Mae Cholodec wedi ennill poblogrwydd ers tro ac fe ddaeth yn ddysgl reolaidd yn y tablau Nadolig. Yn ymarferol ym mhob gwlad mae rysáit ar gyfer paratoi'r holodtsa cenedlaethol, sydd â enwau gwahanol: brawn, jeli ac eraill. Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer paratoi'r pryd hwn a chyfansoddiad yr oer, ond o'n herthygl byddwch yn dysgu am ei amrywiad am golli pwysau.
Priodweddau defnyddiol yr oerfel
Mae poblogrwydd ffordd iach o fyw yn ennill momentwm, mae cymaint o bobl yn meddwl a yw oer yn ddefnyddiol. Mae cyfansoddiad y ddysgl hon yn cynnwys elfen fel collagen - protein, sy'n sail i feinweoedd cysylltiol y corff. Mae'n gyfrifol am ddatblygu meinwe gyswllt a'i iechyd. Mae collagen yn helpu i adfer celloedd ac yn ymladd wrinkles, tra'n arafu'r broses heneiddio. Mae'r elfen hon yn atal colli elastigedd ac ieuenctid y croen, yn ogystal â dileu cartilag. Dyna pam fod y defnydd o'r holir yn fesur ardderchog ar gyfer atal clefydau ar y cyd ac asgwrn cefn.
Yn yr oer mae sylweddau a all helpu gyda chlefydau'r system cyhyrysgerbydol. Mae cyfansoddiad y ddysgl hon yn cynnwys fitaminau grŵp B, sy'n cyfrannu at ffurfio hemoglobin. Mae gan gelatin effaith gadarnhaol ar y cymalau a'r system cyhyrysgerbydol. Mae lysin (asid amino) yn hyrwyddo amsugno calsiwm, ac mae hefyd yn cael trafferth gyda gwahanol firysau.
Mae Retinol, a gynhwysir yn yr oer, yn gwrthocsidydd cryf iawn, mae'n helpu i ymladd yn niweidiol i radicalau'r corff, ac mae retinol yn cael effaith gadarnhaol ar weledigaeth ac yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae asidau aml-annirlawn brasterog yn tawelu'r system nerfol ac yn effeithio'n ffafriol ar ei weithrediad arferol.
Yn yr oerfel, mae glinen hefyd yn bresennol, elfen sy'n angenrheidiol ar gyfer swyddogaeth yr ymennydd arferol ac iechyd da. Gall Glycine leddfu teimladau pryder, ofn, tensiwn emosiynol, blinder. Mae'n effeithio'n ffafriol ar wella cof ac mae hyd yn oed yn gallu ymdopi â straen hir ac iselder.
Bydd yfed oer cyn y bydd alcohol yn lleddfu'r syndrom gorffen y diwrnod canlynol.
Deietegol oer
Mae cynnwys calorig y ddysgl hon yn dibynnu ar y ffordd y caiff ei goginio a'r cynhwysion a ddewisir: math o gig, sbeisys, ffilm brasterog, dŵr ac ychwanegion. Y mwyaf calorig oer - wedi'i goginio o gig porc, yna - oer cyw iâr. Ac mae'r calorïau mwyaf isel yn oer, wedi'i goginio o gig eidion. Felly, os ydych yn meddwl a yw'n bosibl bwyta cig oer â diet - bydd yr ateb yn bositif. Mae cigydd cig eidion yn addas i bawb sy'n gofalu am eu ffigur ac yn cadw cyfrif o galorïau a ddefnyddir.
Os ydych chi eisiau lleihau cynnwys calorig yr oer, disodli'r cynhwysion â chynnyrch gyda chynnwys calorïau is. Gallwch hefyd gynyddu faint o ddŵr, tra'n lleihau faint o gig. Felly, bydd y cynnwys calorïau yn lleihau.
Rydym yn cynnig rysáit i chi am ddysgl anodd ond blasus - oer wedi'i baratoi yn unol â deiet Ducane. Nid yw blas yr oer hwn o'r arfer yn wahanol.
Deietegol oer
Cynhwysion:
- mên cyw iâr - 2 pcs.;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- shank cig eidion;
- moron 0 2 ddarnau;
- dail bae;
- garlleg;
- clog pupur.
Paratoi
Rinsiwch y cig yn drylwyr a chynhesu am 3 awr mewn dŵr oer. Yna draeniwch a rinsiwch y cig eto. Trosglwyddwch ef i sosban fawr, arllwys dwy centimetr o ddŵr. Rhowch y sosban ar y stôf, dod â berw, tynnwch yr ewyn. Yna,
Yn y gorffennol, ychwanegwch y nionyn i'r cawl, pan ddaw'n feddal - newid i un newydd. Ar ddiwedd y coginio, tynnwch y winwnsyn, ychwanegwch moron, pupur a dail bae. Pan fydd y cig wedi'i wahanu'n hawdd o'r cerrig, trowch y tân i ffwrdd. Trosglwyddwch y cig i mewn i gynhwysydd ar wahân, gadewch iddo oeri. Gofalu am y broth: ychwanegu halen i flasu, gwasgu pen yr arlleg. Nesaf, mae angen i chi rwystro'r broth trwy sawl haen o wydredd.
Torrwch y cig yn ddarnau bach a'i drosglwyddo i ddysgl dwfn - tua hanner, yna arllwyswch y cawl a'i refrigerate am bedair awr. Archwaeth Bon!