Dychmygwch, ar ôl diwrnod caled yn y gwaith, a ddaeth gwestai annisgwyl atoch chi, sydd angen rhywbeth i'w drin. Am gyfnod hir, dwi ddim eisiau llanast o gwmpas, ac nid oes gen i gryfder, ond mae'n rhaid i mi gael rhywbeth i'w fwyta. Dewis da - tartedi gyda llenwi crancod. Os ydych chi'n meddwl yn ofalus, bydd y gwesteion a'r cartref yn gwerthfawrogi eich creadigaethau coginio.
Dylai'r ffynau crancod hyn a elwir yn cynnwys ffiledau daear o fysgodyn môr (gwenyn, bwlch, gwenyn glas), soi a gwyn wy, starts a rhai ychwanegion aromatig. Wrth gwrs, nid dyma'r cynnyrch mwyaf defnyddiol, ond mae'n eich galluogi i goginio rhywbeth allan o ddim yn gyflym ac yn rhad. Wrth gwrs, nid yw'r dysgl hon yn cael ei ddefnyddio'n aml. Bydd y ryseitiau hyn yn ddefnyddiol i bobl sengl a'r rheini nad ydynt yn hoffi poeni'n arbennig â thriniaethau cymhleth wrth goginio.
Dywedwch wrthych sut i baratoi tartedi gyda ffyn crancod. Gellir prynu'r tarteli eu hunain mewn archfarchnadoedd, sefydliadau arlwyo cyhoeddus neu eu pobi'n annibynnol o barastai puff, neu well, toes heb ei ferwi.
Tarteli rysáit gyda ffyn a chaws crancod
Cynhwysion:
- tarteli - faint sydd ei angen;
- ffyn cranc - 200 g;
- ŷd tun - 200 g;
- pupur coch melys - 1-2 pcs.;
- caws caled - 300-400 g;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys sych i'ch blas;
- oliven gwyrdd wedi'i blino ar gyfer addurno;
- persli a cilantro.
Paratoi
Rydyn ni'n torri ffyn crancod: yn gyntaf, pob un ar hyd, yna'n groesffordd (gallwch dorri a thorri'n fwy cywir). Rydym yn torri'r pupur melys i mewn i wellten tenau byr. Trowch a thymor gyda garlleg wedi'i dorri a'i sbeisys wedi'u sychu. Agorwch y jar gydag ŷd, ei daflu i'r colander a gadael y cofnodion am 5-6, gadewch i'r hylif lifo'n dda. Mae caws wedi'i rwbio ar grater mawr. Torrwch yr olewydd mewn cylchoedd.
Rydyn ni'n gosod y tarteli ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phacio papur wedi'i oleuo a'i lenwi gyda phob un. Mae'r haen gyntaf yn ŷd, yna haen denau o gaws, mae haen o granc wedi'i dorri'n torri gyda phupur melys, unwaith eto haen o gaws (ychydig yn fwy trwchus). Lledaenu ychydig o gylchoedd o olewydd. Rydym yn gosod hambwrdd pobi gyda thartledi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i dymheredd cyfartalog. Gwisgwch am gyfnod byr, am 12-15 munud (mae'r holl gynhyrchion eisoes yn barod i'w defnyddio). Rydym yn addurno pob tartled gyda dail cilantro a parsli. Gallwch chi roi byrbrydau o'r fath mewn tartledau gyda reis fodca, cwrw, whisgi Siapan neu winoedd bwrdd ysgafn (vermouth, martini, hefyd).
Tartedi gyda ffyn cranc, bresych y môr a chaws
Cynhwysion:
- tarteli - faint sydd ei angen;
- ffyn cranc - 200 g;
- blodfresych mewn tun - 200 g;
- caws caled - 300 g;
- pupur coch melys - 1 pc.
- pupur coch sbeislyd - i flasu;
- garlleg - 2-4 clof;
- hadau sesame;
- saws soi;
- gwyrdd y coriander a'r coriander.
Paratoi
Gadewch i ni agor jar o kale môr a cheisio gwasgu unrhyw hylif sydd yno. Llongau crancod a bresych môr yn crafu yn Narubim. Ychwanegwch gaws wedi'i gratio ychydig a chymysgwch y cynhyrchion hyn.
Gallwch chi baratoi a llenwadau eraill ar gyfer tartled gyda sylfaen o ffyn crancod. Er enghraifft, gallwch ddefnyddio reis wedi'i ferwi yn hytrach nag ŷd, sy'n cael ei gyfuno'n gytûn ag unrhyw fwyd môr.