Hyd yn oed os nad ydych chi'n gefnogwr o'r prydau cyntaf, prin y byddwch yn gwrthod plât o halen haul cartref bregus. Rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer paratoi halen halen clasurol blasus gyda thatws. Bydd y bwyd blasus hwn yn addurniad gwych o unrhyw fwrdd a bydd yn cymryd lle teilwng yn y rhestr o'ch hoff brydau.
Solyanka cig glasurol gyda thatws - rysáit
Cynhwysion:
- asennau ysmygu - 280 g;
- cig eidion ar yr asgwrn - 580 g;
- selsig - 280 g;
- selsig wedi'i ysmygu - 280 g;
- moron - 175 g;
- maint canolig winwns - 2 pcs.;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 3-4 pcs.;
- olewydd mewn tun - 65 g;
- past tomato - 50 g;
- olew wedi'i oleuo llysiau - 35 ml;
- tiwbiau tatws mawr - 3-4 pcs.;
- dŵr - 3 l;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- pys o bupur melys - 3 pcs.;
- halen - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
I'w gyflwyno:
- olifau - 45 g;
- lemwn - i flasu;
- gwyrdd persli ffres - i flasu;
- hufen sur - i flasu.
Paratoi
Cig eidion ar yr asgwrn ac asennau mwg fy, rhoi mewn padell addas, arllwys dŵr wedi'i hidlo a phenderfynu ar y stôf. Cynhesu i ferwi, tynnwch yr ewyn a ffurfiwyd, taflu'r bwlb wedi'i gludo, lleihau'r tân o leiaf a choginio'r broth am ddwy awr.
Rydyn ni'n cymryd cig a asennau, yn tynnu ac yn taflu'r esgyrn, ac yn torri'r cnawd i mewn i stribedi neu giwbiau ac yn ei roi yn ôl i broth sydd wedi'i stro yn flaenorol.
Yna rydym yn anfon selsig mwg a selsig wedi'i ffrio ychydig.
Mae'r bwlb a'r moron sy'n weddill yn cael eu glanhau, eu malu mewn ciwbiau a'u brownio mewn olew llysiau mewn padell. Ychwanegwch y past tomato, ffrio ychydig funud arall, a'i roi mewn sosban gyda chawl. Caiff tiwbwyr tatws eu glanhau, eu torri'n giwbiau, wedi'u ffrio ar wres uchel nes eu bod yn frown a'u hanfon i gynhyrchion eraill. Rydym hefyd yn ychwanegu ciwcymbrau wedi'u piclo ac olewydd wedi'u torri.
Rydym yn penderfynu ar y gallu gyda'r solyanka ar gyfer tân, rydyn ni'n taflu halen, pupur du daear, pys o bupur melys a dail lawen i'w flasu. Cynhesu'r ddysgl i ferwi a gadael i chi sefyll ar wres isel am ugain munud.
Mae slice o lemwn, hufen sur a pherlysiau ffres yn cael ei weini ar y bocsys aromatig.
Mae madarch yn gwisgo tatws mewn tatws aml-gyflym - rysáit
Cynhwysion:
- madarch sych gwyn - 100 g;
- madarch marinated - 100 g;
- Tiwbiau Tatws - 3 pcs.;
- dŵr puro - 1.7 litr;
- winwns - 2 pcs.;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 3-4 darnau;
- past tomato - 95 g;
- menyn - 65 g;
- capers - 30 g;
- dail lawen - 1-2 darn;
- lemwn - 1/2 pcs.;
- olewydd tun - 90 g;
- greens ffres - i flasu;
- halen - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- hufen sur.
Paratoi
Mae madarch wedi'u sychu'n wyn yn cael eu golchi a'u dywallt â dŵr puro am awr. Yna caiff y dŵr ei ddraenio i mewn i gynhwysydd ar wahân (bydd ei angen arno'n ddiweddarach), ac mae madarch yn cael ei dorri'n giwbiau.
Mae winwns yn cael eu glanhau a'u brownio yng ngallu'r multivarka mewn menyn, gan osod y "Poeth" neu
Lledaenwch y madarch madarch aromatig ar blatiau, ychwanegu blas at hufen sur, yn ogystal ag olewydd, lletemau neu gylchoedd o lemwn a pherlysiau ffres. Archwaeth Bon!