Rydym yn eich cynnig i fwyta sglodion cartref. Gan ddefnyddio ein ryseitiau, gallwch wneud eich dewis hardd eich hun i'r cynnyrch a brynwyd, sydd, er gwaethaf ei flas dychrynllyd, nid oes ganddo ogoniant mawr, diolch i'r ychwanegion niweidiol a'r amhureddau a gynhwysir ynddo.
Rysáit ar gyfer sglodion tatws gartref yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tiwbiau tatws - 0.5 kg;
- olew olewydd wedi'u mireinio - 35 ml;
- Perlysiau sych Provencal - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae'r tiwbiau tatws wedi'u golchi yn cael gwared ar y croen, wedi'u rinsio eto ac, gan ddefnyddio cyllell arbennig ar gyfer llysiau, wedi'u torri'n sleisenau tenau. Yna rhowch y taflenni tatws sy'n deillio o hynny mewn powlen ddwfn, ychwanegwch hanner cyfran o'r olew olewydd wedi'i flannu ac, yn ei dro'n ysgafn, ei ddosbarthu'n ofalus yn gyfartal dros wyneb y tatws. Nawr rydyn ni'n rhoi dail perfyn ar yr hambwrdd pobi, ei olew a'i ledaenu y taflenni tatws mewn un haen. Rydyn ni'n eu rhoi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd a gall wrthsefyll dan gyfundrefn tymheredd o'r fath, nes bod y tatws yn newid eu lliw yn euraidd.
Rydyn ni'n rhoi'r sglodion poeth ar y pryd, yn ei dymor gyda halen a llysieuyn Provencal sych a cheisiwch.
Sglodion gartref yn y microdon
Cynhwysion:
- tiwbiau tatws - 0.5 kg;
- sbeisys - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Fel yn fy rysáit flaenorol, rydym yn glanhau ac yn gwisgo sleisenau tenau o dybwyr tatws. Yna, rydym yn gorchuddio'r dysgl gyda thaflen darnau ychydig o olew a'i osod arno mewn un sleisen o datws. Byddwn yn eu daflu o'r brig gyda napcynau o leithder, rydym yn blasu halen a'r tyliadau tymhorol a sbeisys a'u rhoi yn y ffwrn microdon. Ar gyfer paratoi sglodion, dewiswch y rhaglen microdon am dri munud, yna trosglwyddwch y ddyfais i mewn i fodd cyfun a choginiwch am bum munud arall.
Rydym yn rhoi'r sglodion gorffenedig i mewn i fowlen a gallwn fwyta.
Sglodion syml gartref mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- tiwbiau tatws - 0.5 kg;
- olew llysiau mireinio - 500 ml;
- sbeisys a sbeisys - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Nid yw'r sglodion wedi'u coginio yn y padell ffrio mor ddefnyddiol â'r ffwrn a'r ffwrn microdon, ond eu blas yw'r un agosaf at yr hyn a ddefnyddiwn i geisio yn y gadwyn fanwerthu. Felly, gadewch i ni ddechrau. Mae tiwbwyr tatws wedi'u golchi yn cael eu glanhau, wedi'u sleisio taflenni tenau a'u rhoi mewn olew berw, wedi'u tywallt i mewn i sosban ffrio. Mae'n bwysig iawn arsylwi ar y rheol ganlynol: ni ddylai taflenni tatws ddod i gysylltiad â'i gilydd, fel arall bydd y tatws wedi'u ffrio , ac nid sglodion crisp.
Pan fydd y taflenni tatws yn euraidd, byddwn yn eu tynnu o'r olew ar napcyn neu dywel bapur i gael gwared ar y braster gormodol, ac yn y sosban rydym yn gosod y gyfran nesaf.
Daw sglodion gorffenedig i flasu â halen a'r sbeisys a ddymunir a gallant geisio.
Sglodion crispy cartref
Cynhwysion:
- tiwbiau tatws - 0.5 kg;
- olew llysiau mireinio - 500 ml;
- sbeisys a sbeisys - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Wedi'i baratoi'n iawn, caiff y tatws eu torri i mewn i sleisen a'u gadael i lawr am ychydig funudau mewn oer
Rydym yn gorchuddio y sosban gyda dail porc ac yn lledaenu'r sglodion wedi'u ffrio arno. Rhowch y biled mewn ffwrn gwresogi i 200 gradd a dal am bum i saith munud. Yn ystod yr amser hwn, mae'r sglodion wedi'u sychu'n derfynol ac yn dod yn fwy aur.