Mae llawer ohonynt yn eithrio cawl o'u bwydlen, fel darnau o lysiau wedi'u berwi fel nid pob un o'r ferffi. Yn yr achos hwn, dylai gwragedd tŷ gwybodus gynnig aelodau o'r cartref i roi cynnig ar gawl hufen o harbwrnau, a fydd yn fuan iawn yn y fwydlen cartref.
Cawl hufen hufen gyda champinau
Bydd y rysáit ar gyfer cawl hufen o madarch a hufen yn argyhoeddi'r gourmetau mwyaf anoddaf yn y defnyddioldeb o gawliau, a bydd ei flas tendr yn cael ei gofio am amser hir iawn.
Cynhwysion:
- halen, nytmeg , pupur - i flasu;
- winwns - 1 pc.
- hufen 10% - 2 cwpan;
- tatws - 400 g;
- cawl - 2 gwpan;
- menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- hylifennod - 400 g.
Paratoi
Torrwch y winwnsyn i mewn i gylchoedd tenau. Torrwch tatws a'i dorri'n giwbiau bach. Bydd yr harmoni yn torri i mewn i hanner neu i bedwar darn, os ydynt yn fawr iawn. Toddwch y menyn mewn sgilet a ffrwythau modrwyau, madarch a thatws arno. Halen, chwistrellu nytmeg a phupur. Dylai llysiau stew a madarch fod yn frown. Mae pwynt pwysig ar sut i wneud cawl hufen o harbwrnau, yn malu mewn cymysgydd. Cyn hyn, arllwyswch y gymysgedd llysiau madarch gyda bouillon, wedi'i goginio o giwb, coginio tua chwarter awr a'i anfon i gymysgydd. Mae'r cawl hufen sy'n deillio ohono wedi'i lenwi â hufen, dod â berw eto a'i neilltuo ar unwaith o'r tân.
Cawl hufen Champignon gyda chaws wedi'i doddi
Bydd cawl hufen caws blasus gydag champignons yn bodloni'r newyn am o leiaf oriau o leiaf.
Cynhwysion:
- hylifennod - 400 g;
- tatws - 7 pcs.;
- Caws wedi'i brosesu - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns - 0.5 pcs.
Paratoi
Peelwch y tatws, eu torri'n giwbiau o faint canolig a'u llenwi â dŵr, a bydd y swm hwnnw ddwywaith y nifer o datws. Rhowch hi i goginio a phan fydd y tatws yn dechrau meddal, hy, bydd yn cael ei lled-baratoi, halen. Mae winwnsyn yn torri'n fân ac yn ffrio mewn olew blodyn yr haul nes eich bod yn caffael lliw aur. Yna, ychwanegwch yr un madarch a'i ffrio, gan gau'r padell ffrio gyda chaead. Pan fydd lleithder yn anweddu o'r madarch, tynnwch y clawr a'i ffrio cynnwys y padell ffrio am ychydig funudau. Yna, gan ddefnyddio cymysgydd, trowch y tatws wedi'u berwi i mewn i datws mowld hylif ac yn troi yn raddol i'r caws wedi'i brosesu, heb orfod troi. Yn y pen draw, rhowch madarch mewn cymysgedd gyda nionyn a chymysgu'n dda.
Cawl madarch mewn multicrew
Cynhwysion:
- halen a phupur - i flasu;
- hylifennod - 300 g;
- dŵr - 200 ml;
- dill - 1 criw bach;
- tatws - 3 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- moron - 1 darn;
- hufen - 100 ml;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
Peelwch winwns, moron, tatws a garlleg. Mae garlleg, winwns a dill yn torri'n fân, a thorri tatws gyda madarch mewn ciwbiau bach. Moron yn malu, gan ddefnyddio grater mawr. Plygwch yr holl mewn cynhwysydd bach, cymysgu a halen. Yna arllwyswch y dŵr, ei droi'n dda a'i drosglwyddo i aml-farc. Mae angen coginio yn y dull "steamio" am oddeutu hanner awr. Ar ôl diffodd y ddyfais, rydyn ni'n rhoi'r cynhwysion yn serth am chwarter awr ac yn eu cuddio â chymysgydd nes eu bod yn bur. Yn y pen draw, ychwanegu hufen.
Cawl hufen o gyw iâr ac champignau
Cynhwysion:
- moron - 150 g;
- ffiled cyw iâr - 250 g;
- winwnsyn - 100 g;
- hufen 20% - 270 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- tatws - 370 g;
- hylifennod - 250 g.
Paratoi
Boilwch y ffiled cyw iâr mewn padell, a'i lenwi â dŵr, am tua 10 munud. Ar yr un pryd, croenwch y tatws a'u torri'n giwbiau o faint canolig. Mae harddwrnau'n cael eu torri i mewn i blatiau tenau, winwns - llinynnau tenau, a moron gyda grater cyfrwng. Ar y padell ffrio cynhesu, ffrio'r madarch nes bod yr hylif yn diflannu'n llwyr oddi wrthynt, yna cymysgwch nhw gyda moron a winwns a stew am ychydig funudau. Ar ôl hyn, arllwyswch y cymysgedd gydag hufen a gadewch i chi fynd ar dân bach nes ei fod yn drwchus. Mewn cymysgydd, cymysgwch gymysgedd o lysiau a madarch a broth gyda chig a thatws, gan wneud tatws mân-hufennog ychydig. Halen a chwistrellu'r cawl gyda phupur.