Mae Shish kebab o gluniau cyw iâr yn rysáit ardderchog ar gyfer cinio teuluol neu bicnic. Mae'r cig yn hynod o dendr, blasus ac yn hynod o feddal.
Rysáit Shish kebab o gluniau cyw iâr
Cynhwysion:
- llethrau ffres cyw iâr - 1.9 kg;
- winwnsyn - 656 g;
- sbeisys ;
- dail sych y law - 10 g;
- olew llysiau - 25 ml;
- Perlysiau sych - i flasu.
Paratoi
Mae golchion yn cael eu golchi, rydym yn sychu'n sych gyda napcynau papur, tynnwch y cwtigl a thorrwch yr asgwrn yn ofalus. Mae'r mwydion canlyniadol yn cael ei dorri mewn darnau bach a'i daflu i mewn i bowlen. Mae winwns yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n ôl gan hanner cylch, rydym yn eu taflu i gig, yn ychwanegu sbeisys, perlysiau a menyn. Cymysgwch bopeth yn ofalus a marinatewch y cloc chwsbab shish 8 yn yr oergell, sy'n cwmpasu'r cwt. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys sleisys i flasu, llinyn ar sgwrciau a ffrio, yn chwistrellu'r cig gyda marinade a throi i'r ochr arall.
Shish kebab o gluniau cyw iâr mewn mayonnaise
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 7 pcs.;
- mayonnaise olewydd - 35 ml;
- cysg - 35 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Mae gluniau cyw iâr ar gyfer shish kebab yn cael eu golchi, eu torri'n ddarnau a'u dywallt â marinade. Er mwyn ei wneud, chwistrellwch y mayonnaise gyda chysglod ac ychwanegu sbeis i flasu. Gosodwch y prydau yn yr oergell a marinate y cig am oddeutu 5 awr. Yna, rydym yn lledaenu y cluniau ar y graig ac yn ffrio dros orsafoedd poeth, gan droi dro ar ôl tro. Rydyn ni'n rhoi'r bwyd gorffenedig ar blât a'i weini â llysiau ffres ac unrhyw lawntiau.
Shish kebab o gluniau cyw iâr yn kefir
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 8 pcs.;
- kefir 3% - 505 ml;
- sbeisys - i'r blas;
- Greens ffres - 1 criw;
- winwnsyn - 95 g.
Paratoi
Felly, cyn dewis pyiriau cyw iâr ar gyfer shabbabbab, rydym yn golchi'r cig, yn ei dorri â napcyn a'i daflu i mewn i fowlen ddwfn. Cymysgwch kefir ar wahân gyda sbeisys. Mae winwnsyn yn cael ei lanhau, wedi'i glicio â modrwyau hanner tenau, a rhedir y gwyrdd a'u cysgodi. Nawr rydym yn lledaenu y pelydr rhwng y gluniau cyw iâr, rydym yn gorchuddio â glaswellt ac rydym yn arllwys popeth gyda kefir. Rydyn ni'n marinadebi'r cysabab shish o'r ader am oddeutu 3 awr, ac yn y cyfamser rydym yn paratoi'r glo. Nesaf, rhowch y cig ar y sgwrfrau metel a'i ffrio hyd nes y gwneir.
Shish kebab o gluniau cyw iâr gyda finegr
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 8 pcs.;
- basil ffres - 25 g;
- finegr bwrdd - 15 ml;
- sbeisys - i'r blas.
Paratoi
Gluniau cyw iâr wedi'u golchi, eu sychu, eu plicio a'u rhoi mewn sosban. Mae basil wedi'i rinsio, wedi'i dorri'n fân a'i daflu i'r cig. Nesaf, arllwyswch y finegr, ychwanegwch y sbeisys a chymysgwch yn drylwyr. Rydym yn cymryd y cyw iâr am 3 awr, gan gael gwared ar y prydau yn yr oergell. Ar ôl cyfnod o amser, lledaenwch y gluniau ar gril metel a ffrio dros y glo. Bob 5 munud, trowch y darnau o gyw iâr fel eu bod wedi'u ffrio'n gyfartal. Mae unrhyw ddysgl, llysiau ffres a pherlysiau yn cael eu cyflwyno gyda dysgl wedi'i baratoi.
Cebab shish hyfryd o gluniau cyw iâr
Cynhwysion:
- llethrau ffres cyw iâr - 8 pcs.;
- pupur coch (tir) - 5 g;
- paprika (tir) - 20 g;
- olew llysiau - 35 ml;
- sinsir (tir) - pinch;
- garlleg - 3 ewin;
- finegr seidr afal - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r holl goes wedi'i golchi'n drylwyr o dan ddŵr oer a'i sychu gyda napcynau papur, promakivaya o bob ochr. I wneud marinâd, mae garlleg yn cael ei lanhau, wedi'i gratio, ychwanegwch yr holl sbeisys, arllwyswch yn y olew, finegr seidr afal ac yn chwalu'r cyfan yn ysgafn â llwy er mwyn bod yn llyfn. Llenwch y saws sy'n deillio gyda'n cluniau a chymysgu, rwbio'r sbeisys i'r cig. Rydyn ni'n gadael y cebab shish yn marinated am oddeutu 3 awr, ac wedyn yn lledaenu'r darnau cyw iâr ar groen metel a ffrio nes eu bod yn barod dros y glo. Rydym yn gweini dysgl gydag unrhyw lysiau a pherlysiau ffres.