer ryseitiau syml a diddorol.